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हरी मिर्च किचन में इस्तेमाल होने वाली सबसे आम सब्जियों में से एक है. सब्जी, दाल, चटनी या अचार कई व्यंजनों का स्वाद हरी मिर्च के बिना अधूरा लगता है. अगर आपके घर में बालकनी, छत या खिड़की के पास थोड़ी सी जगह है तो आप गमले में हरी मिर्च का पौधा आसानी से उगा सकते हैं. इसके लिए बहुत बड़े गार्डन की जरूरत नहीं होती, बस सही मिट्टी, धूप और देखभाल करनी होती है. अगर आप घर पर ताजी हरी मिर्च उगाना चाहते हैं तो यहां जानिए बीज लगाने से लेकर पौधे की देखभाल और मिर्च तोड़ने तक का आसान तरीका.
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जब पौधा बड़ा होने लगे और उसमें फूल आने लगें तो पानी और धूप का ध्यान रखें. फूल आने के दौरान पौधे को रोशनी मिलना जरूरी है. अगर पौधा बहुत ज्यादा घना हो जाए तो सूखी या कमजोर पत्तियों को सावधानी से हटाया जा सकता है. हालांकि, पौधे को लंबे समय तक अंधेरी जगह पर न रखें.
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शादमा मुस्कान एक अनुभवी पत्रकार हैं, जिन्हें लिखने का बहुत शौक है. इसलिए पिछले 5 साल से, वो मीडिया इंडस्ट्री में अपनी पहचान बना रही हैं. फिलहाल, न्यूज़24 से जुड़ी हुई हैं और बतौर सीनियर सब एडिटर के पद पर कार्यरत हैं. उन्हें लाइफस्टाइल, ट्रैवल, फूड और हेल्थ से जुड़े विषयों के बारे में काफी अच्छी जानकारी है. साथ ही, उन्हें खाना बनाने और खाने का भी शौक है. फ्री टाइम में वो घूमने के लिए नई-नई जगहों को तलाशती हैं.
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