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गर्मियों में बढ़ते तापमान बढ़ने के साथ, शरीर को कुछ ठंडा और फ्रेश खाने की जरूरत होती है, ताकि शरीर को तरोताजा किया जा सके। लोग ज्यादा हेवी खाना खाने से बचते हैं। वहीं, चिलचिलाती गर्मी अक्सर भूख को कम कर देती है, जिससे लोग कई बार खाना नहीं खा पाते हैं, जो उनकी हेल्थ के लिए बिल्कुल सही नहीं होता है। इसलिए, सही और हल्के खाने को डाइट में शामिल करना जरूरी होता है, खास करके दोपहर के समय। इसके लिए आप कुछ हेल्दी स्नैक्स को अपनी डाइट में शामिल कर सकते हैं, जिससे आपका शरीर लंबे समय तक ठंडा रहेगा।
दोपहर के समय आप कटे हुए तरबूज में नींबू के रस को मिलाकर खा सकते हैं। इस रसीले फल में 92 प्रतिशत पानी होता है और इसलिए यह हाइड्रेटिंग और ठंडा होता है। इसके लिए आप बस तरबूज को टुकड़ों में काट लें। स्वाद के लिए इसमें थोड़ा नींबू का रस निचोड़ें। नींबू का तीखापन तरबूज की मिठास के साथ मिलकर इसे टेस्टी बनाता है। यह गर्मियों के लिए एक अच्छा और हेल्दी विकल्प हो सकता है।
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स्टोर से खरीदे गए मीठे पॉप्सिकल्स के बजाय, घर पर ताजे फलों से पॉप्सिकल्स बना सकते हैं। आम, स्ट्रॉबेरी, अनानास या कीवी जैसे मौसमी फलों को थोड़े से पानी या नारियल पानी के साथ मिलाएं। इस मिश्रण को पॉप्सिकल मोल्ड में डालें और फ्रिज में जमा लें। ये घर पर बने पॉप्सिकल्स मीठे, विटामिन से भरपूर और ठंडक देने वाले होते हैं।
योगर्ट प्रोटीन और कैल्शियम का एक बेहतरीन सोर्स है और जब इसे गर्मियों के रसीले फलों के साथ खाया जाता है, तो यह और भी हेल्दी बन जाता है। इसके लिए आप सादे दही में मौसमी फल जैसे कि बेरीज, आम या खरबूजे मिला सकते हैं। साथ ही मिठास के लिए शहद मिलाएं। दही की ठंडक फलों की मिठास और रसीलेपन के साथ बहुत अच्छी तरह से मेल खाती है। यह गर्मियों में खाने के लिए एक बेहतरीन डिश है।
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शिवानी झा जामिया मिलिया इस्लामिया की छात्रा रह चुकी हैं। इन्हें शुरू से ही पढ़ने-लिखने का शौक रहा है। पिछले दो सालों से डिजिटल मीडिया में काम कर रही हैं। उन्होंने लाइफस्टाइल और हेल्थ बीट को कवर किया है। इन्हें मीडिया में लगभग 2 साल का अनुभव है। न्यूज 24 से जुड़ने से पहले शिवानी हरिभूमी डिजिटल में काम कर चुकी हैं। 📧 Email: shivani.jha@bagconvergence.in 🔗 LinkedIn: https://www.linkedin.com/in/shivani-jha-a5807a26b? 🐦 Twitter/X: https://x.com/ShivaniJha51184?
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