नाश्ते में बनाएं मैंगलोर स्टाइल के गोली भजे, इस रेसिपी को करें फॉलो और तैयार करें यह स्वादिष्ट ब्रेकफास्ट

गोली भजे बनाने की रेसिपी

सामग्री

मैदा - 2 कप
खट्टा दही - एक कप
बारीक कटी हरी मिर्च - 2 से 3
बारीक कटा अदरक - 1 इंच टुकड़ा
कढ़ी पत्ता -8 से 10 बारीक कटे हुए
खाने वाला सोडा - आधा चम्मच
जीरा - 1 छोटा चम्मच
बारीक कटा नारियल - 2 बड़े चम्मच
चीनी - 1 छोटा चम्मच
नमक - स्वादानुसार

बनाने की विधि

सबसे पहले गोली भजे का बैटर तैयार करें. इसके लिए एक बर्तन में मैदा, नमक, चीनी और जीरा डालें. अब इसमें खट्टा दही डालें और अच्छे से मिलाएं.

इस मिश्रण में मसाले डाल लें. हरी कटी मिर्च. अदरक, कढ़ी पत्ता और नारियल के टुकड़े डालकर मिक्सर कर लें.

बैटर को इडली के घोल की तरह बनाएं. इसे 2 से 3 मिनट तक अच्छे से हिला लें.

अब बेकिंग सोडा डालकर 30 मिनट के लिए अलग ढककर छोड़ दें. इससे बैटर अच्छे से फूल जाएगा और सॉफ्ट हो जाएगा.

अब आंच पर कढ़ाई चढ़ाएं और उसमें तेल डाल लें. तेल जब हल्का गरम होने लगे तो हाथों में पानी लगाकर बैटर के छोटे-छोटे गोले बनाकर तेल में डाल लें.

जब गोली भजे पककर गोल्डन हो जाएं तो उन्हें कढ़ाई से निकाल लें.

गर्म-गर्म गोली भजे नारियल या धनिया की चटनी के साथ सर्व करें और सभी के साथ मिलकर खाएं.

गोली भजे बनाने की रेसिपी

सामग्री

---खबर नीचे जारी है---

मैदा – 2 कप
खट्टा दही – एक कप
बारीक कटी हरी मिर्च – 2 से 3
बारीक कटा अदरक – 1 इंच टुकड़ा
कढ़ी पत्ता -8 से 10 बारीक कटे हुए
खाने वाला सोडा – आधा चम्मच
जीरा – 1 छोटा चम्मच
बारीक कटा नारियल – 2 बड़े चम्मच
चीनी – 1 छोटा चम्मच
नमक – स्वादानुसार

बनाने की विधि

---खबर नीचे जारी है---

बैटर को इडली के घोल की तरह बनाएं. इसे 2 से 3 मिनट तक अच्छे से हिला लें.

जब गोली भजे पककर गोल्डन हो जाएं तो उन्हें कढ़ाई से निकाल लें.

---खबर नीचे जारी है---

Seema Thakur

सीमा ठाकुर ने दिल्ली विद्यालय से ग्रेजुएशन और जामिया मिलिया इस्लामिया से पत्रकारिता में पोस्ट ग्रेजुएट डिप्लोमा किया है. प्रिंट और मेनस्ट्रीम मीडिया के लिए डिजिटल में काम करने के बाद न्यूज 24 में बतौर चीफ सब एडिटर कार्यरत हैं. सेहत और लाइफस्टाइल बीट पर लिखने के साथ ही सीमा बॉलीवुड वीडियो प्रोड्यूस करती रही हैं.

नाश्ते में बनाएं मैंगलोर स्टाइल के गोली भजे, इस रेसिपी को करें फॉलो और तैयार करें यह स्वादिष्ट ब्रेकफास्ट

गोली भजे बनाने की रेसिपी

गोली भजे बनाने की रेसिपी

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