Banana Custard: केला कस्टर्ड खाने में लाजवाब होता है। केला खाने से आपका पाचन तंत्र दुरुस्त बना रहता है। वहीं केले के सेवन से आपको वजन घटाने में भी मदद मिलती है। कस्टर्ड कई प्रकार होते है। इसमें फ्रूट कस्टर्ड, सेब कस्टर्ड और मैंगो कस्टर्ड आदि।
आज हम आपके लिए केले का कस्टर्ड बनाने की रेसिपी लेकर आए हैं। ये स्वाद में बेहद लजीज लगता है। इसको बनाना भी काफी सरल होता है। अब चलिए जानते हैं केले का कस्टर्ड (Banana Custard) बनाने की सरल विधि के बारे में। इसको आप डिजर्ट में बनाकर मेहमानों को सर्व कर सकते हैं।
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केले का कस्टर्ड बनाने का जरूरी सामान-
- केले 2
- कस्टर्ड पाउडर 20 ग्राम
- दूध 150 मिली
- चीनी 1/4 कप
- कस्टर्ड पाउडर 3 टेबल स्पून (वेनिला फ्लेवर एक्सट्रेक्ट)
- बादाम 2 छोटा चम्मच कटे हुए
- काजू 2 चम्मच कटे हुए
- पिस्ता 1 छोटा चम्मच कटे हुए
- किशमिश 10 से 20
केले का कस्टर्ड कैसे बनाएं? (Banana Custard Recipe)
- केले का कस्टर्ड बनाने के लिए आप सबसे पहले दो केले को छील लें।
- फिर आप इनको छोटे-छोटे टुकड़ों में काट लें।
- इसके बाद आप एक बर्तन में थोड़ा सा दूध लेकर उसमें चीनी और कस्टर्ड पाउडर मिला लें।
- फिर आप बाकी बचे दूध को एक बर्तन में डालकर करीब 10 मिनट तक उबाल लें।
- इसके बाद आप इसमें कस्टर्ड पाउडर के मिक्चर को डाल दें।
- फिर आप इसको चलाते हुए अच्छी तरह से उबाल लें।
- इसके बाद आप इसमें केले के टुकड़ों को डालकर मिला दें।
- अब आपका स्वादिष्ट केले का कस्टर्ड बनकर तैयार हो चुका है।
- फिर आप इसको ड्राई फ्रूट से गार्निश करके ठंडा-ठंडा सर्व करें।
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