कटहल काटने का ये तरीका 99% लोगों को नहीं पता, हाथ भी नहीं चिपकेंगे और वक्त भी बच जाएगा

How to Cut Kathal: कटहल बहुत ही स्वादिष्ट सब्जी होती है. इस मौसम में तो ये सब्जी बहुत ही ज्यादा खाई जाती है. इसलिए मार्केट में आसानी से मिल जाएगी. आप सूखी सब्जी या कटहल के पराठे तैयार कर सकते हैं. हालांकि, कुछ लोग इसे बनाने और काटने से पहले पीछे हट जाते हैं. इसकी वजह स्वाद नहीं, बल्कि इसमें से निकलने वाला चिपचिपा दूध है. काटते वक्त अक्सर लोगों के हाथ और चाकू चिपका जाते हैं और कटहल को साफ करना भी थोड़ा मुश्किल काम है. ऐसे में आपको जरूरत है कुछ हैक की जिनकी मदद से कटहल को आसानी से काटा जा सकता है. इन टिप्स को अपनाने के बाद कटहल काटने में ज्यादा वक्त भी नहीं लगेगा और आप उतने ही वक्त में आसानी से सब्जी बना भी लेंगे.

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कटहल काटने से पहले क्या करें? | How to Cut Jackfruit

कटहल काटने से पहले आपको कुछ चीजें करनी होंगी. आप पहले ही चाकू पर तेल, कटिंग बोर्ड पर तेल और हाथों में तेल (Oil to Use to Cut Jackfruit) लगा लें. इससे आपके हाथों में चिपचिपा दूध भी नहीं लगेगा और ये आसानी से कट भी जाएगा.

कटहल काटने का तरीका

• सबसे पहले कटहल को खड़ा करके रखें और ऊपर से डंठल काट लें.
• इसके बीच में से दो हिस्से करें और एक टुकड़े को काटना शुरू करें.
• आपको एक हिस्सा कटिंग बोर्ड पर रखना है और फिर छोटे-छोटे टुकड़ों में काट लेना है.
• इसी तरह आप दूसरे टुकड़े को कट करें, ताकि जल्दी से कटहल को काटा जा सके.
• आपको बीज अलग निकालना है. इसके छिलके साफ करके ग्राइंडर की मदद से काट लेना है. 

ये हैक भी आएगा काम

• अगर तेल लगाने के बाद भी हाथ चिपक गए हैं तो नींबू के रस का इस्तेमाल करें. 
• सिरका हाथों से दूध को साफ करेगा और कटहल की फलियां आसानी से निकाल भी देगा. 
• आप हाथों पर प्लास्टिक के ग्लव्स भी पहन सकते हैं. हालांकि, आपको तेल का इस्तेमाल फिर भी करना होगा. 
• कटहल को हमेशा गोलाकार टुकड़ों में काटें. गोल टुकड़े करना बहुत ही आसान होता है. 
• इसके बर्तन जैसे चाकू या कटिंग बोर्ड को गर्म पानी से धोएं.  

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