How To Make Badam Halwa: आज यानि कि 13 अक्टूबर 2022 को करवाचौथ का त्योहार पूरे भारत में बड़ी ही धूमधाम से मनाया जा रहा है। इस दिन महिलाएं पति की लंबी आयु के लिए व्रत रखती हैं। इसके लिए वह सोलह श्रृंगार करके सजती संवरती हैं। फिर चांद को देखकर ही व्रत खोलती हैं।
ऐसे में आज हम आपके लिए बादाम का हलवा बनाने की रेसिपी लेकर आए हैं। बादाम का हलवा स्वादिष्ट और हेल्दी होता है। इसको बनाने में आपको कुछ ही मिनट लगते हैं। इसको बनाकर आप उपवास को खोल सकती हैं, तो चलिए जानते हैं बादाम का हलवा बनाने की विधि-
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- बादाम हलवा बनाने की आवश्यक सामग्री-
- बादाम 300 ग्राम
- दूध 100 मिली
- घी 100 ग्राम
- चीनी 100 ग्राम
- केसर 1 चुटकी
- चांदी का वर्क थोड़ा
- इलायची पाउडर 1 चम्मच
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बादाम हलवा बनाने की रेसिपी-
- इसको बनाने के लिए आप 300 ग्राम बादाम को रात भर भिगोकर रख दें।
- फिर आप अगली सुबह बादाम को छीलकर मिक्सी में पीसकर पेस्ट बना लें।
- इसके बाद आप इसमें 2 चम्मच दूध डालें और मिलाकर एक गाढ़ा पेस्ट तैयार कर लें।
- फिर आप एक गहरे तले वाली कढ़ाई में घी डालकर पिघलाएं।
- इसके बाद आप इसमें बादाम का गाढ़ा पेस्ट डालें और चलाते हुए सुनहरा भूरा होने तक पकाएं।
- फिर आप इसमें बचा हुआ दूध और चीनी डालकर मिलाएं।
- इसके बाद आप इसको करीब 10 मिनट तक पकाकर गैस बंद कर दें।
- फिर आप इसमें केसर और इलायची पाउडर डालकर अच्छी तरह से मिला लें।
- अब आपका स्वादिष्ट बादाम का हलवा बनकर तैयार हो चुका है।
- आप इसको चांदी के वर्क से गार्निश करके गर्मागर्म सर्व करें।
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