Imarti Recipe: होली को त्योहार आने वाला है और हर घर में मिठाई की लिस्ट बनना शुरू हो गया है। रंगों के त्योहार पर खूब मिठाईयां बनाई जाती है।
इसलिए आज हम आपके लिए इमरती बनाने की आसान रेसिपी लेकर आए हैं, जिससे आप इसे आसानी से घर पर ही बना सकते हैं।
इमरती बनाने के लिए जरूरी सामग्री
उड़द की दाल– 250 ग्राम (छिलके रहित), शक्कर– 500 ग्राम, आरारोट– 50 ग्राम, पीला रंग– 01 चुटकी, घी– तलने के लिए, गोल छेद वाला मोटे कपड़े का रुमाल (इमरती छानने के लिए)।
बनाने के विधि
इमरती बनाने के लिए सबसे पहले आपको उड़द की दाल को अच्छे से धोकर साफ करना हैं। इसके बाद दाल को पानी में भिगोकर रख दें।
और पढ़िए –Namkeen Lassi Recipe: होली पर मेहमानों के लिए बनाएं ‘नमकीन लस्सी’, जानें विधि
रंग और आरारोट मिलाकर फेंट लें
इसके बाद दाल को पानी से निकाल लें और एक मिक्सर में डालकर इसे अच्छे से बारीक पीस लें। इसके बाद इसमें रंग और आरारोट डालकर इसे बढिया से फेंट लें।
चाशनी तैयार करें
इसके बाद एक बड़े बॉउल में शक्कर लें और उसे जरूरत के हिसाब से पानी डालकर पकाएं। इस घोल को आग पर तब तक पकाना है, जब तक एक तार की चाशनी न बन जाए।
कपड़े में तीन-चार बड़े चम्मच फेंटी हुई दाल लें
इसके बाद तेक कर लें, अगर चाशनी बन गई हो, तो गैस बंद कर दें। इसके बाद एक कड़ाही लें और उसमें घी डालें, जब घी गरम हो जाए तो कपड़े में तीन-चार बड़े चम्मच फेंटी हुई दाल भर लें।
इमरती बनाएं
इसके बाद कपड़े को ऊपर से पकड़ कर टाइट कर लें और उसे ऊपर से दबाते हुए गर्म घी में गोल कंगूरेदार इमरती बनाएं और उन्हें कुरकुरी तल लें।
चाशनी में डालकर छोड़ दें
इसके बाद तैयार सभी इमरतियों को चाशनी में डालकर छोड़ दें। करीब 15-20 मिनट के तक इसे चाशनी में डूबा रहने दें। इसके बाद आपकी स्वादिष्ट इमरती बनकर तैयार हैं।
स्वादिष्ट इमरती तैयार है
इसे आप अपने मेहमानों को होली के त्योहार पर खाने के लिए सर्व कर सकते हैं।
संबंधित खबरें
शाम के नाश्ते में बनाएं क्रिस्पी सोयाबीन, यह रही आसान रेसिपी
11 hrs agoपानी में डालते ही पता चल जाएगा साबूदाना असली है या नकली? जानिए आसान तरीका
14 hrs agoकीर्तन में मच्छरों से बचने के लिए अपनाएं ये ट्रिक्स, भजन में नहीं आएगी कमी
18 hrs agoमां चंद्रघंटा को चढ़ाएं दूध से बनी ये मिठाई, जानें आसान रेसिपी
19 hrs agoनवरात्रि के तीसरे दिन मां चंद्रघंटा के लिए भेजें ये शानदार शायरी
21 hrs agoहाथ और नाखून क्यों हो जाते हैं रूखे? एक्सपर्ट से जानें देखभाल करने का तरीका
1 day agoआम के पत्तों से कैसे बनाएं तोरण? घर सजाने के लिए अपनाएं ये टिप्स
1 day agoनवरात्रि में गरबा खेलने अकेले जा रही हैं तो इन बातों का रखें ध्यान
1 day agoबात नहीं मानता बच्चा और आपको जानकर करता है अनसुना, तो ऐसे करें हैंडल
1 day agoनवरात्रि के तीसरे दिन किस रंग के कपड़े पहनें? ये स्टाइलिंग टिप्स आएंगे काम
1 day agoन्यूज 24 पर पढ़ें देश, राष्ट्रीय समाचार (National News), खेल, मनोरंजन, धर्म, लाइफ़स्टाइल, हेल्थ, शिक्षा से जुड़ी हर खबर। ब्रेकिंग न्यूज और लेटेस्ट अपडेट के लिए News 24 App डाउनलोड कर अपना अनुभव शानदार बनाएं।
First published on:
Know More: Editorial Guidelines