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Carcinogens In Kitchen: हमारा खाना रसोई से होता हुआ हमारे पेट तक जाता है और इसीलिए अगर खाने में कोई गड़बड़ी हो तो घर का एक नहीं बल्कि हर व्यक्ति बीमार पड़ सकता है. ऐसे में हम क्या खा रहे हैं और कैसे खा रहे हैं इसका खास ख्याल रखना जरूरी होता है. कई बार हम अपनी रसोई में रखी उन चीजों को भी इग्नोर कर देते हैं जो कैंसर जैसी गंभीर बीमारियों की वजह बन सकती हैं. इसी बारे में बताते हुए ओनकोलॉजिस्ट डॉ. रवि के गुप्ता ने अपने इंस्टाग्राम पर शेयर किए गए पोस्ट में बताया है कि रसोई में रखी कौन सी चीजें कैंसर के खतरे (Cancer Risk) को बढ़ा सकती हैं और इसीलिए इन चीजों को घर से निकालना जरूरी है.
डॉक्टर ने बताया कि बर्तन मांजने वाले स्पंज को किचन से फेंक देना चाहिए. इसमें मौजूद प्लास्टिक सीधे आपके खाने में जाते हैं.
काले प्लास्टिक वाले स्पैचुला से भी परहेज किया जाना चाहिए. इस काले प्लास्टिक में कैंसर फैलाने वाले तत्व होते हैं जो सीधा खाने में जा सकते हैं.
जब भी आप प्लास्टिक के चॉपिंग बोर्ड पर कुछ काटते हैं तो इसके माइक्रोप्लास्टिक्स भी साथ में खाने में जाने लगते हैं. इसीलिए मेटल या फिर वुडन कटिंग बोर्ड का इस्तेमाल करना चाहिए.
प्रेशर कुकर की पुरानी रबड़ को फेंक दें. कुकर में लगे होने के कारण यह हाई हीट पर केमिकल्स रिलीज करता है जो खाने में जा सकते हैं.
प्लास्टिक की बोतल को आप बार-बार इस्तेमाल करते रहते हैं तो यह सेहत के लिए खराब हो सकता है. इसीलिए इनसे बचने में ही समझदारी है.
कैंसर एक दिन में हो जाने वाली बीमारी नहीं है बल्कि यह धीरे-धीरे पनपती है. ऐसे में इन चीजों के संपर्क में लंबे समय से आते रहने पर कैंसर का खतरा बढ़ सकता है. इसीलिए इनसे परहेज करना जरूरी होता है. यह भी पढ़ें - अश्वगंधा के पत्तों पर FSSAI ने लगाया बैन, दवा या खानपान में सिर्फ एक हिस्से का हो सकेगा इस्तेमाल अस्वीकरण – इस खबर को सामान्य जानकारी के तौर पर लिखा गया है. अधिक जानकारी के लिए विशेषज्ञ की सलाह लें या चिकित्सक से परामर्श करें. न्यूज 24 किसी तरह का दावा नहीं करता है.
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सीमा ठाकुर ने दिल्ली विश्वविद्यालय से बी.ए. और जामिया मिलिया इस्लामिया से पत्रकारिता में पोस्ट ग्रेजुएट डिप्लोमा किया है. दिल्ली प्रेस और डायमंड पब्लिशिंग हाउस के लिए मैग्जीन में काम करने के बाद NDTV में साढ़े तीन साल कार्यरत रहीं. लाइफस्टाइल और सेहत बीट में गहन रुचि और लगभग छह साल का अनुभव लेकर न्यूज 24 में बतौर चीफ सब एडिटर लिख रही हैं.
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