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सर्दी में घी खाने के क्या फायदे हैं? न्यूट्रिशनिस्ट ने बताया ठंड के मौसम में क्या-क्या खाना चाहिए

Winter Foods: सर्दियों के मौसम में खानपान में उन चीजों को खाना जरूरी है जो शरीर को बीमारियों से लड़ने की शक्ति दें और रोगों को दूर रखें. न्यूट्रिशनिस्ट श्वेता शाह घी समेत ऐसी ही कुछ खाने की चीजों का जिक्र कर रही हैं जिन्हें सर्दियों के मौसम में जरूर खाना चाहिए.

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Ghee Khane Ke Fayde: सर्दियों के मौसम में शरीर के लिए क्या फायदेमंद होता है यह बता रही हैं न्यूट्रिशनिस्ट श्वेता शाह. अपने इंस्टाग्राम हैंडल से पोस्ट किए गए एक वीडियो में न्यूट्रिशनिस्ट श्वेता शाह ने बताया कि सर्दियां आने पर शरीर कई तरह संकेत देने लगता है, जैसे स्किन का फटना, ड्राई होना, जोड़ों में जकड़न, नींद कम आना, सुबह देर तक सोने का मन करना, हर समय थकान होना, पेट में गैस बनना और पेट फूलना आदि, ये सभी वात के कारण होता है. ऐसे में कुछ ऐसे फूड्स (Winter Foods) हैं जो सर्दियों में जरूर खाने चाहिए. ये शरीर को ठीक तरह से काम करने में मदद करते हैं. इन्हीं फूड्स में से एक है घी. यहां जानिए सर्दियों में घी समेत क्या-क्या खाने की सलाह दे रही हैं न्यूट्रिशनिस्ट श्वेता शाह.

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सर्दियों में घी खाने के फायदे

  • एक्सपर्ट के अनुसार, सर्दियों में घी खाने पर स्किन के टिशूज अंदर से नरिश होते हैं और त्वचा का रूखापन दूर हो जाता है.
  • घी में विटामिन ए, डी, ई और के होता है. इसमें एंटी-ऑक्सीडेंट्स के साथ ही ओमेगा-3 और नेचुरल ल्बूरिकेंट होता है.
  • नेचुरल ल्यूब्रिकेंट होने के चलते घी खाने पर कब्ज की दिक्कत भी दूर होती है.
  • शरीर की रोग प्रतिरोधक क्षमता यानी इम्यूनिटी मजबूत बनाने मे भी घी के फायदे (Ghee Benefits) नजर आते हैं.
  • घी खाने पर बालों को भी इसके फायदे मिलते हैं.
  • घी क्रैक्ड लिप्स की दिक्कत दूर करने में भी असरदार होता है.
  • पाचन सुधारने के लिए घी खाया जा सकता है.
  • जोडों की तकलीफ कम करने में घी का असर दिखता है.
  • घी खाने पर दिमागी दिक्कतें भी दूर होती हैं. इससे ब्रेन हेल्थ अच्छी रहती है.

कैसे करें घी का सेवन

  • घी को रोटी पर लगाकर खा सकते हैं.
  • सब्जी या दाल में घी डालकर खाया जा सकता है.
  • घी को गर्म पानी में डालकर पी सकते हैं.
  • एक चम्मच घी सादा भी खा सके हैं.
  • घी को खाने के अलावा आप इसे होंठों पर, त्वचा पर या बालों पर भी लगा सकते हैं.

इन चीजों को खाना भी है फायदेमंद

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बैंगन – सर्दी के मौसम में वात से जुड़ी दिक्कतें होने लगती हैं. ऐसे में बैंगन खाने पर वात तुरंत शांत होता है.

