Dal Vada Recipe: चना दाल प्रोटीन से भरपूर होता है, जो आपके शरीर में प्रोटीन की कमी को दूर करने का एक अच्छा सोर्स है। इस दाल में प्रोटीन के अलावा आयरन, जिंक, मैग्नीशियम, फास्फोरस, फोलेट, विटामिन बी और फाइबर जैसे कई पोषक तत्व मौजूद होते हैं, जो आपको गंभीर बीमारियों से बचने में मदद करते हैं। साथ ही ये खाने में भी काफी टेस्टी होता है। अगर आपको भी चना दाल पसंद है तो आप साउथ इंडियन स्टाइल में घर पर ही सर्दियों में गर्म गर्म चना दाल के वड़े का आनंद ले सकते हैं। अगर आप इन्हें एक बार बना कर खाएंगे तो बार-बार बनाना पसंद करेंगे। आइए जानते हैं चना दाल वडा बनाने की आसान विधि…
Dal Vada Recipe[/caption]
6.अब थोड़ा बैटर लेकर इसे गोल करके दबा कर वड़ा बना कर प्लेट पर रखिये। इसी तरह सभी वड़े बनाकर तैयार कर लीजिये। अब कढ़ाही में तेल गरम कीजिये, तेल मीडियम-हाई गरम होना चाहिये और फ्लेम मीडियम-हाई होनी चाहिये।
7.गरम तेल में वड़े तलने के लिये डालिये। इन्हें हल्का भूरा होने तक तल लें। तल जाने पर इन्हें निकाल कर बाकी भी इसी तरह तल कर निकाल लीजिये।
8.इस तरह चना दाल वड़ा बनकर तैयार हो जाएँगे। अब इन्हें हरी या लाल चटनी के साथ गर्म- गर्म परोसें।
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