Dal Sandwich Recipe: рдирд╛рд╢реНрддреЗ рдореЗрдВ рд░реЛрдЬ-рд░реЛрдЬ рдХреНрдпрд╛ рдмрдирд╛рдХрд░ рдЦрд╛рдпрд╛ рдЬрд╛рдП рдпрд╣ рдПрдХ рдмрдбрд╝реА рдЯреЗрдВрд╢рди рд╡рд╛рд▓рд╛ рдХрд╛рдо рд▓рдЧрддрд╛ рд╣реИ. рдХреЛрд╢рд┐рд╢ рддреЛ рдпрд╣реА рдХреА рдЬрд╛рддреА рд╣реИ рдХрд┐ рдХреБрдЫ рд╕реНрд╡рд╛рджрд┐рд╖реНрдЯ рд╣реЛрдиреЗ рдХреЗ рд╕рд╛рде-рд╕рд╛рде рд╕реЗрд╣рдд рдХреЗ рд▓рд┐рдП рднреА рдЕрдЪреНрдЫрд╛ рд╣реЛ рдЬрд┐рд╕реЗ рдЦрд╛рдХрд░ рдЧрд┐рд▓реНрдЯ рдореЗрдВ рдирд╛ рд░рд╣рдирд╛ рдкрдбрд╝реЗ. рдРрд╕реЗ рдореЗрдВ рдЕрдЧрд░ рдЖрдк рднреА рд╕реНрд╡рд╛рджрд┐рд╖реНрдЯ рдФрд░ рд╕реЗрд╣рдд рд╕реЗ рднрд░рдкреВрд░ рдирд╛рд╢реНрддрд╛ рдвреВрдВрдв рд░рд╣реЗ рд╣реИрдВ рддреЛ рдкреНрд░реЛрдЯреАрди рд╕реЗ рднрд░рдкреВрд░ рджрд╛рд▓ рдХрд╛ рд╕реИрдВрдбрд╡рд┐рдЪ рдмрдирд╛рдХрд░ рдЦрд╛ рд╕рдХрддреЗ рд╣реИрдВ. рдЗрд╕ рд╕реИрдВрдбрд╡рд┐рдЪ рдХреЛ рдорд┐рдирдЯреЛрдВ рдореЗрдВ рдмрдирд╛рдХрд░ рддреИрдпрд╛рд░ рдХрд┐рдпрд╛ рдЬрд╛ рд╕рдХрддрд╛ рд╣реИ рдФрд░ рдпрд╣ рдмрдЪреНрдЪреЛрдВ рдФрд░ рдмрдбрд╝реЛрдВ рд╕рднреА рдХреЛ рдкрд╕рдВрдж рдЖрддрд╛ рд╣реИ.
рдХреИрд╕реЗ рдмрдирд╛рдПрдВ рджрд╛рд▓ рдХрд╛ рд╕реИрдВрдбрд╡рд┐рдЪ
рджрд╛рд▓ рд╕реИрдВрдбрд╡рд┐рдЪ рдмрдирд╛рдиреЗ рдХреА рд╕рд╛рдордЧреНрд░реА -
рдмреНрд░реЗрдб - 4 рд╕реЗ 6 рд╕реНрд▓рд╛рдЗрд╕реЗрд╕
рджрд╛рд▓ - рдПрдХ рдХрдк рдкреАрд▓реА рдореВрдВрдЧ рджрд╛рд▓ (рднрд┐рдЧреЛрдХрд░ рд░рдЦреА рд╣реБрдИ)
рд╕рдмреНрдЬрд┐рдпрд╛рдВ - рдмрд╛рд░реАрдХ рдХрдЯреА рд╣реБрдИ
рд╣рд░реА рдорд┐рд░реНрдЪ - 2-3
рдЕрджрд░рдХ - рдПрдХ рдЫреЛрдЯрд╛ рдЯреБрдХрдбрд╝рд╛
рд╣реАрдВрдЧ - рдЪреБрдЯрдХреАрднрд░
рд╣рд░рд╛ рдзрдирд┐рдпрд╛- рдПрдХ рдХрдЯреЛрд░реА
рдорд╕рд╛рд▓реЗ - рд╣рд▓реНрджреА, рд▓рд╛рд▓ рдорд┐рд░реНрдЪ, рдЧрд░реНрдо рдорд╕рд╛рд▓рд╛
рдирдордХ - рд╕реНрд╡рд╛рджрд╛рдиреБрд╕рд╛рд░
рд╕реЗрдВрдХрдиреЗ рдХреЗ рд▓рд┐рдП рдордХреНрдЦрди рдпрд╛ рддреЗрд▓
рджрд╛рд▓ рд╕реИрдВрдбрд╡рд┐рдЪ рдмрдирд╛рдиреЗ рдХреА рд╡рд┐рдзрд┐
- рд╕рдмрд╕реЗ рдкрд╣рд▓реЗ рдЖрдкрдХреЛ рджрд╛рд▓ рдХрд╛ рдкреЗрд╕реНрдЯ рддреИрдпрд╛рд░ рдХрд░рдирд╛ рд╣реИ. рдЗрд╕рдХреЗ рд▓рд┐рдП рднреАрдЧреА рд╣реБрдИ рдкреАрд▓реА рдореВрдВрдЧ рджрд╛рд▓ рдХреЛ рдорд┐рдХреНрд╕рд░ рдореЗрдВ рд╣рд░реА рдорд┐рд░реНрдЪ, рдЕрджрд░рдХ рдФрд░ рд╣реАрдВрдЧ рдХреЗ рд╕рд╛рде рджрд░рджрд░рд╛ рдкреАрд╕ рд▓реЗрдВ. рдЗрд╕ рдмрд╛рдд рдХрд╛ рдзреНрдпрд╛рди рд░рдЦреЗрдВ рдХрд┐ рджрд╛рд▓ рдХреЛ рдкреАрд╕рддреЗ рд╣реБрдП рдЖрдкрдХреЛ рдЬреНрдпрд╛рджрд╛ рдкрд╛рдиреА рдбрд╛рд▓рдХрд░ рдЗрд╕реЗ рдкрддрд▓рд╛ рдирд╣реАрдВ рдХрд░рдирд╛ рд╣реИ.
