Happy Daughter’s Day 2022: आज 25 सितंबर को पूरे विश्व में डॉटर्स डे किया जा रहा हैं। ऐसे में अगर आप इस खास पर अपनी बेटी को स्पेशल फील कराना चाहते हैं, तो आज हम आपके लिए चॉकलेच डोनट बनाने की रेसिपी लेकर आए हैं। चॉकलेट हर किसी की पसंदीदा डिशेज में से एक हैं।
इसलिए इस स्वादिष्ट और लजीज चॉकलेच डोनट को खाकर हर किसी का मूड अच्छा हो जाता है। चॉकलेच डोनट को मैदा, दूध, मक्खन, चीनी और चॉकलेट की मदद से बनाया जाता है। इस चॉकलेट डोनट को देखते ही आपकी बेटी के फेस पर एक बड़ी सी मिस्कान आ जाएगी। इसको बनाना भी बेहद सरल होता है।
चॉकलेच डोनट बनाने का जरूरी सामान-
- मैदा 2 कप
- दूध आधा कप
- मक्खन 1 छोटा चम्मच
- चीनी 2 चम्मच
- ड्राई एक्टिव यीस्ट 1 छोटी चम्मच
- नमक आधा छोटी चम्मच से भी कम
- तेल
- ब्राउन चॉकलेट 100 ग्राम
- वाइट चॉकलेट 100 ग्राम
- शुगर पाउडर 2-3 चम्मच
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चॉकलेट डोनट कैसे बनाएं? (Chocolate Donut Recipe)
- चॉकलेट डोनट बनाने के लिए आप सबसे पहले एक बर्तन में आटा छानकर गूंथ लें।
- फिर आप एक बर्तन में दूध को डालकर गुनगुना कर लें।
- इसके बाद आप मक्खन या बटर को भी किसी बर्तन में डालकर पिघला लें।
- फिर आप आटे को एक बड़े बर्तन में डालकर इसमें चीनी, हल्का नमक, यीस्ट और बटर डालें।
- इसके बाद आप इसमें थोड़ा-थोड़ा गुनगुना दूध डालते हुए सोफ्ट आटा गूंथ लें।
- फिर आप इस आटे को चिकना करके लोई बना लें।
- इसके बाद आप इसकी मोटी और छोटी रोटी बेलकर डोनट की शेप में बना लें।
- फिर आप एक गिलास की सहायता से गोलाकार डोनट तैयार करें।
- इसके बाद तैयार डोनट को तेल से अच्छी तरह से ग्रीस कर लें।
- फिर आप इनको करीब एक घंटे तक अलग रख दें।
- इसके बाद आप एक कढ़ाई में तेल डालकर गर्म करें।
- फिर आप इसमें डोनट शीट्स डाकर अच्छी तरह से डीप फ्राई कर लें।
- इसके बाद आप फ्राई डोनट्स को टिशू पेपर पर निकालकर रखें।
- फिर आप इनके ऊपर शुगर पाउडर की कोटिंग करें।
- इसके बाद आप ब्राउन और वाइट चॉकलेट को एक बाउल में डालकर मेल्ट कर लें।
- फिर आप मेल्ट चॉकलेट में डोनट को डिप करके एक प्लेट में निकाल लें।
- अब आपके स्वादिष्ट चॉकलेट डोनट बनकर तैयार हो चुके हैं।
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