Raksha Bandhan Special Sweet Recipe: रक्षाबंधन के मौके पर अपने भाई की सेहत का ख्याल रखना भी जरूरी है। त्योहार का मतलब मिठाइयां, मगर आजकल डायबिटीज से ज्यादातर लोग पीड़ित है। ऐसे में भाइयों को घर पर ये डायबिटीज फ्रेंडली नारियल का लड्डू बनाकर खिलाएं। यहां सीखें इसकी सही रेसिपी
कोकोनट लड्डू बनाने के लिए सामग्री
इसे बनाने के लिए आपको देसी घी, काजू, बादाम, अखरोट, सूरजमुखी के बीज, कद्दू के बीज, किशमिश, नारियल का बुरादा, गुड़ के टुकड़े, 1 चम्मच खसखस और स्वाद के लिए इलायची पाउडर लेनी होगी। आप चाहे तो गुड़ की जगह खजूर का भी इस्तेमाल कर सकते हैं
नारियल लड्डू बनाने के लिए फॉलो करें ये स्टेप्स
सबसे पहले सभी ड्राई फ्रूट्स को बारीक-बारीक काट लें या फिर इन्हें हल्का सा मिक्सी में एकबार घुमाकर दरदरा पीस लें।
अगले स्टेप में एक चम्मच देसी घी को कढ़ाई में डालकर गर्म कर लें, इसमें ड्राई फ्रूट्स और सीड्स को रोस्ट करके साइड में रख लें। ध्यान रहे, ड्राई फ्रूट्स और बीजों को अलग-अलग ही भूनना है।
इसके बाद कढ़ाई में और थोड़ा घी डालें और पका लें, अब इसमें नारियल का बुरादा भी हल्का-हल्का भून लें।अब इसमें गुड़ मिला लें, अगर खजूर का इस्तेमाल कर रहे हैं तो पहले ही खजूर को बीजों से अलग करके मिक्सी में पीसकर गाढ़ा पेस्ट बना लें। नारियल के बुरादे में इसे मिलाकर चलाएं।
ये भी पढ़ें-Raksha Bandhan Gifts: बहन या भाई को देना चाहते हैं रक्षाबंधन पर गिफ्ट? इन 5 Gadgets से दें सरप्राइज!
कितनी देर पकाएं?
इस मिश्रण को कढ़ाई में तब तक चलाते रहे जब तक दोनों चीजें आपस में मिल ना जाए, जब नारियल का मिक्सचर कढ़ाई से अलग होने लगे तो उसमें ड्राई फ्रूट्स, बीज और खसखस डालकर मिला लें। अंत में इसमें इलायची पाउडर डालकर मिक्स कर लें। अब इस मिश्रण को किसी प्लेट में निकालकर हल्का ठंडा होने दें।
coconut laddu 2
ऐसे मिलेगी लड्डुओं को सही शेप
इस स्टेप में लड्डू बनाएं जाएंगे, जब ये मिश्रण हल्का ठंडा-गर्म रहे तो इसके छोटे-छोटे बॉल्स बनाकर लड्डु का शेप दें। अगर मिश्रण ज्यादा ठंडा हो गया तो लड्डुओं की शेप नहीं बन पाएगी।
तैयार है बिना चीनी का हेल्दी लड्डू, अगर आप आपका भाई बिल्कुल मीठा नहीं खा सकते तो गुड़ और खजूर, दोनों को अवॉइड करें। आप लड्डू रेगुलर बेसिस पर भी बनाकर खा सकते हैं क्योंकि इसमें डाली गई चीजें बड़ी फायदेमंद है।
ये भी पढ़ें- RakshaBandhan पर बहन को गिफ्ट करें ये 5 Cool गैजेट्स
संबंधित खबरें
शाम के नाश्ते में बनाएं क्रिस्पी सोयाबीन, यह रही आसान रेसिपी
4 hrs agoपानी में डालते ही पता चल जाएगा साबूदाना असली है या नकली? जानिए आसान तरीका
8 hrs agoकीर्तन में मच्छरों से बचने के लिए अपनाएं ये ट्रिक्स, भजन में नहीं आएगी कमी
12 hrs agoमां चंद्रघंटा को चढ़ाएं दूध से बनी ये मिठाई, जानें आसान रेसिपी
13 hrs agoनवरात्रि के तीसरे दिन मां चंद्रघंटा के लिए भेजें ये शानदार शायरी
15 hrs agoहाथ और नाखून क्यों हो जाते हैं रूखे? एक्सपर्ट से जानें देखभाल करने का तरीका
1 day agoआम के पत्तों से कैसे बनाएं तोरण? घर सजाने के लिए अपनाएं ये टिप्स
1 day agoनवरात्रि में गरबा खेलने अकेले जा रही हैं तो इन बातों का रखें ध्यान
1 day agoबात नहीं मानता बच्चा और आपको जानकर करता है अनसुना, तो ऐसे करें हैंडल
1 day agoनवरात्रि के तीसरे दिन किस रंग के कपड़े पहनें? ये स्टाइलिंग टिप्स आएंगे काम
1 day agoन्यूज 24 पर पढ़ें देश, राष्ट्रीय समाचार (National News), खेल, मनोरंजन, धर्म, लाइफ़स्टाइल, हेल्थ, शिक्षा से जुड़ी हर खबर। ब्रेकिंग न्यूज और लेटेस्ट अपडेट के लिए News 24 App डाउनलोड कर अपना अनुभव शानदार बनाएं।
First published on:
Know More: Editorial Guidelines