рдХрднреА-рдХрднреА рд╕реБрдмрд╣ рдЙрдарддреЗ рд╣реА рдХреБрдЫ рдореАрдард╛ рдЦрд╛рдиреЗ рдХрд╛ рдорди рдХрд░рддрд╛ рд╣реИ, рдЬреЛ рджрд┐рди рдХреА рд╢реБрд░реБрдЖрдд рдХреЛ рдЦрд╛рд╕ рдмрдирд╛ рджреЗ. рдРрд╕реЗ рдореЗрдВ рдлреВрд▓ рдордЦрд╛рдирд╛ рдЦреАрд░ рдПрдХ рдмреЗрд╣рддрд░реАрди рд╡рд┐рдХрд▓реНрдк рд╣реИ, рдЬреЛ рд╣рд▓реНрдХреА, рдкреМрд╖реНрдЯрд┐рдХ рдФрд░ рд╕реНрд╡рд╛рдж рд╕реЗ рднрд░рдкреВрд░ рд╣реЛрддреА рд╣реИ. рджреВрдз рдХреА рдорд▓рд╛рдИрджрд╛рд░ рдЦреБрд╢рдмреВ, рдЗрд▓рд╛рдпрдЪреА рдХреА рдорд╣рдХ рдФрд░ рдордЦрд╛рдиреЗ рдХрд╛ рд╣рд▓реНрдХрд╛ рдХреБрд░рдХреБрд░рд╛рдкрди рдорд┐рд▓рдХрд░ рдЗрд╕ рдбрд┐рд╢ рдХреЛ рдмреЗрд╣рдж рдЦрд╛рд╕ рдмрдирд╛ рджреЗрддреЗ рд╣реИрдВ. рд╕реБрдмрд╣ рдХреЗ рдирд╛рд╢реНрддреЗ рдореЗрдВ рдЗрд╕реЗ рдЦрд╛рдиреЗ рд╕реЗ рдорди рдЦреБрд╢ рд░рд╣рддрд╛ рд╣реИ рдФрд░ рдкреВрд░реЗ рджрд┐рди рдХреЗ рд▓рд┐рдП рдПрдХ рдкреЙрдЬрд┐рдЯрд┐рд╡ рд╢реБрд░реБрдЖрдд рдорд┐рд▓рддреА рд╣реИ. рдпрд╣ рдЦреАрд░ рдЬрд▓реНрджреА рдмрди рдЬрд╛рддреА рд╣реИ, рдЗрд╕рд▓рд┐рдП рд╕реБрдмрд╣ рдореЗрдВ рдЖрдк рдмрд┐рдирд╛ рдЬреНрдпрд╛рджрд╛ рдореЗрд╣рдирдд рдХрд┐рдП рдЗрд╕реЗ рдмрдирд╛ рд╕рдХрддреЗ рд╣реИрдВ.
рдпрд╣ рднреА рдкрдврд╝реЗрдВ: рдХреНрдпрд╛ рдЙрдбрд╝рдиреЗ рд╡рд╛рд▓реЗ рдХреЙрдХрд░реЛрдЪ рдХрд╛рдЯрддреЗ рд╣реИрдВ? рдЬрд╛рдирд┐рдП рдШрд░ рдореЗрдВ рдХреИрд╕реЗ рдЦрддреНрдо рдХрд░реЗрдВ рдЗрдирдХрд╛ рдЖрддрдВрдХ
рдЦреАрд░ рдмрдирд╛рдиреЗ рдХреЗ рд▓рд┐рдП рдЬрд░реВрд░реА рдЪреАрдЬреЗрдВ
- рдЗрд╕ рд╕реНрд╡рд╛рджрд┐рд╖реНрдЯ рдФрд░ рдЖрд╕рд╛рди рдЦреАрд░ рдХреЛ рдмрдирд╛рдиреЗ рдХреЗ рд▓рд┐рдП рдЖрдкрдХреЛ рдпреЗ рдЪреАрдЬреЗрдВ рдЪрд╛рд╣рд┐рдП:
- 1 рдХрдк рдлреВрд▓ рдордЦрд╛рдирд╛.
- 500 рдорд┐рд▓реА рджреВрдз.
- 2-3 рдЪрдореНрдордЪ рдШреА.
- 3-4 рд╣рд░реА рдЗрд▓рд╛рдпрдЪреА.
- 10-12 рдХрд╛рдЬреВ .
- 4-5 рдХрд┐рд╢рдорд┐рд╢.
- 80-100 рдЧреНрд░рд╛рдо рдЪреАрдиреА.
- 3-4 рдХреЗрд╕рд░ рдХреЗ рдзрд╛рдЧреЗ.
рдЖрд╕рд╛рди рд╕реНрдЯреЗрдкреНрд╕ рдореЗрдВ рддреИрдпрд╛рд░ рдХрд░реЗрдВ рдЦреАрд░
- рд╕рдмрд╕реЗ рдкрд╣рд▓реЗ рдПрдХ рднрд╛рд░реА рддрд▓реЗ рд╡рд╛рд▓реЗ рдмрд░реНрддрди рдореЗрдВ рджреВрдз рдХреЛ рдзреАрдореА рдЖрдВрдЪ рдкрд░ рдЙрдмрд╛рд▓реЗрдВ рдФрд░ рд╣рд▓реНрдХрд╛ рдЧрд╛рдврд╝рд╛ рд╣реЛрдиреЗ рджреЗрдВ.
