Pressure Cooker Hacks: कुकर की ढीली रबड़ को मिनटों में करें टाइट, अपनाएं ये आसान ट्रिक्स

हर किचन में प्रेशर कुकर का इस्तेमाल किया जाता है. दाल पकानी हो, चावल बनाने हों या फिर सब्जी तैयार करनी हो, कुकर में यह सारी चीजें जल्दी बन जाती हैं. इसलिए कुकर की देखभाल करना भी जरूरी है, क्योंकि कई बार कुकर के ढक्कन में लगी रबड़ यानी गैसकेट का ढीला हो जाना. कुकर की रबड़ ढीली होने पर ढक्कन ठीक से बंद नहीं होता और भाप बाहर निकलने लगती है. इससे खाना पकने में ज्यादा समय लगता है और कुकर का प्रेशर भी सही तरीके से नहीं बन पाता. ऐसे में कई लोग रबड़ को दोबारा टाइट करने के लिए तरह-तरह के हैक्स अपना सकते हैं. अगर आपके कुकर की रबड़ भी ढीली हो गई है तो कुछ जरूरी बातें जानना आपके लिए फायदेमंद हो सकता है. 

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सबसे पहले रबड़ को अच्छी तरह साफ करें

कई बार कुकर की रबड़ पर तेल, चिकनाई और खाने के छोटे-छोटे कण जम जाते हैं. इसकी वजह से रबड़ अपनी जगह पर ठीक से फिट नहीं हो पाती. इसलिए बेहतर होगा कि आप कुकर के ढक्कन से रबड़ निकाल लें. फिर इसे हल्के गुनगुने पानी और डिशवॉश लिक्विड से साफ करें. जब रबड़ साफ हो जाए तो अच्छी तरह धोकर सुखा लें. इसके बाद देखें कि रबड़ कहीं से कटी या फटी तो नहीं है. 

रबड़ को धूप में रखने से बचें

कई बार लोग कुकर की रबड़ को टाइट करने के लिए उसे तेज धूप में रख देते हैं. हालांकि, ऐसा करना सही नहीं है, लेकिन ज्यादा गर्मी की वजह से रबड़ की क्वालिटी खराब हो सकती है. इससे वह सख्त या कमजोर भी हो सकती है. इसलिए कुकर की गैसकेट को हमेशा ठंडी और सूखी जगह पर रखें. इसे सीधे धूप या तेज गर्मी से दूर रखना बेहतर है. 

रबड़ को खींचकर टाइट करने की गलती न करें

अगर कुकर की रबड़ ढीली हो गई है तो उसे खींचकर छोटा करने या उसके आकार में बदलाव करने की कोशिश न करें. ऐसा करने से रबड़ की क्वालिटी बिगड़ सकती है. रबड़ को सही आकार में होना जरूरी है, ताकि कुकर का ढक्कन ठीक से लॉक हो सके और प्रेशर सही तरीके से बन सके. 

पुरानी रबड़ की जगह नई गैसकेट लगाएं

अगर कुकर की रबड़ बार-बार अपनी जगह से निकल रही है या ढक्कन ठीक से बंद नहीं हो रहा है तो इसे बदलना सबसे अच्छा ऑप्शन है. 

नई गैसकेट कैसे खरीदें? 

• अपने कुकर के ब्रांड और मॉडल के हिसाब से ही रबड़ खरीदें.
• गैसकेट का साइज कुकर के ढक्कन के हिसाब से होना चाहिए. 
• अच्छी क्वालिटी और ओरिजिनल स्पेयर पार्ट को खरीदें. 
• रबड़ लगाने के बाद देखें कि वह ढक्कन की ग्रूव में सही तरीके से फिट हुई है या नहीं.

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