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What Do We Call Dosa In English: भारत की सबसे मशहूर डिशेज में डोसा का नाम आता है. ना सिर्फ दक्षिण भारत में बल्कि उत्तरी भारत में भी डोसा खूब स्वाद लेकर खाया जाता है. चटनी हो या सांभर हो, डोसा सबके साथ अच्छा लगता है, लेकिन, डोसा खाने के शौकीन भी नहीं जानते होंगे कि डोसा को इंग्लिश (Dosa English Name) में क्या कहते हैं. चलिए जानते हैं इंग्लिश में क्या कहलाता है डोसा.
डोसा को दुनियाभर में यूं तो डोसा ही कहते हैं. लेकिन, इंग्लिश डिक्शनरी में इसे थिन सेवरी पैनकेक और साउथ इंडियन क्रेप कहते हैं. इससे लोगों को डोसा का टेक्सचर समझने में और स्वाद समझने में मदद मिलती है.
डोसा को दक्षिण भारतीय भाषाओं में डोसा, डोसाई या डोसे कहकर पुकारा जाता है. लेकिन, दुनियाभर में सबसे आसान डोसा ही कहा जाता है.
सबसे फेमस या मशहूर डोसा में मसाला डोसा, रवा डोसा, पेपर डोसा, बेने डोसा, मैसूर मसाला डोसा और सेट डोसा आते हैं.
डोसा सादा भी बेहद स्वादिष्ट लगता है, वहीं इसमें मसालेदार आलू भरकर मसाला डोसा तैयार किया जाता है.
डोसा को पारंपरिक रूप से चावल और धुली उड़द की दाल से बनाया जाता है. इन दोनों को भिगोकर और पीसकर डोसा का घोल तैयार होता है.
डोसा को तैयार करने के लिए चावल और दाल का इस्तेमाल होता है इसीलिए यह नेचुरली ग्लूटन फ्री होता है और बेहद पौष्टिक भी कहा जाता है. यह भी पढ़ें -
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सीमा ठाकुर ने दिल्ली विश्वविद्यालय से बी.ए. और जामिया मिलिया इस्लामिया से पत्रकारिता में पोस्ट ग्रेजुएट डिप्लोमा किया है. दिल्ली प्रेस और डायमंड पब्लिशिंग हाउस के लिए मैग्जीन में काम करने के बाद NDTV में साढ़े तीन साल कार्यरत रहीं. लाइफस्टाइल और सेहत बीट में गहन रुचि और लगभग छह साल का अनुभव लेकर न्यूज 24 में बतौर चीफ सब एडिटर लिख रही हैं.
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