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ब्रेकफास्ट में बनाएं सत्तू पराठा, दिनभर मिलेगी जबरदस्त एनर्जी और स्वाद भी रहेगा लाजवाब, जानिए आसान रेसिपी

नाश्ते में कुछ नया ट्राई क्या किया जाए इसे लेकर अक्सर लोगों का सवाल रहता है. आज की स्टोरी में हम आपको सत्तू के पराठे की आसान और शानदार रेसिपी के बारे में बताएंगे, जिसका स्वाद लाजवाब होगा और दिनभर एनर्जी भी मिलेगी.

Breakfast Ideas: अगर आप रोज सुबह यह सोचते रह जाते हैं कि नाश्ते में क्या नया और हेल्दी खाएं, तो सत्तू पराठा आपके लिए एक शानदार विकल्प हो सकता है. बिहार और यूपी की यह पारंपरिक डिश अब हर जगह पसंद की जा रही है, क्योंकि यह स्वाद और सेहत दोनों का परफेक्ट कॉम्बिनेशन है. भुने हुए चने से बना सत्तू प्रोटीन से भरपूर होता है, जो पेट को लंबे समय तक भरा रखता है और शरीर को तुरंत एनर्जी देता है. खास बात यह है कि यह पराठा हल्का, पचने में आसान और गर्मियों में ठंडक देने वाला भी होता है. अगर आप एक ऐसा नाश्ता चाहते हैं जो स्वादिष्ट भी हो और सेहतमंद भी, तो सत्तू पराठा जरूर ट्राई करें.

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सत्तू पराठा बनाने के लिए जरूरी सामग्री

  • 1 कप सत्तू .
  • बारीक कटी हुई प्याज, हरी मिर्च और हरा धनिया.
  • अदरक-लहसुन बारीक कटा हुआ.
  • अजवाइन और कलौंजी.
  • 1 चम्मच आम के अचार का मसाला.
  • 2 चम्मच सरसों का तेल.
  • स्वादानुसार नमक और थोड़ा नींबू का रस.
  • गेहूं का आटा.

सत्तू पराठा बनाने का आसान तरीका

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  • सबसे पहले एक बाउल में सत्तू लें और उसमें प्याज, मिर्च, अदरक-लहसुन और हरा धनिया डालकर अच्छे से मिलाएं.
  • फिर इसमें अजवाइन और कलौंजी को हल्का मसलकर डालें, साथ ही अचार का मसाला, सरसों का तेल, नमक और नींबू रस मिलाकर अच्छी तरह मिक्स करें.
  • अगर मिश्रण सूखा लगे तो थोड़ा पानी डालकर इसे हल्का नम बना लें ताकि भरने में आसानी हो.
  • अब आटे की लोई बनाकर उसमें सत्तू का मिश्रण भरें और धीरे-धीरे बेल लें.
  • गरम तवे पर घी या तेल लगाकर पराठे को दोनों तरफ से सुनहरा और कुरकुरा होने तक सेकें
  • इस तरह आपको पराठा बनकर तैयार हो जाएगा, जिसे आप अपनी पंसदीदा चटनी के साथ खा सकते हैं.

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First published on: Apr 04, 2026 06:56 AM

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About the Author

Azhar Naim

अज़हर नईम एक डिजिटल पत्रकार हैं और उन्हें न्यूज़ और ऑनलाइन कंटेंट लिखने का अच्छा अनुभव है. वर्तमान में वह News24 Bag Convergence में सब-एडिटर के रूप में काम कर रहे हैं, जहां वह मुख्य रूप से लाइफस्टाइल और स्वास्थ्य संबंधित खबरों पर स्टोरीज तैयार करते हैं. इससे पहले वह India.com में ट्रेनी के रूप में जुड़े थे, जहां उन्होंने ट्रेंडिंग, वायरल, जनरल नॉलेज, टेक्नोलॉजी, इंटरनेशनल और लाइफस्टाइल जैसे विभिन्न विषयों पर डिजिटल कंटेंट लिखा. अज़हर ने 2024 में श्री वेंकटेश्वर यूनिवर्सिटी से बैचलर ऑफ जर्नलिज्म एंड मास कम्युनिकेशन (BJMC) की डिग्री प्राप्त की. पढ़ाई के दौरान और उसके बाद उन्हें India News और Khabar Fast जैसे मीडिया संस्थानों में काम करने का अनुभव मिला, जिससे उन्हें न्यूज रिपोर्टिंग, डिजिटल स्टोरीटेलिंग और पाठकों को ध्यान में रखकर कंटेंट बनाने की अच्छी समझ हासिल की. 1 साल से ज्यादा के अनुभव में अज़हर का मुख्य काम है डिजिटल मीडिया के नए ट्रेंड्स को समझना, SEO-फ्रेंडली कंटेंट लिखना और पाठकों से जुड़ी स्टोरीज तैयार करना.

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अज़हर नईम एक डिजिटल पत्रकार हैं और उन्हें न्यूज़ और ऑनलाइन कंटेंट लिखने का अच्छा अनुभव है. वर्तमान में वह News24 Bag Convergence में सब-एडिटर के रूप में काम कर रहे हैं, जहां वह मुख्य रूप से लाइफस्टाइल और स्वास्थ्य संबंधित खबरों पर स्टोरीज तैयार करते हैं. इससे पहले वह India.com में ट्रेनी के रूप में जुड़े थे, जहां उन्होंने ट्रेंडिंग, वायरल, जनरल नॉलेज, टेक्नोलॉजी, इंटरनेशनल और लाइफस्टाइल जैसे विभिन्न विषयों पर डिजिटल कंटेंट लिखा. अज़हर ने 2024 में श्री वेंकटेश्वर यूनिवर्सिटी से बैचलर ऑफ जर्नलिज्म एंड मास कम्युनिकेशन (BJMC) की डिग्री प्राप्त की. पढ़ाई के दौरान और उसके बाद उन्हें India News और Khabar Fast जैसे मीडिया संस्थानों में काम करने का अनुभव मिला, जिससे उन्हें न्यूज रिपोर्टिंग, डिजिटल स्टोरीटेलिंग और पाठकों को ध्यान में रखकर कंटेंट बनाने की अच्छी समझ हासिल की. 1 साल से ज्यादा के अनुभव में अज़हर का मुख्य काम है डिजिटल मीडिया के नए ट्रेंड्स को समझना, SEO-फ्रेंडली कंटेंट लिखना और पाठकों से जुड़ी स्टोरीज तैयार करना.

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