рд╕реБрдмрд╣ рдХрд╛ рдирд╛рд╢реНрддрд╛ рдкреВрд░реЗ рджрд┐рди рдХреА рдКрд░реНрдЬрд╛ рдХрд╛ рд╕рдмрд╕реЗ рдорд╣рддреНрд╡рдкреВрд░реНрдг рд╕реНрд░реЛрдд рдорд╛рдирд╛ рдЬрд╛рддрд╛ рд╣реИ. рдЕрдЧрд░ рджрд┐рди рдХреА рд╢реБрд░реБрдЖрдд рд╣реЗрд▓реНрджреА рдФрд░ рд╕реНрд╡рд╛рджрд┐рд╖реНрдЯ рдмреНрд░реЗрдХрдлрд╛рд╕реНрдЯ рд╕реЗ рд╣реЛ рдЬрд╛рдП рддреЛ рд╢рд░реАрд░ рднреА рдкреВрд░рд╛ рджрд┐рди рдПрдХреНрдЯрд┐рд╡ рд░рд╣рддрд╛ рд╣реИ рдФрд░ рдорди рднреА рдЦреБрд╢ рд░рд╣рддрд╛ рд╣реИ. рд▓реЗрдХрд┐рди рд░реЛрдЬ-рд░реЛрдЬ рдПрдХ рдЬреИрд╕рд╛ рдирд╛рд╢реНрддрд╛ рдЦрд╛рдиреЗ рд╕реЗ рдХрдИ рдмрд╛рд░ рд▓реЛрдЧ рдмреЛрд░ рд╣реЛ рдЬрд╛рддреЗ рд╣реИрдВ рдФрд░ рд╕рдордЭ рдирд╣реАрдВ рдЖрддрд╛ рдХрд┐ рдРрд╕рд╛ рдХреНрдпрд╛ рдмрдирд╛рдпрд╛ рдЬрд╛рдП рдЬреЛ рд╕реНрд╡рд╛рджрд┐рд╖реНрдЯ рднреА рд╣реЛ рдФрд░ рд╢рд░реАрд░ рдХреЗ рд▓рд┐рдП рдлрд╛рдпрджреЗрдордВрдж рднреА, рдРрд╕реЗ рдореЗрдВ рдорд┐рдХреНрд╕ рд╡реЗрдЬрд┐рдЯреЗрдмрд▓ рдЪреАрд▓рд╛ рдПрдХ рд╢рд╛рдирджрд╛рд░ рд╡рд┐рдХрд▓реНрдк рд╕рд╛рдмрд┐рдд рд╣реЛ рд╕рдХрддрд╛ рд╣реИ. рдмреЗрд╕рди, рд╕реВрдЬреА рдФрд░ рддрд╛рдЬреА рд╕рдмреНрдЬрд┐рдпреЛрдВ рд╕реЗ рддреИрдпрд╛рд░ рдпрд╣ рдЪреАрд▓рд╛ рдкреНрд░реЛрдЯреАрди, рдлрд╛рдЗрдмрд░ рдФрд░ рдХрдИ рдЬрд░реВрд░реА рдкреЛрд╖рдХ рддрддреНрд╡реЛрдВ рд╕реЗ рднрд░рдкреВрд░ рд╣реЛрддрд╛ рд╣реИ, рдЬреЛ рдЖрдкрдХреА рд╕реБрдмрд╣ рдХреА рд╢реБрд░реБрдЖрдд рдХреЛ рд╢рд╛рдирджрд╛рд░ рдФрд░ рд╣реЗрд▓реНрджреА рднрд░рд╛ рдХрд░ рд╕рдХрддрд╛ рд╣реИ. рдЦрд╛рд╕ рдмрд╛рдд рдпрд╣ рд╣реИ рдХрд┐ рдЗрд╕реЗ рдмрдирд╛рдирд╛ рдмрд╣реБрдд рдЖрд╕рд╛рди рд╣реИ рдФрд░ рдЗрд╕рдореЗрдВ рдЬреНрдпрд╛рджрд╛ рд╕рдордп рднреА рдирд╣реАрдВ рд▓рдЧрддрд╛. рдЖрдк рдЗрд╕реЗ рд╕реБрдмрд╣ рдХреЗ рдирд╛рд╢реНрддреЗ рдореЗрдВ, рд╣рд▓реНрдХреЗ рд▓рдВрдЪ рдХреЗ рддреМрд░ рдкрд░ рдпрд╛ рдлрд┐рд░ рд╢рд╛рдо рдХреЗ рд╕реНрдиреИрдХреНрд╕ рдореЗрдВ рднреА рдЖрд░рд╛рдо рд╕реЗ рдЦрд╛ рд╕рдХрддреЗ рд╣реИрдВ. рдЖрдЗрдП рдЬрд╛рдирддреЗ рд╣реИрдВ рдЖрдк рдХреИрд╕реЗ рдЗрд╕ рдбрд┐рд╢ рдХреЛ рдмрдирд╛ рд╕рдХрддреЗ рд╣реИрдВ.