- рджрд╛рд▓ рдХреЗ рдорд┐рд╢реНрд░рдг рдХреЛ рдХрдЯреЛрд░реА рдореЗрдВ рдирд┐рдХрд╛рд▓реЗрдВ. рдЗрд╕рдореЗрдВ рдереЛрдбрд╝реЗ-рдереЛрдбрд╝реЗ рдорд╕рд╛рд▓реЗ рдФрд░ рд╕реНрд╡рд╛рдж рдХреЗ рдЕрдиреБрд╕рд╛рд░ рдирдордХ рдорд┐рд▓рд╛ рд▓реЗрдВ. рдЗрд╕рдХреЗ рдмрд╛рдж рдирдордХ, рдЧрд░реНрдо рдорд╕рд╛рд▓рд╛ рдФрд░ рдмрд╛рд░реАрдХ рдХрдЯрд╛ рд╣реБрдЖ рд╣рд░рд╛ рдзрдирд┐рдпрд╛ рдбрд╛рд▓рдХрд░ рдорд┐рдХреНрд╕рд░ рдХрд░реЗрдВ.
- рджрд╛рд▓ рдореЗрдВ рд╕рднреА рдЗрдВрдЧреНрд░реАрдбрд┐рдПрдВрдЯреНрд╕ рдбрд╛рд▓рдХрд░ рдЗрд╕реЗ рдЕрдЪреНрдЫреА рддрд░рд╣ рд╕реЗ рдлреЗрдВрдЯреЗ. рджрд╛рд▓ рдлреЗрдВрдЯрдиреЗ рд╕реЗ рд╕реИрдВрдбрд╡рд┐рдЪ рд╕реНрдкрдВрдЬреА рдмрдирддрд╛ рд╣реИ.
- рдЕрдм рддрд╡реЗ рдХреЛ рдЖрдВрдЪ рдкрд░ рдЪрдврд╝рд╛рдХрд░ рдЙрд╕рдореЗрдВ рд╕реЗрдВрдХрдиреЗ рдХреЗ рд▓рд┐рдП рдордХреНрдЦрди рдпрд╛ рдереЛрдбрд╝рд╛ рд╕рд╛ рддреЗрд▓ рдбрд╛рд▓ рджреЗрдВ. рдмреНрд░реЗрдб рдХреА рд╕реНрд▓рд╛рдЗрд╕ рдкрд░ рдПрдХ рддрд░рдл рдпрд╣ рджрд╛рд▓ рдХреА рдореЛрдЯреА рдкрд░рдд рд▓рдЧрд╛ рд▓реЗрдВ. рдЗрд╕рдХреЗ рдКрдкрд░ рдХрдЯрд╛ рдкреНрдпрд╛рдЬ рдпрд╛ рд╢рд┐рдорд▓рд╛ рдорд┐рд░реНрдЪ рд╡рдЧреИрд░рд╣ рд╕рдмреНрдЬрд┐рдпрд╛рдВ рд▓рдЧрд╛рдПрдВ. рд╕рдмреНрдЬрд┐рдпреЛрдВ рдХреЛ рдереЛрдбрд╝рд╛ рджрдмрд╛рдХрд░ рд▓рдЧрд╛рдПрдВ.
- рдЕрдм рдЬрд┐рд╕ рддрд░рдл рдмреНрд░реЗрдб рдкрд░ рджрд╛рд▓ рд▓рдЧрд╛рдИ рд╣реИ рдЙрд╕реА рддрд░рдл рд╕реЗ рдЗрд╕реЗ рддрд╡реЗ рдкрдХ рдбрд╛рд▓реЗрдВ рдЬрд┐рд╕рд╕реЗ рджрд╛рд▓ рдХреА рддрд░рдл рд╡рд╛рд▓рд╛ рд╣рд┐рд╕реНрд╕рд╛ рдЕрдЪреНрдЫреЗ рд╕реЗ рдкрдХ рдЬрд╛рдП.
