Shahi Tukda Recipe: मुंह में घुल जाएगा स्वाद, घर पर बनाएं लजीज मलाईदार शाही टुकड़ा! जानें आसान रेसिपी

शाही टुकड़ा बनाने के लिए चाहिए ये चीजें

8 से 10 ब्रेड स्लाइस

1 लीटर फुल क्रीम दूध

1 कप चीनी

आधा छोटा चम्मच इलायची पाउडर

छोटा चम्मच केसर

थोड़ा घी

जरूरत मुताबिक कटे हुए बादाम

चौथाई कप कटे हुए पिस्ते

चौथाई कप कटे हुए काजू

चौथाई कप मिक्स ड्राई फ्रूट्स

कैसे बनाएं घर पर स्वादिष्ट शाही टुकड़ा

शाही टुकड़ा बनाने के लिए सबसे पहले ब्रेड स्लाइस के किनारे काट लें और उन्हें मनचाहे आकार में काट लें.

एक पैन में दूध डालकर मध्यम आंच पर पकाएं. दूध जब थोड़ा गाढ़ा होने लगे तो इसमें चीनी, इलायची पाउडर और केसर डालकर अच्छी तरह मिला दें.

अब एक पैन में घी गर्म करें और ब्रेड के टुकड़ों को धीमी-मध्यम आंच पर दोनों तरफ से सुनहरा और कुरकुरा होने तक सेंक लें.

तैयार ब्रेड को प्लेट में रखें और ऊपर से केसर वाला गाढ़ा दूध डालें, ताकि ब्रेड अच्छी तरह स्वाद सोख ले.

आखिर में कटे हुए बादाम, पिस्ते, काजू और ड्राई फ्रूट्स से सजाएं. चाहें तो आप इसे फ्रिज में रख कर फिर सर्व करें या फिर गर्म ही सर्व कर दें.

इस शानदार डिश को बनाकर जब आप अपने मेहमानों के सामने परोसेंगे, तो वह खूब इसका लुत्फ उठाएंगे और आपकी तरीफ करेंगे. ध्यान रखें अगर आप ज्यादा बना रहें हैं, तो सामग्री में भी इजाफा करें, तभी जातक जायकेदार शाही टुकड़ा तैयार होगा.

Azhar Naim

अज़हर नईम एक डिजिटल पत्रकार हैं और उन्हें न्यूज़ और ऑनलाइन कंटेंट लिखने का अच्छा अनुभव है. वर्तमान में वह News24 Bag Convergence में सब-एडिटर के रूप में काम कर रहे हैं, जहां वह मुख्य रूप से न्यूज, ट्रेंडिंग, हाइपर-लोकल, वायरल, ऑटो, लाइफस्टाइल और हेल्थ बीट से जुड़ी खबरों पर स्टोरीज तैयार करते हैं. वह ट्रेनी के रूप में ट्रेंडिंग, वायरल, जनरल नॉलेज, टेक्नोलॉजी, इंटरनेशनल और लाइफस्टाइल जैसे विभिन्न विषयों पर डिजिटल कंटेंट लिखते आए हैं. अज़हर ने 2024 में श्री वेंकटेश्वर यूनिवर्सिटी से बैचलर ऑफ जर्नलिज्म एंड मास कम्युनिकेशन (BJMC) की डिग्री प्राप्त की. पढ़ाई के दौरान और उसके बाद उन्हें कई मीडिया संस्थानों में काम करने का अनुभव मिला, जिससे उन्हें न्यूज रिपोर्टिंग, डिजिटल स्टोरीटेलिंग और पाठकों को ध्यान में रखकर कंटेंट बनाने की अच्छी समझ हासिल की. 1 साल से ज्यादा के अनुभव में अज़हर का मुख्य काम है डिजिटल मीडिया के नए ट्रेंड्स को समझना, SEO-फ्रेंडली कंटेंट लिखना और पाठकों से जुड़ी स्टोरीज तैयार करना.

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