рдпрд╣ рднреА рдкрдврд╝реЗрдВ: рдЧрд▓рдд рддрдХрд┐рдпреЗ рдкрд░ рд╕реЛрдиреЗ рд╕реЗ рдХреМрди рд╕реА рдмреАрдорд╛рд░реА рд╣реЛрддреА рд╣реИ? рдбреЙрдХреНрдЯрд░ рдиреЗ рдмрддрд╛рдпрд╛ рдХреИрд╕реЗ рдЪреБрдиреЗрдВ рд╕рд╣реА рддрдХрд┐рдпрд╛
рдорд┐рдХреНрд╕ рд╡реЗрдЬрд┐рдЯреЗрдмрд▓ рдЪреАрд▓рд╛ рдмрдирд╛рдиреЗ рдХреЗ рд▓рд┐рдП рдЬрд░реВрд░реА рдЪреАрдЬреЗрдВ
- рд╕реНрд╡рд╛рджрд┐рд╖реНрдЯ рдФрд░ рдкреМрд╖реНрдЯрд┐рдХ рдорд┐рдХреНрд╕ рд╡реЗрдЬрд┐рдЯреЗрдмрд▓ рдЪреАрд▓рд╛ рдмрдирд╛рдиреЗ рдХреЗ рд▓рд┐рдП рдЖрдкрдХреЛ рдЪрд╛рд╣рд┐рдП;
- 1 рдХрдк рд╕реВрдЬреА.
- 1/2 рдХрдк рдмреЗрд╕рди.
- 1 рдХрдк рджрд╣реА.
- 1 рдореВрд▓реА рдмрд╛рд░реАрдХ рдХрдЯреА рд╣реБрдИ.
- 1/2 рд╢рд┐рдорд▓рд╛ рдорд┐рд░реНрдЪ рдмрд╛рд░реАрдХ рдХрдЯреА рд╣реБрдИ.
- 1 рдкреНрдпрд╛рдЬ рдмрд╛рд░реАрдХ рдХрдЯрд╛ рд╣реБрдЖ.
- 1 рдЯрдорд╛рдЯрд░ рдмрд╛рд░реАрдХ рдХрдЯрд╛ рд╣реБрдЖ.
- 2 рд╣рд░реА рдорд┐рд░реНрдЪ рдмрд╛рд░реАрдХ рдХрдЯреА рд╣реБрдИ.
- рдереЛрдбрд╝рд╛ рд╕рд╛ рдмрд╛рд░реАрдХ рдХрдЯрд╛ рд╣реБрдЖ рд╣рд░рд╛ рдзрдирд┐рдпрд╛.
- 1/4 рдЪрдореНрдордЪ рд╣рд▓реНрджреА рдкрд╛рдЙрдбрд░.
- 1/4 рдЪрдореНрдордЪ рдЕрдЬрд╡рд╛рдЗрди.
- 1/2 рдЪрдореНрдордЪ рд▓рд╛рд▓ рдорд┐рд░реНрдЪ рдкрд╛рдЙрдбрд░.
- 1/2 рдЪрдореНрдордЪ рдЧрд░рдо рдорд╕рд╛рд▓рд╛.
- рд╕реНрд╡рд╛рджрд╛рдиреБрд╕рд╛рд░ рдирдордХ.
- рдЪреАрд▓рд╛ рд╕реЗрдХрдиреЗ рдХреЗ рд▓рд┐рдП рдереЛрдбрд╝рд╛ рд╕рд╛ рддреЗрд▓.
рдШрд░ рдкрд░ рдЖрд╕рд╛рдиреА рд╕реЗ рдХреИрд╕реЗ рдмрдирд╛рдПрдВ рдорд┐рдХреНрд╕ рд╡реЗрдЬрд┐рдЯреЗрдмрд▓ рдЪреАрд▓рд╛
- рдЗрд╕реЗ рдмрдирд╛рдиреЗ рдХреЗ рд▓рд┐рдП рд╕рдмрд╕реЗ рдкрд╣рд▓реЗ рдПрдХ рдмрдбрд╝реЗ рдмрд░реНрддрди рдореЗрдВ рд╕реВрдЬреА рдФрд░ рдмреЗрд╕рди рдбрд╛рд▓реЗрдВ.
