Sonali Pant
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Ragi Sweet Potato Paratha Recipe: फेमस बॉलीवुड एक्ट्रेस जाह्नवी कपूर अक्सर अपनी फिटनेस को लेकर चर्चे में रहती हैं। जाह्नवी जिम के साथ-साथ अपनी डाइट पर भी खूब फोकस करती हैं। हाल में उन्होंने एक इंटरव्यू में बताया कि वो जिम के बाद पराठा खाती हैं। वैसे तो जिम जाने वाले व्यक्तियों को पराठे खाने के लिए मना किया जाता है लेकिन जाह्नवी पराठे खाती हैं। उन्होंने बताया कि वो एक स्पेशल पराठा खाती हैं जो हेल्दी के साथ टेस्टी भी होता है और साथ ही उनका फिगर भी मेंटेन करने में भी मदद करता है।
अगर आप हर रोज जिम जाते हैं या फिट रहने के लिए एक्सरसाइज करते हैं तो आपको वर्कआउट के साथ प्री और पोस्ट वर्कआउट मील पर भी ध्यान देने की जरूरत है। ये मील शरीर में एनर्जी लाता है। ऐसे में आज हम आपके लिए लाए हैं रागी स्वीट पोटैटो पराठा जिसे बनाना बेहद ही आसान है। आइए जानते हैं इसे कैसे बनाया जाए।
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सामग्री (Ragi Sweet Potato Paratha Ingredients)
- रागी का आटा
- स्वीट पोटैटो
- लाल मिर्च
- घी
- प्याज
- जीरा
- हरी मिर्च
- नमक (स्वादानुसार)
- हल्दी
- ओरेगेनो
- अदरक
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रागी स्वीट पोटैटो पराठा रेसिपी (Ragi Sweet Potato Recipe)
- रागी स्वीट पोटैटो पराठा बनाने के लिए सबसे पहले स्वीट पोटैटो को उबाल लें।
- इसके बाद प्याज, हरी मिर्च,अदरक और धनिया को बारीक काट लेंगे।
- अब एक बर्तन में पानी गर्म होने के लिए रख दें और उसमें घी और हल्का नमक डालें।
- इसके बाद पानी में रागी का आटा डालें और अच्छे से मिक्स कर के इसे 10 मिनट के लिए ढक कर रख दें।
- 10 मिनट बाद रागी के आटे में घी मिलाकर एक सॉफ्ट डो तैयार कर लें।
- अब हम पराठे के लिए मसाला तैयार कर लेंगे।
- मसाला तैयार करने के लिए उबले हुए स्वीट पोटैटो को कद्दूकस करें।
- इसके बाद इसमें कटे हुए प्याज, हरी मिर्च, अदरक, हल्दी, नमक, जीरा, धनिया पत्ता डालकर अच्छे से मिक्स कर लें।
- अब रागी के डो में से आटा लेकर इसे चपटा कर लें और उसमें मसाला भर दें।
- मसाला भरने के बाद इसे बेल लें और पैन में दोनों तरफ से घी लगाकर इसे सेक लें।
- रागी स्वीट पोटैटो पराठा बनकर तैयार है। अब इसे दही या अचार के साथ सर्व करें।
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