सर्दियों में गैस सिलेंडर 1 महीने भी नहीं चलता? जल्दी खत्म हो जाता है तो कुकिंग करते वक्त अपनाएं ये टिप्स

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Gas Cylinder Khatam None Par Kya Kare: सिलेंडर इतना महंगा हो गया है कि हर महीने खरीदना भारी पड़ता है. लेकिन, सर्दियों में एक महीने सिलेंडर चला पाना थोड़ा मुश्किल हो जाता है. अक्सर सिलेंडर हमें महीने में दो बार खरीदना पड़ता है, जिससे ना सिर्फ हमारा बजट ऊपर नीचे हो जाता है, बल्कि बार-बार सेटिंग करने में भी वक्त खराब होता है. ऐसे में हर कोई चाहता है कि उसका सिलेंडर कम से कम 1 महीने तक तो चल जाए. अगर आप भी यही सोच रहे हैं तो यह लेख आपके लिए है, क्योंकि कई बार सिलेंडर जरूरत से ज्यादा खर्च हमारी लापरवाही की वजह से होता है. इनपर वक्त रहते ध्यान देना जरूरी है, वरना आपके खर्चे बढ़ते रहेंगे. 

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गैस ठंडे बर्तन पर ज्यादा लगती है. इसलिए आप फ्रिज से बर्तन निकालकर तुरंत इस्तेमाल ना करें, क्योंकि ऐसा करने से बर्तन गर्म होने में देर लगेगी और गैस ज्यादा खर्च होगी. इसलिए आप पहले ही बर्तन को बाहर निकालकर रख दें.

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खाना हमेशा ढककर पकाएं, क्योंकि इससे गैस कम खर्च होगी और सिलेंडर महीने भर चलेगा. अगर आप खाना बनाते वक्त ढक्कन का इस्तेमाल नहीं करेंगे तो खाना पकने में ज्यादा देर लगेगी.

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कई बर्तनों पर गैस ज्यादा खर्च होती है. इसलिए खाना बनाते वक्त बर्तन पर भी ध्यान दें और हमेशा आंच के हिसाब से छोटे और मोटे तले वाले बर्तनों का इस्तेमाल करें.

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कई लोगों ऐसा लगता है कि तेज आंच पर खाना पकाने से गैस कम खर्च होगी और खाना जल्दी पक जाएगा. लेकिन, ऐसा नहीं है खाना हल्की आंच पर अच्छी तरह से पक जाता है और गैस भी कम खर्च होती है.

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अगर सिलेंडर जल्दी खत्म हो रहा है तो इसकी एक वजह लीकेज भी हो सकती है. इसलिए बेहतर है कि आप पूरे पाइप सिस्टम को चेक करें और देखें कि कहीं से गैस लीक तो नहीं कर रही है.

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दाल बनाते वक्त प्रेशर कुकर का इस्तेमाल करें, क्योंकि दाल को पकने में बहुत ही देर लगती है. अगर पैन का इस्तेमाल करेंगे तो ना सिर्फ दाल पकने में देर लगेगी, बल्कि गैस भी ज्यादा खर्च होगी.  

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स्टोव को भी चेक करें, क्योंकि कई बार स्टोव के बर्नर खराब हो जाते हैं और ज्यादा गैस निकालने का काम करते हैं.