Navratri Prasad: नवरात्रि के छठे दिन क्या प्रसाद बनाएं? मां कात्यायनी के भोग के लिए ट्राई करें ये आसान रेसिपी

नवरात्रि के छह दिनों में मां दुर्गा के अलग-अलग स्वरूपों की पूजा की जाती है. नवरात्रि के छठे दिन यानी आज मां कात्यायनी की पूजा की जाएगी. इस दिन भक्त मां की विधि-विधान से पूजा करते हैं और उन्हें प्रसन्न करने के लिए भोग लगाते हैं. पूजा में प्रसाद बहुत ही मायने रखता है. ऐसे में अगर आप भी नवरात्रि के छठे दिन मां कात्यायनी के लिए कुछ खास बनाना चाहते हैं तो घर पर आसानी से तैयार होने वाली यह रेसिपी ट्राई कर सकते हैं. बस आपको कुछ सामग्रियों की जरूरत होगी, जिसे हम नीचे साझा कर रहे हैं.

मां कात्यायनी को किस चीज का भोग लगाएं?

धार्मिक मान्यताओं के अनुसार, नवरात्रि के छठे दिन मां कात्यायनी की पूजा की जाती है. इस दिन भक्त अपनी श्रद्धा के अनुसार मां को फल, मिठाई या सात्विक पकवानों का भोग लगाते हैं. आप प्रसाद के लिए आलू की खीर बना सकते हैं. यह स्वादिष्ट होने के साथ-साथ बनाने में भी आसान है. 

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आलू की खीर कैसे बनाएं? 

सामग्री

मां कात्यायनी को भोग लगाने के लिए आप आलू की खीर तैयार कर सकते हैं. इसे बनाने के लिए आपको इन चीजों की जरूरत होगी. 

• उबले आलू- 2
• दूध- 1 लीटर 
• चीनी- 1 कप 
• घी- आधा कप 
• बादाम- 5
• काजू- 7
• इलायची- जरूरत के हिसाब से 
• थोड़ी-सी किशमिश

विधि 

• सबसे पहले एक कड़ाही में घी गर्म करें. इसमें उबले आलू डालकर हल्की आंच पर कुछ मिनट तक भून लें. जब आलू हल्के ब्राउन हो जाएं तो गैस बंद कर दें. 
• अब आलू को थोड़ा ठंडा होने दें और एक बर्तन में दूध गर्म करें. दूध में उबाल आने के बाद आंच हल्की कर दें और इसे कुछ देर पकने दें. 
• अब दूध में आलू को डालें और हल्की आंच पर 20 मिनट तक पकाएं. बीच-बीच में चम्मच चलाते रहें, ताकि दूध बर्तन के तले में न लगे. 
• जब दूध थोड़ा गाढ़ा हो जाए तो इसमें चीनी, कटे हुए बादाम, काजू और किशमिश डाल दें. इलायची पाउडर डालकर अच्छी तरह मिला लें. 
• खीर को कुछ मिनट और पकाएं. जब इसकी बनावट मनचाही हो जाए तो गैस बंद कर दें. खीर को थोड़ा ठंडा होने दें और फिर पूजा के दौरान मां कात्यायनी को भोग लगाएं.

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