Castor Seeds Poisoning: अरंडी के बीज में छिपा है जानलेवा जहर, बच्चों को बीजों से दूर रखना क्यों है जरूरी?

खबर की मुख्य बातें:

• अरंडी के कच्चे बीजों में रिसिन नामक जहरीला प्रोटीन होता है, जो शरीर की कोशिकाओं को नुकसान पहुंचा सकता है.
• रिसिन शरीर में प्रोटीन बनने से रोकता है, जिससे गंभीर बीमारी और जान का खतरा हो सकता है.
• अरंडी का तेल बनाने में रिसिन को अलग कर दिया जाता है, इसलिए सही ढंग से तैयार किया गया अरंडी का तेल जहरीला नहीं होता है.

सीड्स हेल्थ के लिए बहुत ही फायदेमंद माने जाते हैं, फिर चाहे वो खरबूजे के बीज हों या फिर तरबूज के बीज. लेकिन क्या आपको पता है कि कुछ सीड्स हेल्थ के लिए नुकसानदायक साबित हो सकते हैं. इसमें अरंडी के बीज शामिल हैं, जिसमें जहरीला बैक्टीरिया पाया जाता है. अगर गलती से इन बीजों का सेवन कर लिया जाए तो काफी नुकसान हो सकता है. ऐसा इसलिए क्योंकि अरंडी के बीज में रिसिन (Ricin) नाम का जहरीला प्रोटीन पाया जाता है, जो शरीर की कोशिकाओं को नुकसान पहुंचा सकता है. इसकी वजह से गंभीर बीमारी और कुछ मामलों में जान का खतरा भी हो सकता है. ऐसे में पेरेंट्स के लिए यह जानना बेहद जरूरी है कि अरंडी के बीज बच्चों के लिए कितने खतरनाक हैं और इन्हें खाने से क्या नुकसान हो सकता है. 

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अरंडी के बीज में क्यों होता है जहर 

नेशनल लाइब्रेरी ऑफ मेडिसिन की रिपोर्ट के मुताबिक, अरंडी का पौधा गर्म जगहों पर पाया जाता है. इसके बीजों से अरंडी का तेल (Castor Oil) बनाया जाता है, जिसका इस्तेमाल कई तरह की चीजों को बनाने के लिए किया जाता है. हालांकि, अरंडी के कच्चे बीजों में रिसिन नाम का विष पाया जाता है. यह एक ऐसा टॉक्सिन है, जो शरीर की कोशिकाओं में प्रोटीन बनने से रोकता है. इसलिए यह समझना जरूरी है कि अरंडी का तेल और कच्चे अरंडी के बीज एक जैसे नहीं होते. सही तरीके से तैयार और प्रोसेस किए गए अरंडी के तेल में रिसिन नहीं पाया जाता, क्योंकि यह तेल में घुलने वाला विष नहीं है. 

बच्चों के लिए अरंडी के बीज क्यों हैं ज्यादा खतरनाक?

छोटे बच्चे अक्सर अपने आसपास मौजूद चीजों को छूने, उठाने और मुंह में डालने की कोशिश करते हैं. अरंडी के बीजों का रंग और शेप बच्चों को खाने पर मजबूर करते हैं. ऐसे में अनजाने में इन्हें निगलने का खतरा रहता है. हालांकि, अरंडी के बीज को चबाने या कुचलने पर उसके अंदर मौजूद रिसिन बाहर निकल सकता है और शरीर को नुकसान पहुंचा सकता है.

अरंडी के बीज खाने से शरीर में क्या लक्षण दिखाई देते हैं?

अरंडी के बीज निगलने के बाद शरीर में जहर फैलने के लक्षण दिखाई दे सकते हैं. इनकी गंभीरता इस बात पर निर्भर करती है कि शरीर में कितना जहर पहुंचा है और किस तरह शरीर को इफेक्ट कर रहा है. 

खाने के नुकसान 

• पेट में तेज दर्द होना 
• उल्टी और मतली होना 
• दस्त आना 
• डिहाइड्रेशन होना 
• कमजोरी और चक्कर आना 

अरंडी का बीज निगलने पर तुरंत क्या करें?

अगर आपको शक है कि बच्चे ने अरंडी का बीज खा लिया है तो घबराने के बजाय तुरंत ये काम करें.  

• अगर बच्चे के मुंह में बीज का कोई हिस्सा दिखाई दे रहा है तो सावधानी से उसे बाहर निकालें.
• बच्चे को होश में होने पर मुंह पानी से कुल्ला कराएं और पानी से बीज बाहर निकलवा दें. 
• बच्चे को जबरदस्ती उल्टी न कराएं, क्योंकि इससे हेल्थ को नुकसान हो सकता है. 
• दूध, नींबू, नमक या दूसरी चीजें देकर जहर का असर खत्म करने की कोशिश न करें. 
• बच्चे को बिना देरी किए नजदीकी इमरजेंसी में लेकर जाएं या भारत में जरूरत पड़ने पर 112 नंबर पर कॉल करें. 

क्या अरंडी के बीज के जहर का कोई इलाज है?

फिलहाल रिसिन जहर के असर को कम करने की कोई दवा मौजूद नहीं है. अगर यह शरीर के अंदर चला जाता है तो जहर तुरंत फैलने लगता है और इंसान की जान चली जाती है. अगर जान बच गई है तो इसमें शरीर में पानी और इलेक्ट्रोलाइट्स की कमी पूरी करना, ब्लड प्रेशर कंट्रोल करना और जरूरत पड़ने पर दूसरी दवाओं का भी सहारा लेना पड़ता है. 

क्या अरंडी का तेल भी जहरीला होता है?

अक्सर लोगों के मन में सवाल आता है कि अगर अरंडी के बीज में जहर होता है तो उससे बनने वाला अरंडी का तेल इस्तेमाल करना कितना सही है. दरअसल, अरंडी के कच्चे बीजों में रिसिन पाया जाता है, लेकिन सही तरीके से तैयार और रिफाइन किए गए अरंडी के तेल में रिसिन नहीं रहता. इसकी वजह यह है कि रिसिन तेल में नहीं मिलता और तेल बनाने की प्रोसेसिंग के दौरान इसे अलग किया जाता है.

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