आलू के छिलके से तैयार करें ये स्वादिष्ट स्नैक्स, स्वाद ऐसा कि उंगलियां चाटते रह जाएंगे बच्चे

Potato Peel: आलू के छिलकों को किचन वेस्ट समझकर फेंकने की बजाय व्यंजन बनाने के लिए इस्तेमाल करें. आप इससे स्वादिष्ट चिप्स बना सकते हैं जो इतने स्वादिष्ट बनेंगे कि आपके घर के हर सदस्य को पसंद आएंगे. इस लेख में हम इसे बनाने की आसान रेसिपी साझा कर रहे हैं. 

Potato Peel

क्रिस्पी आलू के छिलके के चिप्स. Image Credit- News24

Potato Peel Snacks: आलू एक ऐसी सब्जी है जिसका इस्तेमाल लगभग हर घर में किया जाता है. आलू से कई तरह की सब्जियां बनाई जाती हैं, लेकिन ज्यादातर लोग आलू छीलने के बाद उसके छिलके को बेकार समझकर फेंक देते हैं. लेकिन क्या आप जानते हैं कि इन्हीं छिलकों से कई स्वादिष्ट और कुरकुरे स्नैक्स तैयार किए जा सकते हैं? आलू के छिलकों में फाइबर, पोटेशियम और एंटीऑक्सीडेंट्स जैसे पोषक तत्व पाए जाते हैं. इसलिए इन्हें सही तरीके से इस्तेमाल करके आप स्वाद के साथ पोषण भी पा सकते हैं. तो देर किस बात कि आइए जानते हैं आलू के छिलकों से बनने वाले कुछ आसान और टेस्टी स्नैक्स. 

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क्रिस्पी आलू के छिलके के चिप्स 

सामग्री

  • आलू के छिलके
  • ऑलिव ऑयल- 2 चम्मच 
  • नमक-स्वादानुसार
  • काली मिर्च- स्वादानुसार 
  • चाट मसाला
  • लाल मिर्च पाउडर- 1 चम्मच

विधि

  • सबसे पहले आलू के छिलकों को साफ करें. फिर अच्छी तरह से धोएं और कुछ देर सूखने के लिए रख दें. सूखाने के लिए आप आलू के छिलकों को कपड़े में लपेट सकते हैं.  
  • अब आलू के छिलके सुखाकर तेल और मसालों के साथ अच्छी तरह मिलाएं. फिर 180 डिग्री पर 15 मिनट तक ओवन में बेक करें या एयर फ्रायर में कुरकुरा होने तक पकाएं. 
  • आप अपने हिसाब से मसालों का इस्तेमाल कर सकते हैं और अगर ओवन नहीं है तो तेल को कड़ाही में डाल दें. फिर इस चिप्स को चाय के साथ गरमागरम सर्व करें.

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लेखक के बारे में

Shadma Muskan

Shadma Muskan

शादमा मुस्कान न्यूज 24 डिजिटल में सीनियर सब एडिटर हैं और हेल्थ व लाइफस्टाइल बीट कवर करती हैं. शादमा ने दिल्ली विश्वविद्यालय के डॉ. भीमराव अंबेडकर कॉलेज से BJMC और दिल्ली विश्वविद्यालय के साउथ कैंपस से पीजी डिप्लोमा किया है. उन्होंने गुरु जम्भेश्वर विश्वविद्यालय, हिसार से MJMC की पढ़ाई भी की है. शादमा को पत्रकारिता के क्षेत्र में 5 साल से ज्यादा का अनुभव है. शादमा ने अपने करियर की शुरुआत राजस्थान पत्रिका और हरिभूमि में इंटर्नशिप से की. इसके बाद, उन्होंने जागरण न्यू मीडिया की वेबसाइट हरज़िंदगी के साथ 4 साल से अधिक समय तक काम किया, जहां उन्होंने हेल्थ और लाइफस्टाइल से जुड़े विषयों पर लेखन किया. इस दौरान उन्होंने ब्यूटी, फैशन, फूड, होम रेमेडीज, गार्डनिंग, होम डेकोर और पेरेंटिंग जैसे विषयों पर भी काम किया. इस अनुभव के दौरान शादमा ने अलग-अलग क्षेत्रों के कई विशेषज्ञों के साथ काम किया है. एक्सपर्ट ओपीनियन के आधार पर वह रीडर्स तक सटीक और आसान शब्दों में चीजों को पहुंचाने का काम कर रही हैं. कुल अनुभव - 5 साल पिछला अनुभव- शादमा ने अपने करियर की शुरुआत राजस्थान पत्रिका से की. इसके बाद तहजीब टीवी, हरिभूमि और जागरण न्यू मीडिया की वेबसाइट के साथ चार साल तक हेल्थ और लाइफस्टाइल पर लिखा. किस क्षेत्र में महारत शादमा मुस्कान को लाइफस्टाइल, ट्रैवल, फूड और हेल्थ से जुड़े विषयों के बारे में काफी अच्छी जानकारी है. इसके अलावा शादमा को फूड रिव्यू, किचन गाइड, फैशन टिप्स, शॉपिंग गाइड, ब्यूटी, रिलेशनशिप और इंटीरियर पर वह विशेषज्ञों से बातचीत के आधार पर लिखती हैं.
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