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रोज वही नाश्ता खाकर हो गए हैं बोर? ट्राई करें प्रोटीन से भरपूर टेस्टी अंडा डोसा

Breakfast Ideas: नाश्ते में कुछ नया ट्राई करना हर किसी चाहत होती है, लेकिन कुछ नया मिल नहीं पाता है. ऐसे में हम आपको अंडा डोसा की स्पेशल रेसिपी बताएंगे, जिसे बनाकर आप अपने दिन की शुरुआत कर सकते हैं.

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सुबह का नाश्ता दिन का सबसे जरूरी भोजन माना जाता है, लेकिन अक्सर यही सबसे बड़ी परेशानी भी बन जाता है कि आखिर ऐसा क्या बनाया जाए जो जल्दी तैयार हो जाए और सभी को पसंद भी आए. कई घरों में रोज वही पराठा, ब्रेड या सादा डोसा बनता है, जिससे लोग बोर हो जाते हैं. अगर आप भी कुछ नया और स्वादिष्ट ट्राई करना चाहते हैं तो अंडा डोसा आपके लिए एक बेहतरीन विकल्प हो सकता है. यह रेसिपी न सिर्फ स्वाद में लाजवाब होती है बल्कि प्रोटीन से भरपूर होने के कारण शरीर को ऊर्जा भी देती है. आइए जानते हैं आप कैसे बना सकते हैं ये रेसिपी.

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अंडा डोसा बनाने के लिए जरूरी सामग्री

  • 4 अंडे (2 फेंटने के लिए और 2 उबालकर टुकड़ों में कटे हुए).
  • 3 कप तैयार डोसा बैटर.
  • नमक स्वाद अनुसार.
  • थोड़ा सा तेल या घी.
  • बारीक कटा हुआ प्याज.
  • हरे प्याज के पत्ते.
  • बारीक कटी हरी शिमला मिर्च.
  • छोटे टुकड़ों में कटे टमाटर.
  • ताजा हरा धनिया.
  • स्वाद के लिए शेजवान चटनी (अगर आपको चाहिए तो).
  • थोड़ा मक्खन.
  • कसा हुआ पनीर.

घर पर ऐसे बनाएं होटल जैसा स्वादिष्ट अंडा डोसा

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  • अंडा डोसा बनाने के लिए सबसे पहले डोसा बैटर तैयार कर लें.
  • अब गैस पर तवा गर्म करें और उस पर हल्का सा तेल लगाएं. जब तवा गर्म हो जाए तो उस पर एक करछी बैटर डालकर पतला फैलाएं और 1-2 मिनट तक पकने दें.
  • अब इसके ऊपर फेंटा हुआ अंडा डालकर धीरे-धीरे फैला दें.
  • इसके ऊपर प्याज, टमाटर, शिमला मिर्च, हरा प्याज और उबले अंडे के टुकड़े डालें.
  • स्वाद के अनुसार नमक और शेजवान चटनी डालें.
  • अब ऊपर से मक्खन और कसा हुआ पनीर डालकर हल्का दबाते हुए फैलाएं.
  • जब डोसा नीचे से कुरकुरा हो जाए तो उसे मोड़ लें.
  • अब आपका गरमागरम अंडा डोसा तैयार है. इसे आप नारियल चटनी, हरी चटनी या टमाटर सॉस के साथ परोस सकते हैं.

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First published on: Apr 02, 2026 07:06 AM

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About the Author

Azhar Naim

अज़हर नईम एक डिजिटल पत्रकार हैं. अज़हर नईम News24 Bag Convergence में सब-एडिटर के रूप में कार्यरत हैं. यहां वह मुख्य रूप से लाइफस्टाइल, हेल्थ और वायरल सेक्शन से जुड़ी खबरें लिखते हैं. उन्होंने साल 2024 में श्री वेंकटेश्वर यूनिवर्सिटी से बैचलर ऑफ जर्नलिज्म एंड मास कम्युनिकेशन (BJMC) की डिग्री हासिल की. पत्रकारिता की पढ़ाई के दौरान उन्होंने इंडिया न्यूज और खबरफास्ट जैसे मीडिया संस्थानों के साथ काम किया, जहां उन्हें डिजिटल न्यूज रिपोर्टिंग और कंटेंट लेखन का अनुभव मिला. इसके बाद उन्होंने एक साल से ज्यादा समय तक (2024-2026) इंडिया डॉट कॉम (Zee Media) में ट्रेनी के तौर पर काम किया और हेल्थ, लाइफस्टाइल, वायरल, ट्रेंडिंग, न्यूज और टेक्नोलॉजी समेत कई बीट्स पर डिजिटल कंटेंट तैयार किया. अपने अब तक के अनुभव में अज़हर डिजिटल मीडिया के बदलते ट्रेंड्स को समझने, SEO-फ्रेंडली कंटेंट तैयार करने और पाठकों की रुचि को ध्यान में रखते हुए उपयोगी व आकर्षक स्टोरीज लिख रहे हैं. अज़हर नईम का पत्रकारिता में अनुभव कुल अनुभव: 2 साल से ज्यादा योग्यता, डिग्री / अन्य उपलब्धियां: उन्होंने श्री वेंकटेश्वर यूनिवर्सिटी से बैचलर ऑफ जर्नलिज्म एंड मास कम्युनिकेशन (BJMC) की डिग्री हासिल की. पिछला अनुभव: अज़हर ने न्यूज 24 से पहले इंडिया न्यूज़, खबरफास्ट और इंडिया डॉट कॉम (Zee Media) में अपनी पत्रकारिता की समझ और अनुभव को और मजबूत किया. अपने प्रोफेशनल सफर में उन्होंने दिल्ली ब्लास्ट, जम्मू-कश्मीर ब्लास्ट, ईरान-अमेरिका युद्ध, रूस-यूक्रेन युद्ध और कई विधानसभा चुनावों के अलावा लाइफस्टाइल और हेल्थ जैसे विविध विषयों पर कंटेंट तैयार किया है. विशेषज्ञता और फोकस अज़हर नईम को लाइफस्टाइल और हेल्थ का खासा अनुभव है, वह इन खबरों को आसान भाषा में समझाने में माहिर हैं और इन्हीं से जुड़ी स्टोरी पर लगातार काम कर रहे हैं. इसके अलावा उन्हें टिप्स और ट्रिक्स, स्किन केयर, हेयर केयर, किचन-गार्डनिंग और फैशन से जुड़ी खबरों में भी महारत हासिल है.

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