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Snacks Recipe: घर पर ही मिटाने में बनाएं हेल्दी वेजिटेबल सैंडविच, स्वाद और हेल्थ दोनों के लिए परफेक्ट

क्या आप भी शाम के नाश्ते में कुछ ऐसा ट्राई करना चाहते हैं, जो स्वाद में भी अच्छा हो और सेहत को भी फायदा पहुंचाए, तो वेजिटेबल सैंडविच एक बेहतरीन विकल्प हो सकता है. आइए जानते हैं इसकी रेसिपी.

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शाम के समय अक्सर कुछ हल्का, स्वादिष्ट और पेट भरने वाला खाने का मन करता है. ऐसे में वेजिटेबल सैंडविच एक बेहतरीन विकल्प साबित हो सकता है. यह न सिर्फ खाने में स्वादिष्ट होता है, बल्कि इसमें इस्तेमाल होने वाली ताजी सब्जियां शरीर को जरूरी पोषक तत्व भी देती हैं. बच्चों से लेकर बड़ों तक, हर उम्र के लोग इस आसान रेसिपी को पसंद करते हैं. खास बात यह है कि इसे बनाने में ज्यादा समय नहीं लगता और घर में मौजूद साधारण सामग्री से ही तैयार किया जा सकता है. अगर आप रोजाना के नाश्ते में कुछ नया और हेल्दी शामिल करना चाहते हैं, तो यह वेजिटेबल सैंडविच आपकी सूची में जरूर होना चाहिए.

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वेजिटेबल सैंडविच बनाने के लिए जरूरी सामग्री

  • 8 ब्रेड स्लाइस.
  • आधा कप बारीक कटा हुआ खीरा.
  • आधा कप बारीक कटा टमाटर.
  • आधा कप बारीक कटी शिमला मिर्च.
  • एक चौथाई कप कद्दूकस की हुई गाजर.
  • एक चौथाई कप बारीक कटी पत्ता गोभी.
  • एक चौथाई कप बारीक कटा प्याज.
  • 4 बड़े चम्मच मेयोनीज या हरी चटनी.
  • स्वादानुसार नमक.
  • एक चौथाई छोटा चम्मच काली मिर्च पाउडर.
  • आधा छोटा चम्मच चाट मसाला.
  • 2 से 3 बड़े चम्मच मक्खन या बटर.

इन सभी सामग्री का सही संतुलन सैंडविच को स्वादिष्ट और पौष्टिक बनाता है. आप अपनी पसंद के अनुसार कुछ और सब्जियां भी शामिल कर सकते हैं.

आसान तरीके से तैयार करें कुरकुरा और टेस्टी सैंडविच

  • सबसे पहले एक बड़े बर्तन में खीरा, टमाटर, शिमला मिर्च, गाजर, पत्ता गोभी और प्याज डालकर अच्छी तरह मिला लें.
  • अब इसमें मेयोनीज या हरी चटनी डालें और ऊपर से काली मिर्च पाउडर तथा चाट मसाला मिलाएं. नमक सबसे आखिर में डालें ताकि सब्जियां अधिक पानी न छोड़ें.
  • ब्रेड स्लाइस लें और चाहें तो उनके बाहरी हिस्से पर हल्का मक्खन लगा दें.
  • तैयार सब्जियों का मिश्रण एक ब्रेड स्लाइस पर समान रूप से फैलाएं और दूसरी स्लाइस से ढक दें.
  • सैंडविच को ग्रिलर या टोस्टर में सुनहरा और कुरकुरा होने तक सेकें.
  • तैयार सैंडविच को टमाटर सॉस, हरी चटनी या अपनी पसंद की डिप के साथ गर्मागर्म परोसें और मजे से खाएं.

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First published on: Jun 01, 2026 07:15 PM

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About the Author

Azhar Naim

अज़हर नईम एक डिजिटल पत्रकार हैं और उन्हें न्यूज़ और ऑनलाइन कंटेंट लिखने का अच्छा अनुभव है. वर्तमान में वह News24 Bag Convergence में सब-एडिटर के रूप में काम कर रहे हैं, जहां वह मुख्य रूप से न्यूज, ट्रेंडिंग, हाइपर-लोकल, वायरल, ऑटो, लाइफस्टाइल और हेल्थ बीट से जुड़ी खबरों पर स्टोरीज तैयार करते हैं. इससे पहले वह India.com में ट्रेनी के रूप में जुड़े थे, जहां उन्होंने ट्रेंडिंग, वायरल, जनरल नॉलेज, टेक्नोलॉजी, इंटरनेशनल और लाइफस्टाइल जैसे विभिन्न विषयों पर डिजिटल कंटेंट लिखा. अज़हर ने 2024 में श्री वेंकटेश्वर यूनिवर्सिटी से बैचलर ऑफ जर्नलिज्म एंड मास कम्युनिकेशन (BJMC) की डिग्री प्राप्त की. पढ़ाई के दौरान और उसके बाद उन्हें India News और Khabar Fast जैसे मीडिया संस्थानों में काम करने का अनुभव मिला, जिससे उन्हें न्यूज रिपोर्टिंग, डिजिटल स्टोरीटेलिंग और पाठकों को ध्यान में रखकर कंटेंट बनाने की अच्छी समझ हासिल की. 1 साल से ज्यादा के अनुभव में अज़हर का मुख्य काम है डिजिटल मीडिया के नए ट्रेंड्स को समझना, SEO-फ्रेंडली कंटेंट लिखना और पाठकों से जुड़ी स्टोरीज तैयार करना.

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अज़हर नईम एक डिजिटल पत्रकार हैं और उन्हें न्यूज़ और ऑनलाइन कंटेंट लिखने का अच्छा अनुभव है. वर्तमान में वह News24 Bag Convergence में सब-एडिटर के रूप में काम कर रहे हैं, जहां वह मुख्य रूप से न्यूज, ट्रेंडिंग, हाइपर-लोकल, वायरल, ऑटो, लाइफस्टाइल और हेल्थ बीट से जुड़ी खबरों पर स्टोरीज तैयार करते हैं. इससे पहले वह India.com में ट्रेनी के रूप में जुड़े थे, जहां उन्होंने ट्रेंडिंग, वायरल, जनरल नॉलेज, टेक्नोलॉजी, इंटरनेशनल और लाइफस्टाइल जैसे विभिन्न विषयों पर डिजिटल कंटेंट लिखा. अज़हर ने 2024 में श्री वेंकटेश्वर यूनिवर्सिटी से बैचलर ऑफ जर्नलिज्म एंड मास कम्युनिकेशन (BJMC) की डिग्री प्राप्त की. पढ़ाई के दौरान और उसके बाद उन्हें India News और Khabar Fast जैसे मीडिया संस्थानों में काम करने का अनुभव मिला, जिससे उन्हें न्यूज रिपोर्टिंग, डिजिटल स्टोरीटेलिंग और पाठकों को ध्यान में रखकर कंटेंट बनाने की अच्छी समझ हासिल की. 1 साल से ज्यादा के अनुभव में अज़हर का मुख्य काम है डिजिटल मीडिया के नए ट्रेंड्स को समझना, SEO-फ्रेंडली कंटेंट लिखना और पाठकों से जुड़ी स्टोरीज तैयार करना.

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