- рдЬрдм рджрд╛рд▓ рд╡рд╛рд▓рд╛ рд╣рд┐рд╕реНрд╕рд╛ рд╕реБрдирд╣рд░рд╛ рдирдЬрд░ рдЖрдиреЗ рд▓рдЧреЗ рдФрд░ рдХреНрд░рд┐рд╕реНрдкреА рд╣реЛ рдЬрд╛рдП рддреЛ рдЗрд╕рдХреЗ рдКрдкрд░ рдмреНрд░реЗрдб рдХрд╛ рджреВрд╕рд░рд╛ рд╕реНрд▓рд╛рдЗрд╕ рд▓рдЧрд╛рдХрд░ рдкрдХрд╛ рд▓реЗрдВ.
рддреИрдпрд╛рд░ рд╣реИ рдЖрдкрдХрд╛ рд╕реНрд╡рд╛рджрд┐рд╖реНрдЯ рд╕реИрдВрдбрд╡рд┐рдЪ. рдЗрд╕реЗ рд╣рд░реА рдпрд╛ рд▓рд╛рд▓ рдЪрдЯрдиреА рдХреЗ рд╕рд╛рде рд╕реНрд╡рд╛рдж рд▓реЗрдХрд░ рдЦрд╛рдПрдВ.
рдпрд╣ рднреА рдкрдврд╝реЗрдВ - Lauki Ki Sabji: рдкреВрд░рд╛ рдкрд░рд┐рд╡рд╛рд░ рдЦреБрдж рдорд╛рдВрдЧрдХрд░ рдЦрд╛рдПрдЧрд╛ рд▓реМрдХреА рдХреА рд╕рдмреНрдЬреА, рдмрд╕ рдЗрд╕ рддрд░рд╣ рдХрд░реЗрдВ рддреИрдпрд╛рд░
Dal Sandwich Recipe: नाश्ते में रोज-रोज क्या बनाकर खाया जाए यह एक बड़ी टेंशन वाला काम लगता है. कोशिश तो यही की जाती है कि कुछ स्वादिष्ट होने के साथ-साथ सेहत के लिए भी अच्छा हो जिसे खाकर गिल्ट में ना रहना पड़े. ऐसे में अगर आप भी स्वादिष्ट और सेहत से भरपूर नाश्ता ढूंढ रहे हैं तो प्रोटीन से भरपूर दाल का सैंडविच बनाकर खा सकते हैं. इस सैंडविच को मिनटों में बनाकर तैयार किया जा सकता है और यह बच्चों और बड़ों सभी को पसंद आता है.
कैसे बनाएं दाल का सैंडविच
दाल सैंडविच बनाने की सामग्री –
ब्रेड – 4 से 6 स्लाइसेस
दाल – एक कप पीली मूंग दाल (भिगोकर रखी हुई)
सब्जियां – बारीक कटी हुई
हरी मिर्च – 2-3
अदरक – एक छोटा टुकड़ा
हींग – चुटकीभर
हरा धनिया- एक कटोरी
मसाले – हल्दी, लाल मिर्च, गर्म मसाला
नमक – स्वादानुसार
सेंकने के लिए मक्खन या तेल
दाल सैंडविच बनाने की विधि
- सबसे पहले आपको दाल का पेस्ट तैयार करना है. इसके लिए भीगी हुई पीली मूंग दाल को मिक्सर में हरी मिर्च, अदरक और हींग के साथ दरदरा पीस लें. इस बात का ध्यान रखें कि दाल को पीसते हुए आपको ज्यादा पानी डालकर इसे पतला नहीं करना है.
- दाल के मिश्रण को कटोरी में निकालें. इसमें थोड़े-थोड़े मसाले और स्वाद के अनुसार नमक मिला लें. इसके बाद नमक, गर्म मसाला और बारीक कटा हुआ हरा धनिया डालकर मिक्सर करें.
- दाल में सभी इंग्रीडिएंट्स डालकर इसे अच्छी तरह से फेंटे. दाल फेंटने से सैंडविच स्पंजी बनता है.
- अब तवे को आंच पर चढ़ाकर उसमें सेंकने के लिए मक्खन या थोड़ा सा तेल डाल दें. ब्रेड की स्लाइस पर एक तरफ यह दाल की मोटी परत लगा लें. इसके ऊपर कटा प्याज या शिमला मिर्च वगैरह सब्जियां लगाएं. सब्जियों को थोड़ा दबाकर लगाएं.
- अब जिस तरफ ब्रेड पर दाल लगाई है उसी तरफ से इसे तवे पक डालें जिससे दाल की तरफ वाला हिस्सा अच्छे से पक जाए.
- जब दाल वाला हिस्सा सुनहरा नजर आने लगे और क्रिस्पी हो जाए तो इसके ऊपर ब्रेड का दूसरा स्लाइस लगाकर पका लें.
तैयार है आपका स्वादिष्ट सैंडविच. इसे हरी या लाल चटनी के साथ स्वाद लेकर खाएं.
यह भी पढ़ें – Lauki Ki Sabji: पूरा परिवार खुद मांगकर खाएगा लौकी की सब्जी, बस इस तरह करें तैयार