- рджреВрд╕рд░реА рддрд░рдл рдПрдХ рдкреИрди рдореЗрдВ рдШреА рдЧрд░реНрдо рдХрд░реЗрдВ рдФрд░ рдордЦрд╛рдиреЛрдВ рдХреЛ рдзреАрдореА рдЖрдВрдЪ рдкрд░ рд╕реБрдирд╣рд░рд╛ рдФрд░ рдХреБрд░рдХреБрд░рд╛ рд╣реЛрдиреЗ рддрдХ рднреВрди рд▓реЗрдВ, рдлрд┐рд░ рд╣рд▓реНрдХрд╛ рддреЛрдбрд╝ рд▓реЗрдВ.
- рдЕрдм рдЙрдмрд▓рддреЗ рд╣реБрдП рджреВрдз рдореЗрдВ рднреБрдиреЗ рд╣реБрдП рдордЦрд╛рдиреЗ рдбрд╛рд▓реЗрдВ рдФрд░ 5-7 рдорд┐рдирдЯ рддрдХ рдЕрдЪреНрдЫреЗ рд╕реЗ рдкрдХрд╛рдПрдВ.
- рдЗрд╕рдХреЗ рдмрд╛рдж рдЗрд╕рдореЗрдВ рдЪреАрдиреА, рдЗрд▓рд╛рдпрдЪреА, рдХрд╛рдЬреВ рдФрд░ рдХрд┐рд╢рдорд┐рд╢ рдбрд╛рд▓рдХрд░ рд▓рдЧрд╛рддрд╛рд░ рдЪрд▓рд╛рддреЗ рд░рд╣реЗрдВ, рддрд╛рдХрд┐ рдЦреАрд░ рдЕрдЪреНрдЫреА рддрд░рд╣ рдорд┐рд▓ рдЬрд╛рдП.
- рдЖрдЦрд┐рд░ рдореЗрдВ рдХреЗрд╕рд░ рдбрд╛рд▓реЗрдВ рдФрд░ 10-15 рдорд┐рдирдЯ рдФрд░ рдкрдХрд╛рдПрдВ, рдлрд┐рд░ рдЧреИрд╕ рдмрдВрдж рдХрд░рдХреЗ рдереЛрдбрд╝рд╛ рдардВрдбрд╛ рд╣реЛрдиреЗ рджреЗрдВ.
- рдЕрдм рдЗрд╕реЗ рдЧрд░реНрдо рдпрд╛ рдардВрдбреА, рдЬреИрд╕реЗ рдЖрдкрдХреЛ рдкрд╕рдВрдж рд╣реЛ, рд╡реИрд╕реЗ рд╕рд░реНрд╡ рдХрд░реЗрдВ рдФрд░ рдЕрдкрдиреА рд╕реБрдмрд╣ рдХреЛ рд╕реНрд╡рд╛рджрд┐рд╖реНрдЯ рдмрдирд╛рдПрдВ.
рдпрд╣ рднреА рдкрдврд╝реЗрдВ: рдХреНрдпрд╛ рд╣реИ рд╡рд┐рд▓реНрд╕рди рдбрд┐рдЬреАрдЬ? рдкрд╣рд▓реА рд╕реНрдЯреЗрдЬ рдХреЗ рдмрд╛рдж рдмрди рд╕рдХрддреА рд╣реИ рдЬрд╛рдирд▓реЗрд╡рд╛, рдХрднреА рднреВрд▓рдХрд░ рднреА рди рдХрд░реЗрдВ
कभी-कभी सुबह उठते ही कुछ मीठा खाने का मन करता है, जो दिन की शुरुआत को खास बना दे. ऐसे में फूल मखाना खीर एक बेहतरीन विकल्प है, जो हल्की, पौष्टिक और स्वाद से भरपूर होती है. दूध की मलाईदार खुशबू, इलायची की महक और मखाने का हल्का कुरकुरापन मिलकर इस डिश को बेहद खास बना देते हैं. सुबह के नाश्ते में इसे खाने से मन खुश रहता है और पूरे दिन के लिए एक पॉजिटिव शुरुआत मिलती है. यह खीर जल्दी बन जाती है, इसलिए सुबह में आप बिना ज्यादा मेहनत किए इसे बना सकते हैं.
यह भी पढ़ें: क्या उड़ने वाले कॉकरोच काटते हैं? जानिए घर में कैसे खत्म करें इनका आतंक
खीर बनाने के लिए जरूरी चीजें
- इस स्वादिष्ट और आसान खीर को बनाने के लिए आपको ये चीजें चाहिए:
- 1 कप फूल मखाना.
- 500 मिली दूध.
- 2-3 चम्मच घी.
- 3-4 हरी इलायची.
- 10-12 काजू .
- 4-5 किशमिश.
- 80-100 ग्राम चीनी.
- 3-4 केसर के धागे.
आसान स्टेप्स में तैयार करें खीर
- सबसे पहले एक भारी तले वाले बर्तन में दूध को धीमी आंच पर उबालें और हल्का गाढ़ा होने दें.
- दूसरी तरफ एक पैन में घी गर्म करें और मखानों को धीमी आंच पर सुनहरा और कुरकुरा होने तक भून लें, फिर हल्का तोड़ लें.
- अब उबलते हुए दूध में भुने हुए मखाने डालें और 5-7 मिनट तक अच्छे से पकाएं.
- इसके बाद इसमें चीनी, इलायची, काजू और किशमिश डालकर लगातार चलाते रहें, ताकि खीर अच्छी तरह मिल जाए.
- आखिर में केसर डालें और 10-15 मिनट और पकाएं, फिर गैस बंद करके थोड़ा ठंडा होने दें.
- अब इसे गर्म या ठंडी, जैसे आपको पसंद हो, वैसे सर्व करें और अपनी सुबह को स्वादिष्ट बनाएं.
यह भी पढ़ें: क्या है विल्सन डिजीज? पहली स्टेज के बाद बन सकती है जानलेवा, कभी भूलकर भी न करें
