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Dal Ko Kide Se Kaise Bachaye: बरसात के मौसम में अक्सर हवा में नमी के चलते अनाज में घुन लग जाती है. खासकर दाल में कीड़े लग जाते हैं. ये कीड़े दाल को खाकर उसे खोखला कर देते हैं और कई बार तो दाल साफ करते समय नजर भी नहीं आते हैं. ऐसे में पूरा का पूरा दाल का डिब्बा फेंकना समझदारी नहीं है. अगर आप भी दाल में कीड़े लगने से परेशान हैं और दाल को बार-बार साफ करते-करते थक गए हैं तो यहां जानिए किस तरह दाल को कीड़ों से बचाया जा सकता है. न्यूट्रिशनशिस्ट लीमा महाजान ने अपने इंस्टाग्राम हैंडल से एक पोस्ट शेयर किया है जिसमें वे बता रही हैं कि कौन से मसाले दाल में घुन लगने से बचाएंगे.
दाल में घुन ना लग जाए इसके लिए दाल को किसी एयरटाइट कंटेनर में रखकर उसमें 1 सूखी लाल मिर्च, 2 तेज पत्ता और कुछ लौंग के टुकड़े डिब्बे में डाल दें. इन मसालों का स्ट्रोन्ग अरोमा और नेचुरल ऑयल्स घुन को दूर रखते हैं.
दाल और अन्य सूखे अनाज को हर 2 हफ्ते में एक बार धूप लगानी चाहिए. ऐसा करने पर कीड़े अनाज से निकल जाते हैं.
बरसात के मौसम में दाल के बड़े पैकेट खरीदने से परहेज करें. कम-कम दालें लाएं और उन्हें समय-समय पर खाएं. लंबे समय तक दालें रखी रहने से भी उनमें कीड़े लग जाते हैं.
दाल को सूखी और ठंडी जगह पर रखें. दाल रखने के लिए एयरटाइट कंटेनर चुनें जिसमें बाहर की नमी ना घुस सके और कीड़े ना लगें.
अगर दाल के डिब्बे को दोबारा भरना है तो पहले दाल को अच्छे से चेक कर लें. देख लें कि पहले की रखी हुई दाल साफ है या नहीं, उसके बाद ही नई दाल भरें.
दाल को घुन से बचाने के लिए नीम के पत्ते भी काम आ सकते हैं. नीम के पत्ते एंटीबैक्टीरियल गुणों से भरपूर होते हैं और इसीलिए कीड़ों को दूर रखते हैं. यह भी पढ़ें - खीरा कड़वा निकले तो क्या करें? ये 4 हैक्स खीरे की कड़वाहट कर देंगे दूर अस्वीकरण – इस खबर को सामान्य जानकारी के तौर पर लिखा गया है. अधिक जानकारी के लिए विशेषज्ञ की सलाह लें या चिकित्सक से परामर्श करें. न्यूज 24 किसी तरह का दावा नहीं करता है.
न्यूज 24 पर पढ़ें , राष्ट्रीय समाचार (National News), खेल, मनोरंजन, धर्म, लाइफ़स्टाइल, हेल्थ, शिक्षा से जुड़ी हर खबर। ब्रेकिंग न्यूज और लेटेस्ट अपडेट के लिए News 24 App डाउनलोड कर अपना अनुभव शानदार बनाएं।
सीमा ठाकुर ने दिल्ली विद्यालय से ग्रेजुएशन और जामिया मिलिया इस्लामिया से पत्रकारिता में पोस्ट ग्रेजुएट डिप्लोमा किया है. प्रिंट और मेनस्ट्रीम मीडिया के लिए डिजिटल में काम करने के बाद न्यूज 24 में बतौर चीफ सब एडिटर कार्यरत हैं. सेहत और लाइफस्टाइल बीट पर लिखने के साथ ही सीमा बॉलीवुड वीडियो प्रोड्यूस करती रही हैं.
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