Edited By Namrata Mohanty
Summer Health Tips: गर्मियों का मौसम आते ही सभी को एक ही चीज चाहिए पीने के लिए कुछ ठंडा, ताजा और मजेदार। जहां पहले नींबू पानी, शिकंजी या कोल्ड कॉफी जैसी ड्रिंक्स लोगों की पसंद हुआ करती थी, अब एक नया नाम सभी की जुबान पर है- बोबा टी। यह सिर्फ एक ड्रिंक नहीं, बल्कि एक ट्रेंड बन चुका है, खासकर युवाओं में। लेकिन सवाल यह है कि आखिर बोबा टी को इतना खास क्यों माना जा रहा है और क्यों यह गर्मियों के लिए परफेक्ट कूलर है? चलिए जानते हैं एक्सपर्ट की नजर से।
बोबा टी, जिसे बबल टी भी कहा जाता है, सबसे पहले ताइवान में बनाई गई थी। यह एक ठंडी और मीठी ड्रिंक होती है, जिसमें दूध या फ्रूट सिरप, चाय, बर्फ और एक चबाने वाले टैपिओका बॉल्स (जिन्हें बोबा कहा जाता है) होते हैं। बोबा टी की सबसे बड़ी खासियत है इसका अनोखा स्वाद और मजेदार टेक्सचर है, जो एक ही घूंट में आपको ठंडक, मिठास और चबाने का मजा देता है।
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गर्मियों में जब बाहर सूरज सिर पर होता है और शरीर थका-थका महसूस करता है, ऐसे में एक ठंडी बोबा टी आपके मूड को एकदम फ्रेश कर देती है। यह न सिर्फ गले को सुकून देता है, बल्कि पूरा शरीर भी इसे कूल डाउन हो जाती है।
बोबा टी की सबसे अच्छी बात यह है कि इसे हम अपने हिसाब से कस्टमाइज करवा सकते हैं। आपको कौन-सी चाय पसंद है- ब्लैक, ग्रीन या जैस्मिन फ्लेवर? आप दूध वाला स्वाद चाहते हैं या फ्रूटी? टॉपिंग में टैपिओका बॉल्स, पॉपिंग बोबा, फ्रूट जैली या ऐलोवेरा। बोबा टी हमें ढेर सारे ऑप्शन देता है। आप चीनी की मात्रा भी कम या ज्यादा कर सकते हैं। मतलब, हर किसी के लिए बोबा टी का एक खास स्वाद है।
स्वाद के अलावा, बोबा टी एक अच्छा हाइड्रेशन ड्रिंक भी है। जहां सॉफ्ट ड्रिंक्स और कोल्ड ड्रिंक्स में बहुत ज्यादा शक्कर होती है और वो शरीर को डिहाइड्रेट कर देती हैं, वहीं बोबा टी शरीर को ठंडक देने के साथ-साथ हाइड्रेट भी करती है। अगर इसे ताजे फलों के सिरप और कम चीनी के साथ बनाया जाए, तो यह एक हेल्दी ऑप्शन भी बन जाता है।
एक और दिलचस्प बात यह है कि बोबा टी सिर्फ ड्रिंक नहीं, बल्कि एक “स्नैक इन ए कप” है। टैपिओका बॉल्स या फ्रूट जैली जैसे टॉपिंग्स आपके पेट को कुछ हद तक भर भी देते हैं। गर्मियों के समय जब भूख नहीं लगती, तब यह एक हल्का, मजेदार विकल्प बन जाता है।
फैट टाइगर रेस्टोरेंट (नोएडा में मौजूद ये रेस्टोरेंट गर्म और ठंडी चाय के अलग-अलग वर्जिन तैयार करते हैं) के को-फाउंडर एंड डायरेक्टर, साहिल आर्य बताते हैं कि आजकल बोबा टी सिर्फ पीने का जरिया नहीं रह गया है, यह एक सोशल ट्रेंड बन गया है। दोस्त साथ मिलकर बोबा कैफे जाना, नए फ्लेवर ट्राय करना और इंस्टाग्राम पर रंग-बिरंगी बोबा टी की तस्वीरें शेयर करना काफी पसंद करते हैं। यह सब गर्मी के मौसम की खास एक्टिविटीज भी बन गई हैं। समर सीजन में बोबा टी से बेहतर चिल करने का तरीका शायद ही कोई और होगा।
बोबा एक्सपर्ट की मानें तो, एक परफेक्ट बोबा टी में चार चीजों का सही बैलेंस होना चाहिए- स्वाद, मिठास, बर्फ और टॉपिंग। तब जाकर एक परफेक्ट बोबा ड्रिंक तैयार होती है।
Disclaimer: ऊपर दी गई जानकारी पर अमल करने से पहले विशेषज्ञों से राय अवश्य लें। News24 की ओर से जानकारी का दावा नहीं किया जा रहा है।
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