खीरे के पकौड़े बनाने की सामग्री-
- सिंघाड़े का आटा 1 कप
- सेंधा नमक 2 टी स्पून
- मिर्च पाउडर 1/2 टी स्पून
- धनिया पाउडर 1/2 टी स्पून
- हरी मिर्च 1 टेबल स्पून बारीक कटा हुआ
- खीरे दो बड़े पतले कटे हुए
- तेल फ्राई करने के लिए
खीरे के पकौड़े बनाने की रेसिपी- (Kheere Ke Pakode Recipe)
- इसको बनाने के लिए आप खीरे और तेल को छोड़कर बाकी की सारी सामग्री को एक साथ डालें।
- फिर आप इसमें आवश्यकतानुसार पानी मिलाते हुए पकौड़े का बैटर तैयार कर लें।
- इसके बाद आप एक कढ़ाई में तेल डालकर गर्म करने के लिए रख दें।
- फिर आप खीरे के टुकड़ों को बैटर में लपेटकर गर्म तेल में डालें।
- इसके बाद आप इनको अच्छी तरह से सुनहरा भूरा होने तक डीप फ्राई कर लें।
- फिर आप तले हुए पकौड़ों को निकालकर अलग रख लें।
- इसके बाद आप इनको सर्व करने से पहले कुरकुरापन के लिए एक बार और फ्राई कर लें।
- अब आपके कुरकुरे खीरे के पकौड़े बनकर तैयार हो चुके हैं।
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