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Snacks Recipe: घर पर ही मिटाने में बनाएं हेल्दी वेजिटेबल सैंडविच, स्वाद और हेल्थ दोनों के लिए परफेक्ट

क्या आप भी शाम के नाश्ते में कुछ ऐसा ट्राई करना चाहते हैं, जो स्वाद में भी अच्छा हो और सेहत को भी फायदा पहुंचाए, तो वेजिटेबल सैंडविच एक बेहतरीन विकल्प हो सकता है. आइए जानते हैं इसकी रेसिपी.

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शाम के समय अक्सर कुछ हल्का, स्वादिष्ट और पेट भरने वाला खाने का मन करता है. ऐसे में वेजिटेबल सैंडविच एक बेहतरीन विकल्प साबित हो सकता है. यह न सिर्फ खाने में स्वादिष्ट होता है, बल्कि इसमें इस्तेमाल होने वाली ताजी सब्जियां शरीर को जरूरी पोषक तत्व भी देती हैं. बच्चों से लेकर बड़ों तक, हर उम्र के लोग इस आसान रेसिपी को पसंद करते हैं. खास बात यह है कि इसे बनाने में ज्यादा समय नहीं लगता और घर में मौजूद साधारण सामग्री से ही तैयार किया जा सकता है. अगर आप रोजाना के नाश्ते में कुछ नया और हेल्दी शामिल करना चाहते हैं, तो यह वेजिटेबल सैंडविच आपकी सूची में जरूर होना चाहिए.

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वेजिटेबल सैंडविच बनाने के लिए जरूरी सामग्री

  • 8 ब्रेड स्लाइस.
  • आधा कप बारीक कटा हुआ खीरा.
  • आधा कप बारीक कटा टमाटर.
  • आधा कप बारीक कटी शिमला मिर्च.
  • एक चौथाई कप कद्दूकस की हुई गाजर.
  • एक चौथाई कप बारीक कटी पत्ता गोभी.
  • एक चौथाई कप बारीक कटा प्याज.
  • 4 बड़े चम्मच मेयोनीज या हरी चटनी.
  • स्वादानुसार नमक.
  • एक चौथाई छोटा चम्मच काली मिर्च पाउडर.
  • आधा छोटा चम्मच चाट मसाला.
  • 2 से 3 बड़े चम्मच मक्खन या बटर.

इन सभी सामग्री का सही संतुलन सैंडविच को स्वादिष्ट और पौष्टिक बनाता है. आप अपनी पसंद के अनुसार कुछ और सब्जियां भी शामिल कर सकते हैं.

आसान तरीके से तैयार करें कुरकुरा और टेस्टी सैंडविच

  • सबसे पहले एक बड़े बर्तन में खीरा, टमाटर, शिमला मिर्च, गाजर, पत्ता गोभी और प्याज डालकर अच्छी तरह मिला लें.
  • अब इसमें मेयोनीज या हरी चटनी डालें और ऊपर से काली मिर्च पाउडर तथा चाट मसाला मिलाएं. नमक सबसे आखिर में डालें ताकि सब्जियां अधिक पानी न छोड़ें.
  • ब्रेड स्लाइस लें और चाहें तो उनके बाहरी हिस्से पर हल्का मक्खन लगा दें.
  • तैयार सब्जियों का मिश्रण एक ब्रेड स्लाइस पर समान रूप से फैलाएं और दूसरी स्लाइस से ढक दें.
  • सैंडविच को ग्रिलर या टोस्टर में सुनहरा और कुरकुरा होने तक सेकें.
  • तैयार सैंडविच को टमाटर सॉस, हरी चटनी या अपनी पसंद की डिप के साथ गर्मागर्म परोसें और मजे से खाएं.

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First published on: Jun 01, 2026 07:15 PM

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About the Author

Azhar Naim

अज़हर नईम एक डिजिटल पत्रकार हैं. अज़हर नईम News24 Bag Convergence में सब-एडिटर के रूप में कार्यरत हैं. यहां वह मुख्य रूप से लाइफस्टाइल, हेल्थ और वायरल सेक्शन से जुड़ी खबरें लिखते हैं. उन्होंने साल 2024 में श्री वेंकटेश्वर यूनिवर्सिटी से बैचलर ऑफ जर्नलिज्म एंड मास कम्युनिकेशन (BJMC) की डिग्री हासिल की. पत्रकारिता की पढ़ाई के दौरान उन्होंने इंडिया न्यूज और खबरफास्ट जैसे मीडिया संस्थानों के साथ काम किया, जहां उन्हें डिजिटल न्यूज रिपोर्टिंग और कंटेंट लेखन का अनुभव मिला. इसके बाद उन्होंने एक साल से ज्यादा समय तक (2024-2026) इंडिया डॉट कॉम (Zee Media) में ट्रेनी के तौर पर काम किया और हेल्थ, लाइफस्टाइल, वायरल, ट्रेंडिंग, न्यूज और टेक्नोलॉजी समेत कई बीट्स पर डिजिटल कंटेंट तैयार किया. अपने अब तक के अनुभव में अज़हर डिजिटल मीडिया के बदलते ट्रेंड्स को समझने, SEO-फ्रेंडली कंटेंट तैयार करने और पाठकों की रुचि को ध्यान में रखते हुए उपयोगी व आकर्षक स्टोरीज लिख रहे हैं. अज़हर नईम का पत्रकारिता में अनुभव कुल अनुभव: 2 साल से ज्यादा योग्यता, डिग्री / अन्य उपलब्धियां: उन्होंने श्री वेंकटेश्वर यूनिवर्सिटी से बैचलर ऑफ जर्नलिज्म एंड मास कम्युनिकेशन (BJMC) की डिग्री हासिल की. पिछला अनुभव: अज़हर ने न्यूज 24 से पहले इंडिया न्यूज़, खबरफास्ट और इंडिया डॉट कॉम (Zee Media) में अपनी पत्रकारिता की समझ और अनुभव को और मजबूत किया. अपने प्रोफेशनल सफर में उन्होंने दिल्ली ब्लास्ट, जम्मू-कश्मीर ब्लास्ट, ईरान-अमेरिका युद्ध, रूस-यूक्रेन युद्ध और कई विधानसभा चुनावों के अलावा लाइफस्टाइल और हेल्थ जैसे विविध विषयों पर कंटेंट तैयार किया है. विशेषज्ञता और फोकस अज़हर नईम को लाइफस्टाइल और हेल्थ का खासा अनुभव है, वह इन खबरों को आसान भाषा में समझाने में माहिर हैं और इन्हीं से जुड़ी स्टोरी पर लगातार काम कर रहे हैं. इसके अलावा उन्हें टिप्स और ट्रिक्स, स्किन केयर, हेयर केयर, किचन-गार्डनिंग और फैशन से जुड़ी खबरों में भी महारत हासिल है.

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