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मिनटों में बनाएं फूल मखाना खीर; दिन की बेहतरीन शुरुआत के लिए सबसे आसान और हेल्दी रेसिपी

Kheer Kaise Bnayee: क्या आप भी सुबह कुछ मीठा खाना चाहते हैं, जिसका स्वाद एक नंबर हो और वहा आपको दिन की शुरुआत को खास बना दें? आइए आपको सिखाते हैं फूल मखाना खीर बनाना, जिसका स्वाद आपको अपना दीवाना बना देगा.

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कभी-कभी सुबह उठते ही कुछ मीठा खाने का मन करता है, जो दिन की शुरुआत को खास बना दे. ऐसे में फूल मखाना खीर एक बेहतरीन विकल्प है, जो हल्की, पौष्टिक और स्वाद से भरपूर होती है. दूध की मलाईदार खुशबू, इलायची की महक और मखाने का हल्का कुरकुरापन मिलकर इस डिश को बेहद खास बना देते हैं. सुबह के नाश्ते में इसे खाने से मन खुश रहता है और पूरे दिन के लिए एक पॉजिटिव शुरुआत मिलती है. यह खीर जल्दी बन जाती है, इसलिए सुबह में आप बिना ज्यादा मेहनत किए इसे बना सकते हैं.

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खीर बनाने के लिए जरूरी चीजें

  • इस स्वादिष्ट और आसान खीर को बनाने के लिए आपको ये चीजें चाहिए:
  • 1 कप फूल मखाना.
  • 500 मिली दूध.
  • 2-3 चम्मच घी.
  • 3-4 हरी इलायची.
  • 10-12 काजू .
  • 4-5 किशमिश.
  • 80-100 ग्राम चीनी.
  • 3-4 केसर के धागे.

आसान स्टेप्स में तैयार करें खीर

  • सबसे पहले एक भारी तले वाले बर्तन में दूध को धीमी आंच पर उबालें और हल्का गाढ़ा होने दें.
  • दूसरी तरफ एक पैन में घी गर्म करें और मखानों को धीमी आंच पर सुनहरा और कुरकुरा होने तक भून लें, फिर हल्का तोड़ लें.
  • अब उबलते हुए दूध में भुने हुए मखाने डालें और 5-7 मिनट तक अच्छे से पकाएं.
  • इसके बाद इसमें चीनी, इलायची, काजू और किशमिश डालकर लगातार चलाते रहें, ताकि खीर अच्छी तरह मिल जाए.
  • आखिर में केसर डालें और 10-15 मिनट और पकाएं, फिर गैस बंद करके थोड़ा ठंडा होने दें.
  • अब इसे गर्म या ठंडी, जैसे आपको पसंद हो, वैसे सर्व करें और अपनी सुबह को स्वादिष्ट बनाएं.

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First published on: Apr 19, 2026 07:17 AM

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About the Author

Azhar Naim

अज़हर नईम एक डिजिटल पत्रकार हैं. अज़हर नईम News24 Bag Convergence में सब-एडिटर के रूप में कार्यरत हैं. यहां वह मुख्य रूप से लाइफस्टाइल, हेल्थ और वायरल सेक्शन से जुड़ी खबरें लिखते हैं. उन्होंने साल 2024 में श्री वेंकटेश्वर यूनिवर्सिटी से बैचलर ऑफ जर्नलिज्म एंड मास कम्युनिकेशन (BJMC) की डिग्री हासिल की. पत्रकारिता की पढ़ाई के दौरान उन्होंने इंडिया न्यूज और खबरफास्ट जैसे मीडिया संस्थानों के साथ काम किया, जहां उन्हें डिजिटल न्यूज रिपोर्टिंग और कंटेंट लेखन का अनुभव मिला. इसके बाद उन्होंने एक साल से ज्यादा समय तक (2024-2026) इंडिया डॉट कॉम (Zee Media) में ट्रेनी के तौर पर काम किया और हेल्थ, लाइफस्टाइल, वायरल, ट्रेंडिंग, न्यूज और टेक्नोलॉजी समेत कई बीट्स पर डिजिटल कंटेंट तैयार किया. अपने अब तक के अनुभव में अज़हर डिजिटल मीडिया के बदलते ट्रेंड्स को समझने, SEO-फ्रेंडली कंटेंट तैयार करने और पाठकों की रुचि को ध्यान में रखते हुए उपयोगी व आकर्षक स्टोरीज लिख रहे हैं. अज़हर नईम का पत्रकारिता में अनुभव कुल अनुभव: 2 साल से ज्यादा योग्यता, डिग्री / अन्य उपलब्धियां: उन्होंने श्री वेंकटेश्वर यूनिवर्सिटी से बैचलर ऑफ जर्नलिज्म एंड मास कम्युनिकेशन (BJMC) की डिग्री हासिल की. पिछला अनुभव: अज़हर ने न्यूज 24 से पहले इंडिया न्यूज़, खबरफास्ट और इंडिया डॉट कॉम (Zee Media) में अपनी पत्रकारिता की समझ और अनुभव को और मजबूत किया. अपने प्रोफेशनल सफर में उन्होंने दिल्ली ब्लास्ट, जम्मू-कश्मीर ब्लास्ट, ईरान-अमेरिका युद्ध, रूस-यूक्रेन युद्ध और कई विधानसभा चुनावों के अलावा लाइफस्टाइल और हेल्थ जैसे विविध विषयों पर कंटेंट तैयार किया है. विशेषज्ञता और फोकस अज़हर नईम को लाइफस्टाइल और हेल्थ का खासा अनुभव है, वह इन खबरों को आसान भाषा में समझाने में माहिर हैं और इन्हीं से जुड़ी स्टोरी पर लगातार काम कर रहे हैं. इसके अलावा उन्हें टिप्स और ट्रिक्स, स्किन केयर, हेयर केयर, किचन-गार्डनिंग और फैशन से जुड़ी खबरों में भी महारत हासिल है.

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