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Corn In Monsoon: मानसून का सीजन अपने साथ कई चुनौतियां लाता है. देखा जाए तो मानसून में सबसे ज्यादा ख्याल खानपान का रखना पड़ता है. इस मौसम में लोग अलग-अलग तरह के स्नैक्स खाना खूब पसंद करते हैं और थोड़ी बूंदाबादी होते ही समोसे या पकौड़े खाने लगते हैं. लेकिन, न्यूट्रिशनिस्ट का कहना है कि बारिश में पकौड़े या समोस नहीं बल्कि भुट्टा (Bhutta) खाना चाहिए. न्यूट्रिशनिस्ट लीमा महाजन ने अपने इंस्टाग्राम हैंडल से एक वीडियो शेयर किया है और बताया है कि बरसात के मौसम में भुट्टा खाने के क्या फायदे हैं और इसे खाने का सही तरीका क्या है.
भुट्टा में सोल्यूबल फाइबर होता है जो स्टूल को सॉफ्ट करता है. न्यूट्रिशनिस्ट का कहना है कि भुट्टा खाएंगे तो बाथरूम में ज्यादा देर बैठने की जरूरत नहीं पड़ेगी.
भुट्टा आपकी आंखों को भी फायदा देता है जिस चलते आपको भविष्य में चश्मा लगने की संभावना कम हो जाती है. इसमें लुटेन और जेक्सांथिन होते हैं जोकि आंखों को फायदा देने वाले कंपाउंड्स हैं.
भुट्टा खाने पर ब्लड प्रेशर कम होने में मदद मिलती है. यह ब्लड प्रेशर को कम करने वाले गुणों से भरपूर होता है.
भुट्टा शरीर को एनर्जी देने में भी फायदेमंद होता है. इसके बी1, बी3 और बी6 के साथ ही फॉलिक एसिड एनर्जी को हमेशा बूस्ट करते हैं.
न्यूट्रिशनिस्ट की सलाह है कि आपको उबला भुट्टा खाना चाहिए. यह सॉफ्ट होता है और इसे चबाना भी आसान होता है. हालांकि, इस बात का ध्यान रखें कि आप इसे जरूरत से ज्यादा ना उबालें क्योंकि इसमें रेजिस्टेंस स्टार्च, फाइबर और विटामिन कम हो जाते हैं.
भुट्टा स्वादिष्ट लगे इसके लिए इसमें हल्के-फुल्के मसाले लगाए जा सकते हैं. लेकिन, इसमें मक्खन, चीज, चटपटा मसाला लगाने और इसे जरूरत से ज्यादा भूनने से परहेज करें. यह भी पढ़ें - बरसात में फ्रिज से बाहर कभी ना रखें ये 7 फूड्स, सड़ने में नहीं लगेगी देर अस्वीकरण – इस खबर को सामान्य जानकारी के तौर पर लिखा गया है. अधिक जानकारी के लिए विशेषज्ञ की सलाह लें या चिकित्सक से परामर्श करें. न्यूज 24 किसी तरह का दावा नहीं करता है.
न्यूज 24 पर पढ़ें , राष्ट्रीय समाचार (National News), खेल, मनोरंजन, धर्म, लाइफ़स्टाइल, हेल्थ, शिक्षा से जुड़ी हर खबर। ब्रेकिंग न्यूज और लेटेस्ट अपडेट के लिए News 24 App डाउनलोड कर अपना अनुभव शानदार बनाएं।
सीमा ठाकुर ने दिल्ली विद्यालय से ग्रेजुएशन और जामिया मिलिया इस्लामिया से पत्रकारिता में पोस्ट ग्रेजुएट डिप्लोमा किया है. प्रिंट और मेनस्ट्रीम मीडिया के लिए डिजिटल में काम करने के बाद न्यूज 24 में बतौर चीफ सब एडिटर कार्यरत हैं. सेहत और लाइफस्टाइल बीट पर लिखने के साथ ही सीमा बॉलीवुड वीडियो प्रोड्यूस करती रही हैं.
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