Ganesh Chaturthi 2026: बप्पा के स्वागत के लिए घर पर बनाएं मोदक, ये 3 तरह के Modak भोग-प्रसाद के लिए रहेंगे परफेक्ट

Modak Recipe Easy: गणेश चतुर्थी पर बप्पा का मनपसंद भोग तैयार किया जाता है. ऐसे में यहां जानिए किस तरह घर पर आसानी से मोदक बना सकते हैं. यहां आपके लिए मोदक बनाने की आसान रेसिपी दी गई है.

Updated: 2026-09-08 17:03:48

मोदक बनाने के लिए क्या-क्या सामग्री लगती है? AI Generated Image

Modak Recipe: गणपति बप्पा के आगमन का दिन है गणेश चतुर्थी. इस साल 14 सितंबर के दिन गणेश चतुर्थी (Ganesh Chaturthi) मनाई जा रही है. इस शुभ अवसर पर भक्त बप्पा के फेवरेट मोदक घर पर ही बनाते हैं और इन्हें भोग में लगाने के साथ ही प्रसाद के तौर पर खाते व बांटते हैं. आप भी घर पर बेहद ही आसानी से मोदक बनाकर खा सकते हैं. यहां मोदक बनाने की रेसिपी दी गई है. इन 3 तरह के मोदक को घर पर आसानी से तैयार किया जा सकता है और खाया जा सकता है.

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क्लासिक मोदक कैसे बनाते हैं

सामग्री –

चावल का आटा – 2 कप
घिसा हुआ गुड़ – डेढ़ कप
खस-खस – एक चम्मच
घिसा हुआ नारियल – 2 कप
इलायची पाउडर – आधा चम्मच
घी – एक चम्मच

मोदक बनाने की विधि

डेढ़ कप पानी को उबालें और उसमें चावल का आटा डालें. इस गर्म पानी में ही चावल के आटे को पकाएं और गाढ़ा गूंथ लें. अब आंच बंद करके आटे को ढककर 10 मिनट के लिए रख दें. 10 मिनट के बाद आटे को हाथ से थोड़ा गूंथें और उसकी छोटी-छोटी लोई बनाकर बेलें और मोदक के सांचे में फैला लें. अब इसमें फिलिंग भरें और सांचा बंद करके फिर खोलें. बस तैयार हैं आपके मोदक.

मोदक की फिलिंग बनाने के लिए गुड़ को पैन में 1-2 मिनट के लिए पकाएं. गुड़ पिघल जाएगा. नारियल, खस-खस और इलायची के पाउडर को मिलाकर 4 से 5 मिनट के लिए पकाएं जिससे इनका मॉइस्चर निकल जाए. अब इन्हें ठंडा करने के लिए अलग रख दें. इसी मिश्रण को मोदक में भरने के लिए इस्तेमाल करें.

खजूर मोदक भी बना सकते हैं

खजूर मोदक बनाने के लिए खजूर में ड्राई फ्रूट्स और सीड्स को डालें और अच्छे से पीस लें. इस मिश्रण को मोदक के अंदर भरें. बस तैयार हैं खजूर मोदक.

चॉक्लेट कैरेमल मोदक

चॉक्लेट कैरेमल मोदक बनाने के लिए कोकोनट, मावा, चोको चिप्स और कैरेमल को मिक्स करें और मोदक के आटे में भरें. इस तरह आसानी से घर पर चॉक्लेट मोदक बनाकर तैयार किए जा सकते हैं.

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लेखक के बारे में

Seema Thakur

सीमा ठाकुर पत्रकारिता से पिछले 7 सालों से जुड़ी हैं. न्यूज24 में सीमा बतौर चीफ सब एडिटर काम कर रही हैं. सीमा हेल्थ और लाइफस्टाइल बीट पर लिखती हैं और कॉन्टेन्ट क्रिएशन के साथ ही टीम लीड की भूमिका भी निभा रही हैं. न्यूज24 में सीमा ने अपनी बीट से हटकर इलेक्शंस की स्टोरीज पर भी काम किया है. हेल्थ और लाइफस्टाइल से जुड़ी स्टडीज, लेटेस्ट न्यूज और एक्सपर्ट्स/डॉक्टर्स से बातचीत पर आधारित लेख लिखने में सीमा की मजबूत पकड़ है. सीमा हेल्थ की खबरों और लेटेस्ट अपडेट के लिए AIIMS, ICMR, WHO, स्वास्थ्य मंत्रालय जैसे संस्थानों के विशेषज्ञों और डॉक्टरों के संपर्क में रहती हैं. अनुभव सीमा ने पत्रकारिता की शुरुआत दिल्ली प्रेस ग्रुप से की थी जहां वे सरिता, मुक्ता और गृहशोभा मैग्जीन में वुमेन ओरिएंटेड, सोशल, लाइफस्टाइल, हेल्थ और बॉलीवुड के अलावा पॉलिटकल आर्टिकल्स लिखती थीं. सीमा को प्रूफरीडिंग और एडिटिंग का भी खासा अनुभव है. प्रिंट में काम करने के दौरान सीमा की हिंदी भाषा में अच्छी पकड़ है. दिल्ली प्रेस के बाद सीमा डायमंड पब्लिशिंग हाउस से जुड़ी थीं जहां उन्होंने मैग्जीन और वेबसाइट दोनों के लिए काम किया. डायमंड पब्लिशिंग हाउस के बाद सीमा ने NDTV के साथ डिजिटल मीडिया में अपना करियर शुरू किया. NDTV में सीमा ने राइटर के साथ ही वीडियो प्रोड्यूसर, एंकर और पॉडकास्टर के तौर पर भी काम किया. लाइफस्टाइल वीडियोज और बॉलीवुड गोल्ड सीरीज को प्रोड्यूस और एंकर करने के साथ ही वे बॉलीवुड पॉडकास्ट किया करती थीं. वीडियो प्रोडक्शन में सीमा का इंटरेस्ट और पकड़ यहीं से आई है. शिक्षा सीमा ने दिल्ली विश्वविद्यालय के दीन दयाल उपाध्याय कॉलेज से बी.ए किया है. इसके बाद जामिया मिलिया इस्लामिया से हिंदी पत्रकारिता में पीजी डिप्लोमा किया. जामिया की पीजी डिप्लोमा इन जर्नलिज्म डिपार्टमेंट की मैग्जीन में सीमा स्टूडेंट एडिटर और अपने बैच की कॉन्टेंट हेड रह चुकी हैं.

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