- рдЕрдм рдЗрд╕рдореЗрдВ рджрд╣реА рдорд┐рд▓рд╛рдХрд░ рдереЛрдбрд╝рд╛ рдкрд╛рдиреА рдбрд╛рд▓реЗрдВ рдФрд░ рдЕрдЪреНрдЫреА рддрд░рд╣ рдлреЗрдВрдЯрдХрд░ рд╕реНрдореВрдж рдШреЛрд▓ рддреИрдпрд╛рд░ рдХрд░реЗрдВ.
- рдШреЛрд▓ рддреИрдпрд╛рд░ рд╣реЛ рдЬрд╛рдП, рддреЛ рдЗрд╕рдореЗрдВ рдХрдЯреА рд╣реБрдИ рдореВрд▓реА, рд╢рд┐рдорд▓рд╛ рдорд┐рд░реНрдЪ, рдкреНрдпрд╛рдЬ, рдЯрдорд╛рдЯрд░, рд╣рд░реА рдорд┐рд░реНрдЪ рдФрд░ рд╣рд░рд╛ рдзрдирд┐рдпрд╛ рдбрд╛рд▓рдХрд░ рдЕрдЪреНрдЫреЗ рд╕реЗ рдорд┐рд▓рд╛рдПрдВ.
- рдЗрд╕рдХреЗ рдмрд╛рдж рд╣рд▓реНрджреА, рдЕрдЬрд╡рд╛рдЗрди, рд▓рд╛рд▓ рдорд┐рд░реНрдЪ рдкрд╛рдЙрдбрд░, рдЧрд░рдо рдорд╕рд╛рд▓рд╛ рдФрд░ рдирдордХ рдбрд╛рд▓рдХрд░ рдШреЛрд▓ рдХреЛ рдлрд┐рд░ рд╕реЗ рдорд┐рдХреНрд╕ рдХрд░реЗрдВ.
- рдорд┐рд╢реНрд░рдг рдХреЛ рд▓рдЧрднрдЧ 5-10 рдорд┐рдирдЯ рдХреЗ рд▓рд┐рдП рдврдХрдХрд░ рд░рдЦ рджреЗрдВ рддрд╛рдХрд┐ рд╕реВрдЬреА рдЕрдЪреНрдЫреЗ рд╕реЗ рдлреВрд▓ рдЬрд╛рдП рдФрд░ рдмреИрдЯрд░ рдереЛрдбрд╝рд╛ рдЧрд╛рдврд╝рд╛ рд╣реЛ рдЬрд╛рдП.
- рдЕрдм рддрд╡рд╛ рдЧрд░реНрдо рдХрд░реЗрдВ рдФрд░ рдЙрд╕ рдкрд░ рд╣рд▓реНрдХрд╛ рд╕рд╛ рддреЗрд▓ рд▓рдЧрд╛рдПрдВ.
- рддрд╡реЗ рдкрд░ рдПрдХ рдХрд░рдЫреА рдШреЛрд▓ рдбрд╛рд▓рдХрд░ рдЧреЛрд▓ рдЖрдХрд╛рд░ рдореЗрдВ рдлреИрд▓рд╛ рджреЗрдВ.
- рдЕрдм рдордзреНрдпрдо рдЖрдВрдЪ рдкрд░ рдЪреАрд▓реЗ рдХреЛ рджреЛрдиреЛрдВ рддрд░рдл рд╕реЗ рд╕реБрдирд╣рд░рд╛ рдФрд░ рд╣рд▓реНрдХрд╛ рдХреНрд░рд┐рд╕реНрдкреА рд╣реЛрдиреЗ рддрдХ рд╕реЗрдХреЗрдВ.
- рдЗрд╕ рддрд░рд╣ рддреИрдпрд╛рд░ рд╣реЛ рдЬрд╛рдПрдЧрд╛ рдЖрдкрдХреЛ рд╣реЗрд▓реНрджреА рд╡ рдЯреЗрд╕реНрдЯреА рдЪреАрд▓рд╛, рдЬрд┐рд╕реЗ рдЖрдк рд╣рд░реА рдЪрдЯрдиреА рдпрд╛ рджрд╣реА рдХреЗ рд╕рд╛рде рдордЬреЗ рд╕реЗ рдЦрд╛ рд╕рдХрддреЗ рд╣реИрдВ.
