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घर पर बनाएं हाई-प्रोटीन पोहा, फिटनेस लवर्स के लिए परफेक्ट हेल्दी ब्रेकफास्ट ऑप्शन

Healthy Breakfast Ideas:क्या आप भी रोज के अंडा, चीला आदि खाकर बोर हो गए हैं और कुछ स्वादिष्ट, पौष्टिक नाश्ता करना चाहते हैं. ऐसा नाश्ता जो आपको दिनभर एनर्जी से भरा हुआ महसूस कराए और आपकी अनहेल्दी क्रेविंग को भी रोके? आइए आपको बनना सिखाते हैं हाई-प्रोटीन पोहा.

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Easy Home Breakfast Ideas: सुबह का नाश्ता पूरे दिन की एनर्जी और मूड तय करता है. रातभर के लंबे अंतराल के बाद शरीर को ऐसा भोजन चाहिए जो हल्का भी हो और पेट को देर तक भरा भी रखे. अक्सर लोग पोहा को सिर्फ कार्बोहाइड्रेट समझकर वेट लॉस या फिटनेस डाइट में शामिल नहीं करते, जबकि इसे सही तरीके से बनाया जाए तो यही पोहा एक संतुलित और हाई-प्रोटीन नाश्ता बन सकता है. इसमें प्रोटीन जोड़ने से यह मसल्स को सपोर्ट करता है, क्रेविंग कम करता है और बार-बार भूख लगने से भी बचाता है. अगर आप पोहा बनाना सीखना चाहते हैं और किचन में नए हैं, तो घबराने की जरूरत नहीं है. हम आपको इस स्टोरी में आसान सामग्री और सरल स्टेप्स के साथ हेल्दी हाई-प्रोटीन पोहा तैयार करना सिखाएंगे. आइए जानते हैं इसे बनाने का सही और आसान तरीका.

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हाई-प्रोटीन पोहा बनाने के लिए क्या-क्या चाहिए How To Make Poha At Home

  • 1 कटोरी मोटा या पतला पोहा (अच्छी तरह साफ किया हुआ).
  • 1 छोटा चम्मच देसी घी.
  • 1 छोटा चम्मच राई और आधा चम्मच जीरा.
  • 6-8 करी पत्ते और 1-2 बारीक कटी हरी मिर्च.
  • 1 कटा हुआ छोटा प्याज.
  • 1 कटी हुई शिमला मिर्च.
  • 70 ग्राम मूंग स्प्राउट्स.
  • 70 ग्राम उबले हरे मटर.
  • 100 ग्राम लो-फैट पनीर (छोटे टुकड़ों में).
  • चुटकी बराबर हल्दी, थोड़ा लाल मिर्च पाउडर और चाट मसाला.
  • स्वादानुसार नमक, थोड़ा नींबू रस और हरा धनिया.
  • इन चीजों की मदद से आप स्वादिष्ट और हेल्दी पोहा बना सकते हैं, जो आपके फिटनेस जर्नी में मदद करेगा.

आसान स्टेप्स में तैयार करें पावर ब्रेकफास्ट Step by Step Process to make Poha

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  • सबसे पहले पोहे को हल्के पानी से धोकर 2-3 मिनट के लिए अलग रख दें ताकि वह नरम हो जाए.
  • अब एक पैन में घी गर्म करें और उसमें राई डालें. चटकने पर जीरा, करी पत्ता और हरी मिर्च डालें.
  • इसके बाद प्याज डालकर हल्का गुलाबी होने तक भूनें, फिर शिमला मिर्च डालें और थोड़ी देर पकाएं.
  • अब स्प्राउट्स और उबले मटर मिलाकर 2-3 मिनट चलाएं ताकि हल्की नरमी आ जाए.
  • इसके बाद पनीर के टुकड़े डालें और ऊपर से हल्दी, लाल मिर्च और चाट मसाला मिलाएं.
  • आखिर में भीगा हुआ पोहा डालकर धीरे-धीरे मिलाएं और 2-3 मिनट ढककर पकाएं.
  • वक्त पूरा होने के बाद, गैस बंद कर पोहा में नींबू रस और हरा धनिया डालें.
  • इस तरह तैयार हो जाएगा आपका हाई-प्रोटीन पोहा, जिसे आप सुबह के नाश्ते में आराम से खा सकते हैं.

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First published on: Feb 25, 2026 06:37 AM

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About the Author

Azhar Naim

अज़हर नईम एक डिजिटल पत्रकार हैं. अज़हर नईम News24 Bag Convergence में सब-एडिटर के रूप में कार्यरत हैं. यहां वह मुख्य रूप से लाइफस्टाइल, हेल्थ और वायरल सेक्शन से जुड़ी खबरें लिखते हैं. उन्होंने साल 2024 में श्री वेंकटेश्वर यूनिवर्सिटी से बैचलर ऑफ जर्नलिज्म एंड मास कम्युनिकेशन (BJMC) की डिग्री हासिल की. पत्रकारिता की पढ़ाई के दौरान उन्होंने इंडिया न्यूज और खबरफास्ट जैसे मीडिया संस्थानों के साथ काम किया, जहां उन्हें डिजिटल न्यूज रिपोर्टिंग और कंटेंट लेखन का अनुभव मिला. इसके बाद उन्होंने एक साल से ज्यादा समय तक (2024-2026) इंडिया डॉट कॉम (Zee Media) में ट्रेनी के तौर पर काम किया और हेल्थ, लाइफस्टाइल, वायरल, ट्रेंडिंग, न्यूज और टेक्नोलॉजी समेत कई बीट्स पर डिजिटल कंटेंट तैयार किया. अपने अब तक के अनुभव में अज़हर डिजिटल मीडिया के बदलते ट्रेंड्स को समझने, SEO-फ्रेंडली कंटेंट तैयार करने और पाठकों की रुचि को ध्यान में रखते हुए उपयोगी व आकर्षक स्टोरीज लिख रहे हैं. अज़हर नईम का पत्रकारिता में अनुभव कुल अनुभव: 2 साल से ज्यादा योग्यता, डिग्री / अन्य उपलब्धियां: उन्होंने श्री वेंकटेश्वर यूनिवर्सिटी से बैचलर ऑफ जर्नलिज्म एंड मास कम्युनिकेशन (BJMC) की डिग्री हासिल की. पिछला अनुभव: अज़हर ने न्यूज 24 से पहले इंडिया न्यूज़, खबरफास्ट और इंडिया डॉट कॉम (Zee Media) में अपनी पत्रकारिता की समझ और अनुभव को और मजबूत किया. अपने प्रोफेशनल सफर में उन्होंने दिल्ली ब्लास्ट, जम्मू-कश्मीर ब्लास्ट, ईरान-अमेरिका युद्ध, रूस-यूक्रेन युद्ध और कई विधानसभा चुनावों के अलावा लाइफस्टाइल और हेल्थ जैसे विविध विषयों पर कंटेंट तैयार किया है. विशेषज्ञता और फोकस अज़हर नईम को लाइफस्टाइल और हेल्थ का खासा अनुभव है, वह इन खबरों को आसान भाषा में समझाने में माहिर हैं और इन्हीं से जुड़ी स्टोरी पर लगातार काम कर रहे हैं. इसके अलावा उन्हें टिप्स और ट्रिक्स, स्किन केयर, हेयर केयर, किचन-गार्डनिंग और फैशन से जुड़ी खबरों में भी महारत हासिल है.

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