काले तिल – सेहत को काले तिल के सेवन से भी कई फायदे मिलते हैं. काले तिल ऐसे सुपरफूड हैं जिन्हें खाने पर स्किन, जोड़ों और हार्मोन्स को फायदे मिलते हैं.
लहसुन – लहसुन खाने पर शरीर को गर्माहट मिलती है. यह पाचन को बेहतर करता है और इससे दर्द से भी राहत मिलती है.
खजूर – सर्दियों में खजूर (Khajoor) खाया जाए तो इससे स्ट्रेंथ मिलती है. खजूर आयरन से भरपूर होता है और खून की कमी को भी पूरा करता है.
सूखे मेवे – अखरोट, बादाम और अंजीर जैसे सूखे मेवे सर्दियों में एनर्जी देने का काम करते हैं.
उड़द की दाल – सेहत के लिए उड़द की दाल बेहद फायदेमंद है. इसे खाने पर जोड़ों को मजबूती मिलती है.
शकरकंदी – रोजाना शकरकंदी खाई जाए तो यह वात के लिए फायदेमंद है और सर्दियों में शरीर को जरूरी कार्ब्स देती है.
बाजरा – शरीर को गर्माहट देने में बाजरा फायदा दिखाता है. इससे शरीर दुरुस्त रहता है और एनर्जी बनी रहती है.

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अस्वीकरण – इस खबर को सामान्य जानकारी के तौर पर लिखा गया है. अधिक जानकारी के लिए विशेषज्ञ की सलाह लें या चिकित्सक से परामर्श करें. न्यूज24 किसी तरह का दावा नहीं करता है.

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First published on: Dec 10, 2025 12:56 PM

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About the Author

Seema Thakur

सीमा ठाकुर पत्रकारिता से पिछले 7 सालों से जुड़ी हैं. न्यूज24 में सीमा बतौर चीफ सब एडिटर काम कर रही हैं. सीमा हेल्थ और लाइफस्टाइल बीट पर लिखती हैं और कॉन्टेन्ट क्रिएशन के साथ ही टीम लीड की भूमिका भी निभा रही हैं. न्यूज24 में सीमा ने अपनी बीट से हटकर इलेक्शंस की स्टोरीज पर भी काम किया है. हेल्थ और लाफस्टाइल से जुड़ी स्टडीज, लेटेस्ट न्यूज और एक्सपर्ट्स/डॉक्टर्स से बातचीत पर आधारित लेख लिखने में सीमा की मजबूत पकड़ है. सीमा हेल्थ खबरों और लेटेस्ट अपडेट के लिए AIIMS, ICMR, WHO,  स्वास्थ्य मंत्रालय जैसे संस्थानों के विशेषज्ञों और डॉक्टरों के संपर्क में रहती है. अनुभव सीमा ने पत्रकारिता की शुरुआत दिल्ली प्रेस ग्रुप से की थी जहां वे सरिता, मुक्ता और गृहशोभा मैग्जीन में वुमेन ओरिएंटेड, सोशल, लाइफस्टाइल, हेल्थ और बॉलीवुड के अलावा पॉलिटकल आर्टिकल्स लिखती थीं. सीमा को प्रूफरीडिंग और एडिटिंग का भी खासा अनुभव है. प्रिंट में काम करने के दौरान सीमा की हिंदी भाषा में अच्छी पकड़ है. दिल्ली प्रेस के बाद सीमा डायमंड पब्लिशिंग हाउस से जुड़ी थीं जहां उन्होंने मैग्जीन और वेबसाइट दोनों के लिए काम किया. डायमंड पब्लिशिंग हाउस के बाद सीमा ने NDTV के साथ डिजिटल मीडिया में अपना करियर शुरू किया. NDTV में सीमा ने राइटर के साथ ही वीडियो प्रोड्यूसर, एंकर और पॉडकास्टर के तौर पर भी काम किया. लाइफस्टाइल वीडियोज और बॉलीवुड गोल्ड सीरीज को प्रोड्यूस और एंकर करने के साथ ही वे बॉलीवुड पॉडकास्ट किया करती थीं. वीडियो प्रोडक्शन में सीमा का इंटरेस्ट और पकड़ यहीं से आई है. शिक्षा सीमा ने दिल्ली विश्वविद्यालय के दीन दयाल उपाध्याय कॉलेज से बी.ए किया है. इसके बाद जामिया मिलिया इस्लामिया से हिंदी पत्रकारिता में पीजी डिप्लोमा किया. जामिया की पीजी डिप्लोमा इन जर्नलिज्म डिपार्टमेंट की मैग्जीन में सीमा स्टूडेंट एडिटर और अपने बैच की कॉन्टेंट हेड रह चुकी हैं. अनुभव - 7 साल शिक्षा - जामिया मिलिया इस्लामिया से हिंदी पत्रकारिता में पीजी डिप्लोमा पिछला अनुभव - NDTV, दिल्ली प्रेस, डायमंड पब्लिशिंग हाउस

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