Written By Seema Thakur
सिंपल भोजन का स्वाद कई गुना बढ़ा देता है यह रोशुन भोर्ता. AI Generated Image
Garlic Bharta Recipe: घर में कुछ सिंपल लेकिन स्वादिष्ट बनाकर खाना चाहते हैं तो घर पर ही तैयार करें रोशुन भोर्ता (Roshun Bhorta) की रेसिपी. यह बंगाली रेसिपी है जिसमें लहसुन का भरता बनाया जाता है. लहसुन का अपना एक खास अरोमा और स्वाद होता है. इसे अगर सही तरह से पकाकर खाया जाए तो सिंपल सी डिश का भी स्वाद कई गुना तक बढ़ जाता है. इसे रसोई में रोजमर्रा में खाए जाने वाले इंग्रीडिएंट्स से ही तैयार किया जाता है, लेकिन इसकी खासियत है कि इस भरते का स्वाद आलू या प्याज के भरते से बेहद अलग लगता है. तो चलिए बिना देरी किए जानते हैं बंगाली डिश को बनाने की आसान रेसिपी.
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सामग्री
लहसुन – 2 गांठ
हरी मिर्च – 2
छोटा प्याज – 1 कटा हुआ
सरसों का तेल – 2 चम्मच
नमक – स्वादानुसार
धनिया – थोड़ा सा बारीक कटा हुआ
सूखी लाल मिर्च – स्वादानुसार
रोशुन भोर्ता बनाने की विधि
इस बात का ध्यान रखें कि आप नमक मिर्च स्वादानुसार डालें और जरूरत से ज्यादा ना डालें. इस तरह आप ओथेंटिक रोशुन भोर्ता बना सकेंगे.
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