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किचन घर का वह हिस्सा है जहां रोजाना सबसे ज्यादा सामान इस्तेमाल होता है. मसाले, दालें, आटा, तेल, बर्तन, कप और न जाने कितनी चीजें अगर सही जगह पर न रखी जाएं तो कुछ ही समय में पूरी रसोई बिखरी हुई नजर आने लगती है. खासकर छोटी किचन में सामान को रखना थोड़ा मुश्किल हो जाता है. ऐसे में जरूरत है कि रसोई में मौजूद हर चीज के लिए एक जगह बनाई जाए. इसको लेकर एक्ट्रेस ट्विंकल खन्ना अक्सर घर और लाइफ से जुड़ी चीजें अपने शॉ ट्वीक इंडिया में साझा करती हैं. इस बार उन्होंने किचन को लेकर कुछ टिप्स लोगों को बताए हैं, जिन्हें आपको भी फॉलो करना होगा ताकि कम खर्च में अच्छी डेकोरेशन की जा सके.
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किचन को ऑर्गेनाइज करने से पहले बेकार चीजों को साफ कर दें. वही चीजें रखें जिनका आप इस्तेमाल करते हैं कई बार किचन कैबिनेट में ऐसे बर्तन, डिब्बे और गैजेट्स पड़े रहते हैं जिनका महीनों तक इस्तेमाल नहीं होता. ऐसे सामान को अलग कर दें और जिन चीजों की जरूरत नहीं है, उन्हें डोनेट किया जा सकता है.
किचन की दराज में गंदगी से बचाने के लिए पुराने अखबार बिछाने के बजाय एंटी स्लिप मैट का इस्तेमाल करें. इससे गंदगी कम होगी और किचन लंबे वक्त तक साफ रहेगा. यह मैट आपको मार्केट में आसानी से मिल जाएगा और आपको बार-बार किचन के दराज फैलाने की जरूरत नहीं पड़ेगी.
मसालों के डिब्बे अगर अलग-अलग जगह रखे हों तो खाना बनाते समय काफी समय उन्हें खोजने में लग जाता है. इसलिए सभी मसालों को एक जगह रखें और छोटे जार या एक जैसे कंटेनर का इस्तेमाल करें. इससे किचन ज्यादा साफ भी दिखाई देगा. साथ ही, कंटेनर पर नाम लिखने या लेबल लगाने से जरूरत के समय सही मसाला ढूंढना और आसान हो जाता है. आप यह कर सकते हैं, ताकि किचन अच्छा नजर आए.
सिर्फ कैबिनेट और किचन शेल्फ को ऑर्गेनाइज करना काफी नहीं है. फ्रिज में भी सामान को अलग-अलग हिस्सों में रखना जरूरी है. सब्जियों, फलों, डेयरी प्रोडक्ट्स और तैयार खाने के लिए अलग जगह रखी जा सकती है. बॉक्स या बास्केट का इस्तेमाल करने से फ्रिज में रखा सामान आसानी से दिखाई देता है और चीजें भूलकर खराब होने का खतरा भी कम हो सकता है.
चाय बनाने के लिए आप चायपत्ती, चीनी और कप जैसी चीजों को निकालने के लिए एक जैसी जगह का इस्तेमाल करें. आप एक स्टैंड खरीद सकते हैं, जिससे लकड़ी के मसाले और चायपत्ती रखना आसान हो जाता है. आप आसानी से निकालकर सभी मसालों का इस्तेमाल कर सकते हैं.
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Source- Twinkle Khanna
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शादमा मुस्कान एक अनुभवी पत्रकार हैं, जिन्हें लिखने का बहुत शौक है. इसलिए पिछले 5 साल से, वो मीडिया इंडस्ट्री में अपनी पहचान बना रही हैं. फिलहाल, न्यूज़24 से जुड़ी हुई हैं और बतौर सीनियर सब एडिटर के पद पर कार्यरत हैं. उन्हें लाइफस्टाइल, ट्रैवल, फूड और हेल्थ से जुड़े विषयों के बारे में काफी अच्छी जानकारी है. साथ ही, उन्हें खाना बनाने और खाने का भी शौक है. फ्री टाइम में वो घूमने के लिए नई-नई जगहों को तलाशती हैं.
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