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Vegetables To Avoid In Monsoon: अगस्त के महीने में खासतौर से उत्तरी भारत में झमाझम बारिश होती है. ऐसे में बाजार में अलग-अलग सब्जियां भी खूब आती हैं. लेकिन, हर सब्जी इस मौसम में सेहत को फायदे ही दे यह जरूरी नहीं है. असल में इस मौसम में सब्जियों में ज्यादा नमी के कारण फफूंद लग सकती है और छोटे कीड़े पनप सकते हैं. ये कीड़े इतने छोटे होते हैं कि आसानी से नजर नहीं आते और अगर शरीर में जाते हैं तो बीमार कर सकते हैं. इसीलिए इन सब्जियों को खाने से परहेज करना जरूरी है.
हरी पत्तेदार सब्जियां जैसे पालक, मेथी और धनिया में गंदगी चिपक जाती है जो जल्दी साफ नहीं होती. इन सब्जियों में नमी बनी रहती है जिससे छोटे-छोटे कीड़े पनपने लगते हैं.
मानसून में मशरूम खाने से भी परहेज करना चाहिए. इस मौसम में मशरूम खाए जाएं तो बीमारी की संभावना बढ़ जाती है क्योंकि मशरूम में इस मौसम में मॉइस्चर बढ़ जाता है जिसमें कीड़े तेजी से बढ़ते हैं.
पत्तागोभी के पत्तों की कितनी ही लेयर होती हैं जो छोटे-छोटे कीड़ों का घर बन जाती हैं. इसे साफ करने में भी दिक्कत होती है. इसीलिए मानसून में पत्तागोभी खाने से परहेज की सलाह दी जाती है.
बरसात के मौसम में बंदगोभी की तरह ही फूलगोभी खाने से भी मना किया जाता है. यह एक ऐसी सब्जी है जिसकी संरचना बेहद कॉम्पलिकेटेड होती है
इस मौसम में ध्यान रहे कि आप बाजार से पहले से कटी हुई सब्जियां खरीदकर ना लेकर आएं. पहले से कटी हुई सब्जियां ह्यूमिडिटी के कारण खराब हो जाती हैं, नमी से इनमें कीड़े पनप सकते हैं और इनमें से बदबू आ सकती है सो अलग.
मानसून में कुछ सब्जियां खाने में सुरक्षित होती हैं, इन सब्जियों में घीया, कद्दू और परवर जैसी सब्जियां शामिल हैं. यह भी पढ़ें - 7 संकेत बताते हैं शरीर को आयरन की है जरूरत, बर्फ की तलब से लेकर मिट्टी की चाह भी लक्षणों में शामिल
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सीमा ठाकुर ने दिल्ली विश्वविद्यालय से ग्रेजुएशन और जामिया मिलिया इस्लामिया से पत्रकारिता में पोस्ट ग्रेजुएट डिप्लोमा किया है. प्रिंट और मेनस्ट्रीम मीडिया के लिए डिजिटल में काम करने के बाद न्यूज 24 में बतौर चीफ सब एडिटर कार्यरत हैं. सेहत और लाइफस्टाइल बीट पर लिखने के साथ ही सीमा बॉलीवुड वीडियो प्रोड्यूस करती रही हैं.
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