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Paneer Thecha Recipe: एक्ट्रेस मलाइका अरोड़ा ने इंस्टाग्राम पर अपने फेवरेट पनीर ठेचा की रेसिपी शेयर की थी. पनीर ठेचा बनाना बेहद आसान भी है और यह खाने में बेहद स्वादिष्ट भी है. खासतौर से अगर आप तीखा खाना पसंद करते हैं और पनीर की कुछ हटकर डिश या स्नैक बनाकर खाना चाहते हैं तो पनीर ठेचा परफेक्ट है और आप इसे आसानी से बना सकते हैं. पनीर ठेचा का स्पाइसी और टैंगी फ्लेवर इसे बेहद टेस्टी बनाता है. यहां जानिए पनीप ठेचा किस तरह बनाकर खाया जा सकता है.
सामग्री –
पनीर – 200-250
हरी मिर्च – 8 से 10
लहसुन की कलियां – 6 से 7
मूंगफली – 1 चम्मच
जीरा – 1 चम्मच
धनिया – थोड़ा सा
नमक – स्वादानुसार
तेल या घी – एक चम्मच
नींबू का रस – थोड़ा सा
ठेचा ऐसे बनाएं
ऐसे तैयार करें पनीर ठेचा
बस तैयार है आपका पनीर ठेचा. इसे आप चाय के साथ या फिर चटनी के साथ स्वाद लेकर खा सकते हैं.
पनीर थेचा बनाने के लिए कैसा पनीर इस्तेमाल करें
पनीर ठेचा बनाने के लिए ताजा पनीर लें क्योंकि यह सॉफ्ट होता है और पैन में पलटते हुए टूटता नहीं है. पनीर को ठेचा लगाने से पहले 10 मिनट हल्के गर्म पानी में भिगोकर भी रख सकते हैं. घर का पनीर अगर जल्दी टूट जाता है तो उसका इस्तेमाल ना करें.
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सीमा ठाकुर ने दिल्ली विश्वविद्यालय से बी.ए. और जामिया मिलिया इस्लामिया से पत्रकारिता में पोस्ट ग्रेजुएट डिप्लोमा किया है. दिल्ली प्रेस और डायमंड पब्लिशिंग हाउस के लिए मैग्जीन में काम करने के बाद NDTV में साढ़े तीन साल कार्यरत रहीं. लाइफस्टाइल और सेहत बीट में गहन रुचि और लगभग छह साल का अनुभव लेकर न्यूज 24 में बतौर चीफ सब एडिटर लिख रही हैं.
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