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बिना फ्रिज के ब्रेड को रखना है ताजा तो आजमा लीजिए ये हैक, लंबे समय तक Bread रहेगी फ्रेश

How To Keep Bread Fresh: ब्रेड का पैकेट खोलने के कुछ ही दिनों बाद स्लाइस सूखने या खराब होने लगती हैं? खासकर उमस के मौसम में इसे सही जगह और सही तरीके से रखना जरूरी है. ऐसे में जानिए बिना फ्रिज ब्रेड को ज्यादा समय तक ताजा रखने के आसान तरीके.

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Keeping Bread Fresh: क्या आपके घर में भी ब्रेड का पैकेट खुलते ही कुछ ही दिनों में स्लाइस सूखी, खाने में टाइट या फिर किनारों से खराब हो जाती है? खासकर अगर मौसम उमस वाला हो तो ये दिक्कत ज्यादा देखने को मिल सकती है और कभी-कभी तो पैकेट के अंदर नमी रहने की वजह से फफूंदी का भी खतरा होता है. लेकिन, अगर आप भी ब्रेड को बिना फ्रिज में रखे ज्यादा दिन चलाना चाहते हैं, तो परेशान बिल्कुल ना हों. ऐसे कुछ तरीके हैं जिनसे आप फ्रिज में रखने बिना भी ब्रेड को ताजा रख सकते हैं. यहां जानिए ये स्टोरिंग हैक्स.

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ब्रेड को इस जगह पर रखने की गलती न करें

अगर आप ब्रेड को फ्रेश रखना चाहते हैं, तो उसे गैस चूल्हे, ओवन, माइक्रोवेव या ऐसी जगह से दूर रखें, जहां लगातार गर्मी या भाप आती हो. इसके अलावा ब्रेड को खिड़की के पास धूप वाली जगह पर भी न रखें. ब्रेड को हमेशा सूखी, ठंडी और छाया वाली जगह पर ही रखें.

पैकेट खोलने के बाद ये छोटा-सा काम जरूर करें

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ब्रेड का पैकेट खोलने के बाद सिर्फ जरूरत के मुताबिक ही स्लाइस निकालिए और पैकेट की एक्स्ट्रा एयर बाहर निकालकर पैकेट को बंद करके रख दीजिए. अगर पैकेट अच्छे से बंद न हो तो आप उसे बंद करने के लिए पैकेट वाली क्लिप भी लगा सकते हैं. पैकेट को खुला मत छोड़िए और न ही सिर्फ उसे ऊपर से मोड़कर छोड़िए, इससे ब्रेड खराब हो सकती है.

एयरटाइट डिब्बा

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एयरटाइट डिब्बा एक अच्छा ऑप्शन है लेकिन गर्म या नमी वाली ब्रेड को पूरी तरह एयरटाइट डिब्बे में बंद करके रख देने से भी वो खराब हो सकती है. अगर ब्रेड सूखी और साफ है, तो इसे आप एयरटाइट डिब्बे में रख सकते हैं.

पैकेट में ये दिखें तो तुरंत दें ध्यान

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अगर ब्रेड के पैकेट के अंदर पानी की बूंदें या नमी दिख रही है तो इसे सिर्फ नॉर्मल फ्रेशनेस समझकर इग्नोर न करें. अगर नमी पैकेट के अंदर आती हुई दिखे तो ब्रेड को तुरंत कहीं और स्टोर करें.

ब्रेड को काटकर नहीं, पूरी लोफ को संभालकर रखें

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अगर आप ब्रेड की पूरी लोफ खरीदकर लाएं हैं तो उसे जरूरत के हिसाब से अलग-अलग स्लाइस निकालने के बजाय जितनी मात्रा चाहिए, उतनी ही काटें और बाकी हिस्सा तुरंत पैक कर दीजिए. अगर आप ब्रेड के कटे हुए हिस्से को खुला छोड़ते हैं तो ब्रेड जल्दी सूख सकती है.

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First published on: Sep 15, 2026 05:39 PM

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About the Author

Seema Thakur

सीमा ठाकुर पत्रकारिता से पिछले 7 सालों से जुड़ी हैं. न्यूज24 में सीमा बतौर चीफ सब एडिटर काम कर रही हैं. सीमा हेल्थ और लाइफस्टाइल बीट पर लिखती हैं और कॉन्टेन्ट क्रिएशन के साथ ही टीम लीड की भूमिका भी निभा रही हैं. न्यूज24 में सीमा ने अपनी बीट से हटकर इलेक्शंस की स्टोरीज पर भी काम किया है. हेल्थ और लाफस्टाइल से जुड़ी स्टडीज, लेटेस्ट न्यूज और एक्सपर्ट्स/डॉक्टर्स से बातचीत पर आधारित लेख लिखने में सीमा की मजबूत पकड़ है. सीमा हेल्थ खबरों और लेटेस्ट अपडेट के लिए AIIMS, ICMR, WHO,  स्वास्थ्य मंत्रालय जैसे संस्थानों के विशेषज्ञों और डॉक्टरों के संपर्क में रहती है. अनुभव सीमा ने पत्रकारिता की शुरुआत दिल्ली प्रेस ग्रुप से की थी जहां वे सरिता, मुक्ता और गृहशोभा मैग्जीन में वुमेन ओरिएंटेड, सोशल, लाइफस्टाइल, हेल्थ और बॉलीवुड के अलावा पॉलिटकल आर्टिकल्स लिखती थीं. सीमा को प्रूफरीडिंग और एडिटिंग का भी खासा अनुभव है. प्रिंट में काम करने के दौरान सीमा की हिंदी भाषा में अच्छी पकड़ है. दिल्ली प्रेस के बाद सीमा डायमंड पब्लिशिंग हाउस से जुड़ी थीं जहां उन्होंने मैग्जीन और वेबसाइट दोनों के लिए काम किया. डायमंड पब्लिशिंग हाउस के बाद सीमा ने NDTV के साथ डिजिटल मीडिया में अपना करियर शुरू किया. NDTV में सीमा ने राइटर के साथ ही वीडियो प्रोड्यूसर, एंकर और पॉडकास्टर के तौर पर भी काम किया. लाइफस्टाइल वीडियोज और बॉलीवुड गोल्ड सीरीज को प्रोड्यूस और एंकर करने के साथ ही वे बॉलीवुड पॉडकास्ट किया करती थीं. वीडियो प्रोडक्शन में सीमा का इंटरेस्ट और पकड़ यहीं से आई है. शिक्षा सीमा ने दिल्ली विश्वविद्यालय के दीन दयाल उपाध्याय कॉलेज से बी.ए किया है. इसके बाद जामिया मिलिया इस्लामिया से हिंदी पत्रकारिता में पीजी डिप्लोमा किया. जामिया की पीजी डिप्लोमा इन जर्नलिज्म डिपार्टमेंट की मैग्जीन में सीमा स्टूडेंट एडिटर और अपने बैच की कॉन्टेंट हेड रह चुकी हैं. अनुभव - 7 साल शिक्षा - जामिया मिलिया इस्लामिया से हिंदी पत्रकारिता में पीजी डिप्लोमा पिछला अनुभव - NDTV, दिल्ली प्रेस, डायमंड पब्लिशिंग हाउस

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