Govardhan Puja Prasad: इस गोवर्धन पूजा पर घर में बनाएं पंचामृत, जानें प्रसाद बनाने की आसान विधि

भगवान कृष्ण को लोग पंचामृत, माखन-मिश्री और अन्नकूट का भोग लगाते हैं. यही वजह है कि गोवर्धन पूजा के अवसर पर कई घरों में पंचामृत तैयार किया जाता है. आप भी इस लेख में बताई गई रेसिपी से पंचामृत तैयार कर सकते हैं.

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पंचामृत को दूध, दही, घी, शहद और चीनी जैसी पांच चीजों को मिलाकर बनाया जाता है. Image Credit- AI

गोवर्धन पूजा का त्योहार कल मनाया जाएगा. वैसे तो यह त्योहार दिवाली के अगले दिन मनाया जाता है, लेकिन पंचांग के अनुसार इस बार 10 नवंबर पूजा को मुहूर्त निकाला गया है. इस दिन भक्त भगवान श्रीकृष्ण और गोवर्धन पर्वत की पूजा-अर्चना करते हैं. धार्मिक मान्यताओं के अनुसार, भगवान कृष्ण को लोग पंचामृत, माखन-मिश्री और अन्नकूट का भोग लगाते हैं. यही वजह है कि गोवर्धन पूजा के अवसर पर कई घरों में पंचामृत तैयार किया जाता है. पंचामृत न सिर्फ पूजा-पाठ में इस्तेमाल होने वाला पवित्र प्रसाद है, बल्कि इसे दूध, दही, घी, शहद और चीनी जैसी पांच चीजों को मिलाकर बनाया जाता है. इसका स्वाद मीठा और बेहद स्वादिष्ट होता है. अगर आप चाहें तो घर पर इस तरह पंचामृत तैयार कर सकते हैं. 

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पंचामृत की रेसिपी 

पंचामृत बनाने के लिए आपको बहुत ज्यादा चीजों की जरूरत नहीं होती है. इसे घर में मौजूद सामग्रियों की मदद से आसानी से तैयार किया जा सकता है. 

सामग्री 

  • उबला हुआ ठंडा दूध- 1 कप 
  • दही- 2 बड़े चम्मच ताजा 
  • देसी घी- 1 छोटा चम्मच 
  • शहद- 1 बड़ा चम्मच 
  • चीनी या बूरा- 2 बड़े चम्मच 
  • तुलसी के पत्ते- 5 
  • बादाम- 4 बारीक कटे 
  • काजू- 5 कटे हुए 
  • किशमिश- 5

विधि 

  • पंचामृत बनाने के लिए आपको गैस की जरूरत नहीं पड़ेगी. इसे सिर्फ 5 से 10 मिनट में तैयार किया जा सकता है. इसे बनाने के लिए एक साफ बर्तन लें और उसमें एक कप फ्रेश दूध डालें. 
  • अब इसमें दो बड़े चम्मच ताजा दही डालें और चम्मच की मदद से अच्छी तरह मिला लें. ध्यान रखें कि दही में गांठें न रहें. इसके बाद इसमें एक छोटा चम्मच देसी घी और एक बड़ा चम्मच शहद डालें.
  • सभी चीजों को धीरे-धीरे मिलाएं और स्वादानुसार चीनी या बूरा डालें. आप चाहें तो चीनी की जगह मिश्री का भी इस्तेमाल कर सकते हैं. इसे तब तक मिलाएं, जब तक चीनी अच्छी तरह घुल न जाए. 
  • आखिर में इसमें कटे हुए बादाम, काजू और किशमिश डालें. पंचामृत को और शुभ बनाने के लिए इसमें 4-5 तुलसी के पत्ते भी डाल सकते हैं. 
  • सभी सामग्रियों को अच्छी तरह मिलाने के बाद आपका स्वादिष्ट पंचामृत तैयार है. अब इसे पूजा के दौरान भगवान श्रीकृष्ण को भोग लगाएं और पूजा संपन्न होने के बाद परिवार के सभी सदस्यों में प्रसाद के तौर पर सर्व करें.

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लेखक के बारे में

Shadma Muskan

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शादमा मुस्कान न्यूज 24 डिजिटल में सीनियर सब एडिटर हैं और हेल्थ व लाइफस्टाइल बीट कवर करती हैं. शादमा ने दिल्ली विश्वविद्यालय के डॉ. भीमराव अंबेडकर कॉलेज से BJMC और दिल्ली विश्वविद्यालय के साउथ कैंपस से पीजी डिप्लोमा किया है. उन्होंने गुरु जम्भेश्वर विश्वविद्यालय, हिसार से MJMC की पढ़ाई भी की है. शादमा को पत्रकारिता के क्षेत्र में 5 साल से ज्यादा का अनुभव है. शादमा ने अपने करियर की शुरुआत राजस्थान पत्रिका और हरिभूमि में इंटर्नशिप से की. इसके बाद, उन्होंने जागरण न्यू मीडिया की वेबसाइट हरज़िंदगी के साथ 4 साल से अधिक समय तक काम किया, जहां उन्होंने हेल्थ और लाइफस्टाइल से जुड़े विषयों पर लेखन किया. इस दौरान उन्होंने ब्यूटी, फैशन, फूड, होम रेमेडीज, गार्डनिंग, होम डेकोर और पेरेंटिंग जैसे विषयों पर भी काम किया. इस अनुभव के दौरान शादमा ने अलग-अलग क्षेत्रों के कई विशेषज्ञों के साथ काम किया है. एक्सपर्ट ओपीनियन के आधार पर वह रीडर्स तक सटीक और आसान शब्दों में चीजों को पहुंचाने का काम कर रही हैं. कुल अनुभव - 5 साल पिछला अनुभव- शादमा ने अपने करियर की शुरुआत राजस्थान पत्रिका से की. इसके बाद तहजीब टीवी, हरिभूमि और जागरण न्यू मीडिया की वेबसाइट के साथ चार साल तक हेल्थ और लाइफस्टाइल पर लिखा. किस क्षेत्र में महारत शादमा मुस्कान को लाइफस्टाइल, ट्रैवल, फूड और हेल्थ से जुड़े विषयों के बारे में काफी अच्छी जानकारी है. इसके अलावा शादमा को फूड रिव्यू, किचन गाइड, फैशन टिप्स, शॉपिंग गाइड, ब्यूटी, रिलेशनशिप और इंटीरियर पर वह विशेषज्ञों से बातचीत के आधार पर लिखती हैं.
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