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Yoghurt Benefits: दही के एक नहीं बल्कि कई सारे फायदे होते हैं। लोग इसका आनंद रोटी चावल सलाद या नाश्ते के साथ लेना पसंद करते हैं। दही में प्रोबायोटिक्स, प्रोटीन और जरूरी पोषक तत्व होते हैं, जो डाइजेशन सिस्टम को हेल्दी बनाए रखने में मदद करता है। लेकिन क्या आप यह जानते हैं की दही एक नहीं बल्कि कई तरह के होती हैं, जिसे योगर्ट भी कहा जाता है और इसके फायदे भी अलग-अलग होते हैं। आइए जानते हैं कि दही के कितने प्रकार होते हैं?
सादा दही आसान और हेल्दी ऑप्शन होता है। जिसे आप रोटी चावल या फलों के साथ लेते हैं। इसका टेस्ट मीठा या फिर खट्टा होता है। ये प्रोबायोटिक्स का एक बेहतरीन सोर्स माना जाता है।
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ग्रीक दही को आधे रेगुलर दही और आधे दूध के साथ मिलकर बनाया जाता है, जिससे ये गाढ़ा, मलाईदार और प्रोटीन से भरपूर होता है। ये उन लोगों के लिए बेहतरीन ऑप्शन है, जो अपनी डाइट में प्रोटीन से भरपूर फूड को शामिल करना चाहते हैं।
स्विस दही, जिसे स्टिरर्ड दही के नाम से भी जाना जाता है। ये कल्चर्ड दूध से बनाया जाता है, जिसे फिर ठंडा करके एक बड़े कंटेनर में रखा जाता है। ये खाने में सॉफ्ट और मलाईदार होती है और इसका टेस्ट हल्का मीठा होता है।
केफिर एक फर्मेन्टेड दही है, केफिर अनाज से बनता है। इसका टेस्ट थोड़ा खट्टा होता है और यह प्रोबायोटिक से भरपूर होती है। जो आंतों और डाइजेशन सिस्टम को हेल्दी बनाए रखने में मदद करती है।
नारियल की दही दूध के बजाय नारियल से तैयार किया जाता है। यह एंटीऑक्सीडेंट से भरपूर होती है और अगर आप डेयरी प्रोडक्ट को इस्तेमाल नहीं करना चाहते तो इस दही को अपनी डाइट में शामिल कर सकते हैं।
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शिवानी झा जामिया मिलिया इस्लामिया की छात्रा रह चुकी हैं। इन्हें शुरू से ही पढ़ने-लिखने का शौक रहा है। पिछले दो सालों से डिजिटल मीडिया में काम कर रही हैं। उन्होंने लाइफस्टाइल और हेल्थ बीट को कवर किया है। इन्हें मीडिया में लगभग 2 साल का अनुभव है। न्यूज 24 से जुड़ने से पहले शिवानी हरिभूमी डिजिटल में काम कर चुकी हैं। 📧 Email: shivani.jha@bagconvergence.in 🔗 LinkedIn: https://www.linkedin.com/in/shivani-jha-a5807a26b? 🐦 Twitter/X: https://x.com/ShivaniJha51184?
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