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Sugar Price Hike: चीनी के बढ़ते दाम के बीच ऐसे करें स्टोर, लंबे समय तक खराब नहीं होगी चीनी

Sugar Hike Price: बरसात नमी की वजह से चीनी अक्सर खराब हो जाती है. इस वक्त अगर चीनी खराब हो जाए तो काफी नुकसान हो सकता है. इसलिए आप हमारे बताए गए टिप्स की मदद से चीनी को लंबे वक्त तक स्टोर करके रखें.  

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Sugar Ko Kaise Control Kare: इस वक्त चीनी के दाम आसमान छू रहे हैं और खबरों की मानें तो इसकी वजह स्टॉक में कमी बताई जा रही है. हालांकि, चीनी के दाल बढ़ने की वजह कोई भी रही हो, लोगों ने अपने घरों या दुकानों में स्टॉक जमा करना शुरू कर दिया है. ऐसे में अगर ऐसे में अगर आपने घर के लिए थोड़ी ज्यादा चीनी खरीद ली है तो उसे सही तरीके से स्टोर करना भी जरूरी है. खासकर बारिश और उमस के मौसम में… क्योंकि नमी की वजह से चीनी जल्दी गीली, चिपचिपी या गुठलीदार हो सकती है. हालांकि, सही तरीके से रखी गई सफेद दानेदार चीनी लंबे वक्त तक स्टोर की जा सकती है. बस आपको हमारे बताए गए टिप्स को फॉलो करना होगा.

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चीनी को नमी से कैसे बचाएं?

बरसात में चीनी में नमी पैदा हो जाती है और गीली होने की वजह से यह होने लगती है. ऐसे में एयरटाइट फूड ग्रेड कंटेनर बेस्ट हो सकता है. इसमें हवा अंदर तक नहीं जा पाती, जिसकी वजह से चीनी सूखी रहती है और लंबे वक्त तक फ्रेश रहती है. यह मार्केट में आपको आसानी से मिल जाएगा.   

क्यों हो सकती है चीनी खराब?

चीनी निकालते समय हमेशा सूखा चम्मच इस्तेमाल करें. अगर आप गीला चम्मच इस्तेमाल करेंगे तो चीनी में नमी पैदा होना शुरू हो जाती है. अगर आप रोजाना चाय-कॉफी के लिए चीनी इस्तेमाल करते हैं तो बड़ी मात्रा को बार-बार खोलने के बजाय थोड़ी चीनी अलग छोटे कंटेनर में रख सकते हैं.

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क्या चीनी गैस या सिंक के पास रख सकते हैं? 

चीनी का कंटेनर गैस स्टोव, केतली, सिंक या ऐसी जगह न रखें जहां लगातार भाप और गर्मी पहुंचती हो. किचन में खाना बनाते समय निकलने वाली भाप कंटेनर के अंदर नमी बढ़ा सकती है. इसलिए चीनी के लिए किचन की ऐसी कैबिनेट चुनें जो सूखी और गर्मी से बिल्कुल दूर हो. 

चीनी में गांठ पड़ जाए तो क्या करें?

नमी की वजह सफेद चीनी में गांठ पड़ सकती है. इसका मतलब यह जरूरी नहीं कि चीनी खराब हो गई है. अगर उसमें फफूंद, बदबू, कीड़े या नमी की वजह से परेशानी हो जाती है. गुठलियों को छलनी से छानकर या सूखे चम्मच से तोड़कर इस्तेमाल किया जा सकता है.

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क्या चीनी को लंबे समय तक स्टोर किया जा सकता है?

साफ और सूखी दानेदार सफेद चीनी को नमी और दूषित चीजों से बचाकर रखने पर यह लंबे समय तक अच्छी रह सकती है. चीनी को एयरटाइट, नमी रोकने वाले कंटेनर में ठंडी और सूखी जगह पर रखना चाहिए.

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First published on: Aug 25, 2026 09:59 AM

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About the Author

Shadma Muskan

शादमा मुस्कान न्यूज 24 डिजिटल में सीनियर सब एडिटर (Senior Sub Editor) हैं. दिल्ली की रहने वाली शादमा ने दिल्ली विश्वविद्यालय से हिंदी पत्रकारिता में बैचलर और मास्टर डिग्री हासिल की है. उन्हें पत्रकारिता के क्षेत्र में 5 साल से ज्यादा का अनुभव है. शादमा ने अपने करियर की शुरुआत राजस्थान पत्रिका और हरिभूमि में इंटर्नशिप से की. इसके बाद, उन्होंने जागरण न्यू मीडिया की वेबसाइट हरज़िंदगी के साथ 4 साल से अधिक समय तक काम किया, जहां उन्होंने हेल्थ और लाइफस्टाइल से जुड़े विषयों पर लेखन किया. इस दौरान उन्होंने ब्यूटी, फैशन, फूड, होम रेमेडीज, गार्डनिंग, होम डेकोर और पेरेंटिंग जैसे विषयों पर भी काम किया. इस अनुभव के दौरान शादमा ने अलग-अलग क्षेत्रों के कई विशेषज्ञों के साथ काम किया है. एक्सपर्ट ओपीनियन के आधार पर वह रीडर्स तक सटीक और आसान शब्दों में चीजों को पहुंचाने का काम कर रही हैं. शादमा मुस्कान का कुल अनुभव  कुल अनुभव - 5 साल डिग्री- शादमा ने दिल्ली विश्वविद्यालय के डॉ. भीमराव अंबेडकर कॉलेज से बीजेएमसी (BJMC) और दिल्ली विश्वविद्यालय के साउथ कैंपस से पीजी डिप्लोमा किया है. उन्होंने गुरु जम्भेश्वर विश्वविद्यालय हिसार से एमजेएमसी (MJMC) की पढ़ाई भी की है. पिछला अनुभव- शादमा ने अपने करियर की शुरुआत राजस्थान पत्रिका से की। इसके बाद हरिभूमि और जागरण न्यू मीडिया के हरजिंदगी में अपनी पत्रकारिता की समझ और अनुभव को और मजबूत किया. तहजीब टीवी में भी उन्होंने काम किया. इस दौरान उन्होंने ब्रेकिंग न्यूज, सोशल मीडिया से लेकर न्यूज रूम की बेसिक समझ हासिल की. अब ज्यादा फोकस हेल्थ और लाइफस्टाइल की बीट पर है. किस क्षेत्र में महारत शादमा मुस्कान को लाइफस्टाइल, ट्रैवल, फूड और हेल्थ से जुड़े विषयों के बारे में काफी अच्छी जानकारी है. इसके अलावा शादमा को फूड रिव्यू, किचन गाइड, फैशन टिप्स, शॉपिंग गाइड, ब्यूटी, रिलेशनशिप और इंटीरियर गाइड के विषय में भी विशेषज्ञों से बातचीत के साथ विस्तृत लेखन में महारत हासिल है.

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