बारिश में नाश्ते का मजा करें दोगुना, घर पर ऐसे बनाएं स्वादिष्ट पालक का सूप

Palak Ka Soup Kaise Banaye: बारिश में भीगने के बाद ज्यादातर लोग बीमार पड़ जाते हैं और उन्हें बुखार हो जाता है. इसलिए आप ऐसे फूड्स को डाइट में शामिल करें, जिनका सेवन करना फायदेमंद माना जाता है. इस लिस्ट में पालक का सूप भी आता है, जिसे फायदेमंद हो सकता है. ऐसा इसलिए क्योंकि पालक एक हेल्दी वेजिटेबल है, जिसका सेवन करना रेडिमेड सूप से बेहतर हो सकता है. हालांकि, बहुत कम लोगों को पालक का सूप पसंद आता है, लेकिन अगर सही तरह से बनाया जाए तो सूप मजेदार मजेदार बन सकता है. आप इसमें अपनी पसंद की चीजें डाल सकते हैं, कॉर्न या दाल का भी इस्तेमाल कर सकते हैं. हालांकि, हम आपके साथ पालक की आसान रेसिपी साझा कर रहे हैं, जिसे आप भी फॉलो कर सकते हैं.

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पालक सूप की रेसिपी

सामग्री

पालक- 2 कप
प्याज- 1 छोटा प्याज (कटा हुआ)
लहसुन की कलियां- 4
अदरक- 1 छोटा टुकड़ा
ऑलिव ऑयल- 1 छोटा चम्मच घी
वेजिटेबल स्टॉक- 2 कप पानी या
नमक- स्वादानुसार
काली मिर्च पाउडर- आधा छोटा चम्मच
नींबू का रस- आधा चम्मच

विधि

सबसे पहले ऊपर बताई गई सामग्रियों को तैयार करके रखें. फिर पालक को साफ करें और अच्छी तरह धोएं.
अब एक पैन में घी या ऑलिव ऑयल गर्म करें और उसमें प्याज, लहसुन व अदरक को हल्का भून लें.
अब पालक डालकर 5 मिनट तक पकाएं और इसमें पानी या वेजिटेबल स्टॉक डालकर 5 मिनट तक उबालें.
इसमें मिश्रण को थोड़ा ठंडा करके मिक्सर में पीस लें और फिर दोबारा पैन में डालकर नमक और काली मिर्च मिलाएं.
अब एक बाउल में निकालें और ऊपर से कुछ बूंद नींबू के रस डालकर गर्मागर्मा सर्व करें.

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