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Garmi Me Ande Khaye Ya Nahi: गर्मियों के मौसम में उन चीजों को खाने से परहेज के लिए कहा जाता है जिनसे शरीर की गर्माहट बढ़ जाती है. ऐसा ही एक फूड है अंडा (Egg) जिसे गर्मी बढ़ाने वाले कहा जाता है. लेकिन, क्या सचमुच अंडे खाने से शरीर की गर्मी बढ़ती है और इसे गर्मियों में नहीं खाना चाहिए? इस बारे में बताते हुए आयुर्वेदिक डॉक्टर सलीम जैदी ने अपने इंस्टाग्राम हैंडल से एक वीडियो शेयर किया है, आइए एक्सपर्ट से ही जानते हैं गर्मियों में अंडा खाए या नहीं.
डॉ. सलीम जैदी बताते हैं कि अक्सर ही कहा जाता है गर्मियों में अंडे नहीं खाने चाहिए, लेकिन असल में अंडे गर्मियों में भी खाए जा सकते हैं. असल में, अंडे में कोई ऐसी चीज नहीं होती है जो आपके शरीर के तापमान को बढ़ा दे.
प्रोटीन पचने में थोड़ी हीट प्रोड्यूस होती है जिसे थर्मिक इफेक्ट कहते हैं, लेकिन यह दही और दाल में भी होता है. हम जब गर्मियों में दही या दाल खाना नहीं छोड़ते तो भला अंडे खाने क्यों छोड़े जाएं.
पुराने जमाने में अंडे सिर्फ अमीर लोग खाते थे और वे अंडे ज्यादा खाते थे और काम कम करते थे इसीलिए एसिडिटी, पिंपल्स और बॉडी हीट बढ़ जाती थी. इससे लोगों ने गलत कनेक्शन बनाया और सोचने लगे कि अंडे खाने से ये सभी दिक्कतें होती हैं. लेकिन, असल दिक्कत अंडे की नहीं है बल्कि ज्यादा अंडे खाने और काम ना करने की है.
एक अंडा खाने में शरीर को 70 से 80 कैलोरी मिलती है, इससे शरीर को 6 ग्राम प्रोटीन, विटामिन डी, विटामिन बी12, कॉलिन, ल्यूटीन, जेक्सेंथिन और हेल्दी फैट्स मिलते हैं.
एक्सपर्ट बताते हैं कि मिडल ईस्ट के लोग भी गर्मियों में अंडे खाते हैं. उन्हें अंडे खाने पर किसी तरह की दिक्कत नहीं होती है.
अंडे के सेवन में बस इस बात का ख्याल रखना जरूरी है कि गर्मियों में आप अंडे उबालकर खाएं, फ्राई करके नहीं. लेकिन, गर्मियों में अंडे खाने से परहेज ना करें. यह भी पढ़ें -सुबह उठकर खाली पेट चाय पीने से क्या होता है? जानिए सेहत पर कैसा असर डालती है यह आदत
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सीमा ठाकुर ने दिल्ली विश्वविद्यालय से बी.ए. और जामिया मिलिया इस्लामिया से पत्रकारिता में पोस्ट ग्रेजुएट डिप्लोमा किया है. दिल्ली प्रेस और डायमंड पब्लिशिंग हाउस के लिए मैग्जीन में काम करने के बाद NDTV में साढ़े तीन साल कार्यरत रहीं. लाइफस्टाइल और सेहत बीट में गहन रुचि और लगभग छह साल का अनुभव लेकर न्यूज 24 में बतौर चीफ सब एडिटर लिख रही हैं.
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