Meethi Seviyan Recipe: त्योहार हो या करना हो किसी का मुंह मीठा, ऐसे में सबसे पहले मीठी सेवई याद आ सकती है। भारतीय घरों में मीठी सेवईयां एक पारंपरिक मिठाई मानी जाती है। ईद और रक्षा बंधन जैसे त्यौहार पर सेवइयां बनाई जाती है। ज्यादातर लोग इसे दूध के साथ बनाकर खाना पसंद करते हैं लेकिन आज की सेवई रेसिपी को हम बिना दूध के बताने जा रहे हैं। आइए सेवई की आसान रेसिपी जानते है।
Meethi Seviyan Recipe ingredients in Hindi
- 1 कप सेवई
- ½ कप चीनी
- दूध
- 8-10 काजू
- 8-10 बादाम
- 4 इलायची
- 2 बड़ा चम्मच घी
और पढ़िए – Ramadan Quick Recipe: सहरी में खाना है कुछ हेल्दी? तो मिनटों में तैयार करें ओट्स ये स्वादिष्ट रेसिपी
Meethi Seviyan Recipe Method in Hindi
सबसे से पहले गैस पर एक पैन गर्म करने के लिए रखें। इसके बाद इसमें दो बड़ा चम्मच घी डालकर गर्म कर लें। इसके बाद इसमें सेवई को डालकर हल्का ब्राउन होने तक भून लें।
इसके बाद इसमें 8 से 10 काजू और बादाम को डालकर ब्राउन कर लें और फिर प्लेट में निकाल लें। अब एक पैन में दो कप पानी और ½ कप चीनी डालकर चाशनी तैयार कर लें।
और पढ़िए – Sattu For Summer: पोषक तत्वों का खजाना है ‘सत्तू’, डाइट में करें शामिल मिलेंगे जबरदस्त फायदे
चाशनी तैयार हो जाने के बाद इसमें सेवई को चम्मच से चलाकर डाल दें। इसके बाद 4 इलायची दाने डालें और 5 मिनट तक धीमी आंच पर पका लें। इसमें सेवई को तब तक पकाएं जब तक पूरी तरह से चाशनी खत्म ना हो जाए।
इसे धीमी आंच पर दो मिनट तक ढ़ककर पका लें। इस तरह से बिना दूध के सेवई बनकर तैयार हो जाएगी। इसे अब आप ड्राय फ्रूट्स डालकर सर्व कर सकते हैं। घर के सभी सदस्यों को ये सेवाइ काफी पसंद आ सकती है।
और पढ़िए – लाइफस्टाइल से जुड़ी अन्य बड़ी ख़बरें यहाँ पढ़ें
Meethi Seviyan Recipe: त्योहार हो या करना हो किसी का मुंह मीठा, ऐसे में सबसे पहले मीठी सेवई याद आ सकती है। भारतीय घरों में मीठी सेवईयां एक पारंपरिक मिठाई मानी जाती है। ईद और रक्षा बंधन जैसे त्यौहार पर सेवइयां बनाई जाती है। ज्यादातर लोग इसे दूध के साथ बनाकर खाना पसंद करते हैं लेकिन आज की सेवई रेसिपी को हम बिना दूध के बताने जा रहे हैं। आइए सेवई की आसान रेसिपी जानते है।
Meethi Seviyan Recipe ingredients in Hindi
- 1 कप सेवई
- ½ कप चीनी
- दूध
- 8-10 काजू
- 8-10 बादाम
- 4 इलायची
- 2 बड़ा चम्मच घी
और पढ़िए – Ramadan Quick Recipe: सहरी में खाना है कुछ हेल्दी? तो मिनटों में तैयार करें ओट्स ये स्वादिष्ट रेसिपी
Meethi Seviyan Recipe Method in Hindi
सबसे से पहले गैस पर एक पैन गर्म करने के लिए रखें। इसके बाद इसमें दो बड़ा चम्मच घी डालकर गर्म कर लें। इसके बाद इसमें सेवई को डालकर हल्का ब्राउन होने तक भून लें।
इसके बाद इसमें 8 से 10 काजू और बादाम को डालकर ब्राउन कर लें और फिर प्लेट में निकाल लें। अब एक पैन में दो कप पानी और ½ कप चीनी डालकर चाशनी तैयार कर लें।
और पढ़िए – Sattu For Summer: पोषक तत्वों का खजाना है ‘सत्तू’, डाइट में करें शामिल मिलेंगे जबरदस्त फायदे
चाशनी तैयार हो जाने के बाद इसमें सेवई को चम्मच से चलाकर डाल दें। इसके बाद 4 इलायची दाने डालें और 5 मिनट तक धीमी आंच पर पका लें। इसमें सेवई को तब तक पकाएं जब तक पूरी तरह से चाशनी खत्म ना हो जाए।
इसे धीमी आंच पर दो मिनट तक ढ़ककर पका लें। इस तरह से बिना दूध के सेवई बनकर तैयार हो जाएगी। इसे अब आप ड्राय फ्रूट्स डालकर सर्व कर सकते हैं। घर के सभी सदस्यों को ये सेवाइ काफी पसंद आ सकती है।
और पढ़िए – लाइफस्टाइल से जुड़ी अन्य बड़ी ख़बरें यहाँ पढ़ें
