हलीम का बीज कैसे खाया जाता है? Halim Seeds खाने के फायदे और असर जानिए यहां
Halim Ke Beej Khane Ke Fayde: हलीम के बीज लाल-भूरे रंग के छोटे बीज होते हैं जिन्हें पानी में भिगोने पर ये लसरदार बन जाते हैं. इन बीजों को खाने पर शरीर पर कैसा असर होता है और इन्हें खाने का सबसे अच्छा तरीका क्या है, जानिए यहां.
Halim Seeds Benefits: हलीम के बीजों को अलिव सीड्स और गार्डन क्रेस जैसे नामों से भी जाना जाता है. ये छोटे लाल-भूरे रंग के बीज होते हैं जो पोषक तत्वों से भरपूर होते हैं. इन बीजों को खाने पर शरीर को फायदे भी मिलते हैं और इन्हें खाना आसान भी है. इसी बारे में बताते हुए न्यूट्रिशिनिस्ट लीमा महाजन ने अपने इंस्टाग्राम हैंडल से पोस्ट शेयर किया है और बताया है कि हलीम के बीजों को किस तरह खाया जा सकता है. यहां जानिए न्यूट्रिशनिस्ट कौन सा तरीका बता रही हैं.
हलीम के बीजों में मौजूद पोषक तत्व
2 / 7हलीम के बीजों में कार्बोहाइड्रेट्स, प्रोटीन, फाइबर, कैल्शियम, आयरन, फॉस्फोरस और जिंक की अच्छी मात्रा पाई जाती है. इन बीजों में फाइटोकेमिकल्स भी होते हैं.
हलीम के बीज खाने के क्या फायदे हैं
3 / 7हलीम के बीज खाने पर शरीर को एंटी-ऑक्सीडेंट्स मिलते हैं. इन बीजों से इंफ्लेमेशन कम हो सकती है, ब्लड प्रेशर कम होने में असर दिख सकता है, कॉलेस्ट्रोल कम हो सकता है और शरीर को आयरन मिलता है सो अलग.
हलीम सीड्स कैसे खाएं
4 / 7न्यूट्रिशनिस्ट ने बताया कि आयरन भरपूर मिले इसीलिए हलीम सीड्स को ठीक तरह से लेना जरूरी है. इसके सेवन का सबसे सही तरीका है कि रातभर इन्हें भिगोकर रखने के बाद सुबह धो लें. इसके बाद इन्हें 1 गिलास पानी में उबाल लें. इससे इनका आयरन बेहतर तरह से एब्जॉर्ब होता है.
यह बोनस टिप आएगी काम
5 / 7एक गिलास हलीम सीड्स वाले पानी (Halim Seeds Water) में एक चम्मच घी डालकर पिया जा सकता है. इसमें घी के अलावा, ऑलिव ऑयल या कोकोनट ऑयल भी डाला जा सकता है. साथ ही, इसमें एक विटामिन सी का स्रोत यानी आधे नींबू का रस मिलाया जा सकता है. इससे आयरन का एब्जॉर्प्शन और बेहतर होगा.
हलीम सीड्स को भिगोने पर क्या फायदा मिलता है
6 / 7हलीम के बीजों को भिगोने पर इसमें मौजूद एंट्रीन्यूट्रिएंट्स जैसे फाइटेट्स और ऑक्सलेट्स कम होने लगते हैं. इससे शरीर को फायदा मिलता है.
भून भी सकते हैं हलीम के बीज
7 / 7हलीम के बीजों को भूनकर खाने पर भी इनका स्वाद अच्छा आता है. इन्हें सीधा पैन में डालकर रोस्ट किया जा सकता है. यह भी पढ़ें - व्रत में हर बार पूड़ी नहीं! इस बार ट्राई करें सिंघाड़े के आटे का क्रिस्पी चीला अस्वीकरण – इस खबर को सामान्य जानकारी के तौर पर लिखा गया है. अधिक जानकारी के लिए विशेषज्ञ की सलाह लें या चिकित्सक से परामर्श करें. न्यूज 24 किसी तरह का दावा नहीं करता है.