рдпрд╣ рднреА рдкрдврд╝реЗрдВ: рдЗрдлреНрддрд╛рд░ рдкрд╛рд░реНрдЯреА рдХреЗ рд▓рд┐рдП рдПрдХрджрдо рдкрд░рдлреЗрдХреНрдЯ рд╣реИ Crispy Potato Triangles, рдорд┐рдирдЯреЛрдВ рдореЗрдВ рдмрдирд╛рдПрдВ рдпреЗ рдЯреЗрд╕реНрдЯреА рд╕реНрдиреИрдХ
सुबह का नाश्ता पूरे दिन की ऊर्जा का सबसे महत्वपूर्ण स्रोत माना जाता है. अगर दिन की शुरुआत हेल्दी और स्वादिष्ट ब्रेकफास्ट से हो जाए तो शरीर भी पूरा दिन एक्टिव रहता है और मन भी खुश रहता है. लेकिन रोज-रोज एक जैसा नाश्ता खाने से कई बार लोग बोर हो जाते हैं और समझ नहीं आता कि ऐसा क्या बनाया जाए जो स्वादिष्ट भी हो और शरीर के लिए फायदेमंद भी, ऐसे में मिक्स वेजिटेबल चीला एक शानदार विकल्प साबित हो सकता है. बेसन, सूजी और ताजी सब्जियों से तैयार यह चीला प्रोटीन, फाइबर और कई जरूरी पोषक तत्वों से भरपूर होता है, जो आपकी सुबह की शुरुआत को शानदार और हेल्दी भरा कर सकता है. खास बात यह है कि इसे बनाना बहुत आसान है और इसमें ज्यादा समय भी नहीं लगता. आप इसे सुबह के नाश्ते में, हल्के लंच के तौर पर या फिर शाम के स्नैक्स में भी आराम से खा सकते हैं. आइए जानते हैं आप कैसे इस डिश को बना सकते हैं.
यह भी पढ़ें: गलत तकिये पर सोने से कौन सी बीमारी होती है? डॉक्टर ने बताया कैसे चुनें सही तकिया
मिक्स वेजिटेबल चीला बनाने के लिए जरूरी चीजें
- स्वादिष्ट और पौष्टिक मिक्स वेजिटेबल चीला बनाने के लिए आपको चाहिए;
- 1 कप सूजी.
- 1/2 कप बेसन.
- 1 कप दही.
- 1 मूली बारीक कटी हुई.
- 1/2 शिमला मिर्च बारीक कटी हुई.
- 1 प्याज बारीक कटा हुआ.
- 1 टमाटर बारीक कटा हुआ.
- 2 हरी मिर्च बारीक कटी हुई.
- थोड़ा सा बारीक कटा हुआ हरा धनिया.
- 1/4 चम्मच हल्दी पाउडर.
- 1/4 चम्मच अजवाइन.
- 1/2 चम्मच लाल मिर्च पाउडर.
- 1/2 चम्मच गरम मसाला.
- स्वादानुसार नमक.
- चीला सेकने के लिए थोड़ा सा तेल.
घर पर आसानी से कैसे बनाएं मिक्स वेजिटेबल चीला
- इसे बनाने के लिए सबसे पहले एक बड़े बर्तन में सूजी और बेसन डालें.
- अब इसमें दही मिलाकर थोड़ा पानी डालें और अच्छी तरह फेंटकर स्मूद घोल तैयार करें.
- घोल तैयार हो जाए, तो इसमें कटी हुई मूली, शिमला मिर्च, प्याज, टमाटर, हरी मिर्च और हरा धनिया डालकर अच्छे से मिलाएं.
- इसके बाद हल्दी, अजवाइन, लाल मिर्च पाउडर, गरम मसाला और नमक डालकर घोल को फिर से मिक्स करें.
- मिश्रण को लगभग 5-10 मिनट के लिए ढककर रख दें ताकि सूजी अच्छे से फूल जाए और बैटर थोड़ा गाढ़ा हो जाए.
- अब तवा गर्म करें और उस पर हल्का सा तेल लगाएं.
- तवे पर एक करछी घोल डालकर गोल आकार में फैला दें.
- अब मध्यम आंच पर चीले को दोनों तरफ से सुनहरा और हल्का क्रिस्पी होने तक सेकें.
- इस तरह तैयार हो जाएगा आपको हेल्दी व टेस्टी चीला, जिसे आप हरी चटनी या दही के साथ मजे से खा सकते हैं.
यह भी पढ़ें: इफ्तार पार्टी के लिए एकदम परफेक्ट है Crispy Potato Triangles, मिनटों में बनाएं ये टेस्टी स्नैक
