Mungfali Chutney Recipe: सर्दियों में खाएं लजीज मूंगफली की चटनी, इस रेसिपी से दस मिनट में करें तैयार

Updated: 2023-02-06 14:27:31

Mungfali Chutney Recipe

Mungfali Chutney Recipe: सर्दियों के मौसम में खूब सारी मूंगफली आती हैं और लोग बड़े चाव से इसे खाते हैं। लेकिन क्या आपने कभी मूंगफली की चटनी खाई है।

जी हां चौंकिए नहीं मूगफली की भी चटनी बनती है, जिसका स्वाद बहुत लजीज होता है और अगर आप एकबार इसे खा लेंगे, तो बार-बार इसको खाने को दिल करेगा। तो इसलिए आज हम आपके लिए लेकर आए है स्वाद से भरी लजीज मूंगफली की चटनी।

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साम्रगी

मूंगफली- 100 ग्राम(भुना हुआ मूंगफली), हरी मिर्च- 2, नमक- स्वादानुसार, नींबू का रस- 1 चम्मच, तेल- 1 चम्मच, सुखी लाल मिर्च- 1, राई- 1/4 चम्मच

विधि

मूंगफली की चटनी बनाने के लिए सबसे पहले आपको मूंगफली को बारीक पीसना होगा। इसके बाद इसमें हरी मिर्च, नमक, नींबू का रस डालकर सबको एक जगह पीसना होगा। अगर ये मिक्सचर ज्यादा गाढ़ा हो तो इसमें पानी डालकर पतला कर लें। इसके बाद इसे एक कटोरे में निकालकर रख दें और एक पैन में तेल डालें और गर्म होने दें।

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इसके बाद इसमें लाल मिर्च को आधा-आधा तोड़कर डाले और करी लिव्स को डालकर गैस बंद कर दें। इसके बाद इसे मूंगफली की चटनी में डालें और चटनी को चम्मच से मिला दें। इसके बाद इसे एक बाउल में निकाल लें, आपकी लजीज मूंगफली की चटनी बनकर तैयार है।

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लेखक के बारे में

Nancy Tomar

नैन्सी तोमर News24 Bag Convergence में सीनियर सब एडिटर के पद पर कार्यरत हैं और एक डिजिटल पत्रकार हैं. नैन्सी मुख्य रूप से एंटरनेटमेंट बीट (मनोरंजन) की खबरें लिखती हैं. नैन्सी ने साल 2022 में हिमगिरी जी यूनिवर्सिटी से बैचलर ऑफ जर्नलिज्म एंड मास कम्युनिकेशन (BVJMC) की डिग्री हासिल की है. पत्रकारिता की पढ़ाई के दौरान ही नैन्सी ने जी मीडिया में काम शुरू कर दिया था, जहां पर उन्हें न्यूजरूम, डिजिटल न्यूज रिपोर्टिंग, सोशल मीडिया और कंटेंट लेखन का अनुभव मिला है. नैन्सी टीवी एक्ट्रेस अविका गौर, हर्षवर्धन राने, इनरान जैद, सिंगर अली जावेद समेत फिल्म और टीवी से जुड़ी कई हस्तियों का इंटरव्यू कर चुकी हैं. वह टीवी, बॉलीवुड से लेकर भोजपुरी और साउथ सिनेमा से जुड़ी खबरें लिखती हैं. पत्रकारिता में अनुभव: 7 साल डिग्री: हिमगिरी जी यूनिवर्सिटी से बैचलर ऑफ जर्नलिज्म एंड मास कम्युनिकेशन (BVJMC) की डिग्री हासिल की है. पिछला अनुभव: नैन्सी न्यूज24 से पहले जी न्यूज में मनोरंजन की खबरें लिखती थीं. अपने प्रोफेशनल सफर में उन्होंने टीवी, सोशल मीडिया, डिजिटल मीडिया और यू्ट्यूब पर 'विरासत' जैसा शो भी किया है. विशेषज्ञता और फोकस नैन्सी तोमर को मनोरंजन की खबरों की अच्छी समझ है. नैन्सी मनोरंजन की खबरों के लिए फिल्मी हस्तियों के सोशल मीडिया प्रोफाइल पर नजर बनाए रखती हैं.

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