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Paneer Recipes For Weight Loss: पनीर खाने में सबसे ज्यादा पसंद किया जाने वाला डेयरी प्रोडक्ट है। फिटनेस और शाकाहारी लोग शरीर में प्रोटीन की कमी को पूरा करने के लिए पनीर से बनी चीजें खाते हैं। यह विटामिन्स और मिनरल्स का अच्छा सोर्स है, जो वजन घटाने में भी अहम रोल निभाता है। प्रोटीन में कैलोरी की मात्रा के चलते काफी देर तक आप भरा-भरा महसूस करते हैं और तेजी से फैट बर्न होता है। इसलिए वेट लॉस के लिए पनीर का सही तरीके से सेवन करने और पकाने का तरीके पर ध्यान देना जरूरी है।
कच्चा पनीर
कच्चा पनीर पके हुए पनीर की तरह ही टेस्टी होता है। यह नरम होता है, जिस पर आप ऊपर से नमक हल्का सा छिड़क कर आनंद ले सकते हैं। वजन घटाने के लिए इसे सलाद में कच्चा खाएं।
पनीर भुर्जी
जो लोग पनीर को रोटी या चावल के साथ सेवन करना पसंद करते हैं, तो उसमें प्याज, टमाटर, मिर्च और लहसुन भुनकर इसमें तला हुआ पनीर डालें। पनीर की भुर्जी वजन घटाने के लिए एक हेल्दी भोजन है।
ग्रील करें
पनीर को कुरकुरा और डीप फ्राई करने के लिए ज्यादा ग्रीस का प्रयोग न करें। आप इसके बजाय जैतून के तेल में भूनकर पनीर को खाएं। ये भी वेट लॉस के लिए परफेक्ट तरीका है।
पनीर टिक्का
पनीर टिक्का जिसे लगभग हर कोई खाना पसंद करता है। इसमें पनीर को दही और मसालों में मिलाया जाता है और तंदूर के अंदर शिमला मिर्च और प्याज के साथ पकाया जाता है, वो भी बिना तेल का इस्तेमाल करे। वजन घटाने के लिए पनीर का सेवन इस तरह करना बहुत फायदेमंद साबित होता है।
पालक पनीर
पालक पनीर जिसे लोग आमतौर पर दोपहर के समय रोटी के साथ खाते हैं। इसमें मौजूद आयरन और मैग्नीशियम, जब पनीर के साथ मिलते हैं, तो ये वजन घटाने वालों के लिए टेस्टी और हेल्दी डिश बन जाती है।
बिना प्याज और लहसुन की रेसिपी
आदर आपको प्याज और लहसुन ज्यादा पसंद नहीं हैं, तो बिना इसके भी पनीर की कई रेसिपी हैं, जिन्हें आप खा सकते हैं। जैसे- पनीर बटर मसाला, शाही पनीर, पनीर मखनी और पनीर लबाबदार। ये आप बिना प्याज के आप खा सकते हैं।
पनीर बेसन चीला
हर रसोई घरों में बेसन का सेवन काफी होता है। ऐसे में आप पनीर बेसन चीला हल्का और हेल्दी पनीर भोजन है, जिसे सुबह या शाम के स्नैक्स में खा सकते हैं। बेसन और पनीर दोनों में ही हाई प्रोटीन होता है।
कॉर्न एंड पनीर
यह काफी अच्छा स्नैक्स है और बनाने में भी आसान है। आप इसे किसी समारोह में स्टार्टर के तौर पर परोस सकते हैं। यह वजन घटाने के लिए बेस्ट डिश है।
पनीर रोल
पनीर रोल, गेहूं से बनी रोटी से बना रोल होता है। जिसमें पनीर को भरते हैं। यह खाने में काफी टेस्टी लगता है। ये पनीर डिश या पनीर रेसिपी, स्ट्रीट फूड से शुरू हुई है और अब काफी फेमस है।
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दिप्ती शर्मा पिछले 8 सालों से पत्रकारिता में हैं। डिजिटल मीडिया का अनुभव रखती हैं। अपने करियर में लगभग सभी बीट जैसे- हेल्थ, धार्मिक, लाइफस्टाइल, पॉलिटिकल आदि पर लेख लिख चुकी हैं। लेख लिखने के अलावा यूट्यूब पर भी काम कर चुकी हैं। फिलहाल, दिप्ती शर्मा न्यूज24 की हिन्दी न्यूज वेब साइट में बतौर लेखक काम कर रही हैं। दिप्ती शर्मा ने MJMC (Post Graduation) सुभारती यूनिवर्सिटी, मेरठ (Uttar Pradesh) से किया है।
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