सुबह की सही शुरुआत करें हेल्दी और टेस्टी ब्रेकफास्ट से, पाएं पूरे दिन भरपूर एनर्जी

वेजिटेबल उपमा

हल्का, स्वादिष्ट और पेट के लिए वेजिटेबल उपमा आसान नाश्ता है. वेजिटेबल उपमा सूजी से बनाया जाता है, जो पचने में हल्का होता है. इसमें प्याज, टमाटर, गाजर, हरी मिर्च, कढ़ी पत्ते और सरसों जैसे ताजे और पौष्टिक तत्व मिलते हैं, जो फाइबर और जरूरी विटामिन देते हैं.

कैसे बनाएं वेजिटेबल उपमा

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सबसे पहले सूजी को धीमी आंच पर हल्का सुनहरा होने तक भून लें.

पैन में तेल गरम कर सरसों के दाने और कढ़ी पत्ते डालें.

फिर उसमें कटे हुए प्याज और सब्जियां डालकर हल्का भूनें.

पानी और नमक डालकर उबालें, फिर भुनी हुई सूजी डालकर अच्छे से मिलाएं.

फिर आखिर में ढककर 2-3 मिनट पकाएं और गरम परोसें व मजे से खाएं.

ओट्स पोहा

ओट्स पोहा उन लोगों के लिए परफेक्ट है जो हल्का लेकिन पौष्टिक नाश्ता चाहते हैं. इसमें ओट्स के साथ प्याज, शिमला मिर्च, गाजर, हल्दी, सरसों और नींबू का इस्तेमाल होता है. यह चीजें इसे स्वाद और सेहत दोनों में बेहतरीन बना देते हैं.

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कैसे बनाएं-

ओट्स को सूखे तवे पर हल्का भून लें.

कढ़ाही में तेल गरम कर सरसों के दाने डालें.

सब्जियां डालकर नरम होने तक भूनें.

हल्दी और भुने ओट्स मिलाएं.

आखिर में 1 टीस्पून नींबू का रस डालकर अच्छे से मिलाएं.

अब बनकर तैयार है आपका स्वादिष्ट ओट्स पोहा.

मूंग दाल चीला

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मूंग दाल चीला एक हेल्दी और लो-कैलोरी ऑप्शन है. इसमें भीगी मूंग दाल, प्याज, टमाटर, शिमला मिर्च, अदरक-लहसुन और हल्दी का इस्तेमाल होता है, जो शरीर को लंबे समय तक एनर्जी देता है.

कैसे बनाएं-

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सबसे पहले मूंग दाल को पीसकर चिकना बैटर बनाएं.

इसमें सब्जियां, मसाले और नमक मिलाएं.

फिर तवे पर थोड़ा तेल लगाकर बैटर को अच्छे से फैलाएं.

दोनों तरफ से सुनहरा होने तक सेंकें और फिर उसे प्लेट में निकाल लें.

हरी या टमाटर की चटनी के साथ परोसें और सुबह नाश्ते में अच्छे से खाएं.

Azhar Naim

अज़हर नईम एक डिजिटल पत्रकार हैं और उन्हें न्यूज़ और ऑनलाइन कंटेंट लिखने का अच्छा अनुभव है. वर्तमान में वह News24 Bag Convergence में सब-एडिटर के रूप में काम कर रहे हैं, जहां वह मुख्य रूप से न्यूज, ट्रेंडिंग, हाइपर-लोकल, वायरल, ऑटो, लाइफस्टाइल और हेल्थ बीट से जुड़ी खबरों पर स्टोरीज तैयार करते हैं. वह ट्रेनी के रूप में ट्रेंडिंग, वायरल, जनरल नॉलेज, टेक्नोलॉजी, इंटरनेशनल और लाइफस्टाइल जैसे विभिन्न विषयों पर डिजिटल कंटेंट लिखते आए हैं. अज़हर ने 2024 में श्री वेंकटेश्वर यूनिवर्सिटी से बैचलर ऑफ जर्नलिज्म एंड मास कम्युनिकेशन (BJMC) की डिग्री प्राप्त की. पढ़ाई के दौरान और उसके बाद उन्हें कई मीडिया संस्थानों में काम करने का अनुभव मिला, जिससे उन्हें न्यूज रिपोर्टिंग, डिजिटल स्टोरीटेलिंग और पाठकों को ध्यान में रखकर कंटेंट बनाने की अच्छी समझ हासिल की. 1 साल से ज्यादा के अनुभव में अज़हर का मुख्य काम है डिजिटल मीडिया के नए ट्रेंड्स को समझना, SEO-फ्रेंडली कंटेंट लिखना और पाठकों से जुड़ी स्टोरीज तैयार करना.

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