Egg Chapati Recipe: अगर आप एगिटेरियन हैं या फिर आपको अंडा खाना बेहद पसंद है तो आप एक स्पेशल ब्रेकफास्ट रेसिपी ट्राय कर सकते हैं। इसका नाम एग चपाती यानी अंडे की रोटी, जिसे बनाना बेहद ही आसान है और ये स्वाद में काफी स्वादिष्ट भी होती है। एग चपाती को बनाने के लिए थोड़ी सब्जियां, आटा और अंडा चाहिए होता है। आइए आपको एग चपाती रेसिपी के बारे में बताते हैं जिसे सर्दियों में खाना लोग काफी पंसद भी करते हैं।
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Egg Chapati Recipe Ingredients in Hindi
दो अंडे
एक कप गेंहू का आटा
1/4 चम्मच लाल मिर्च पाउडर
1/2 छोटा चम्मच धनिया पाउडर
1/4 टी स्पून काली मिर्च पाउडर
हरी मिर्च
प्याज
शिमला मिर्च
गाजर
स्वादानुसार नमक
आवश्यकतानुसार तेल
Egg Chapati Recipe in Hindi
अंडे की रोटी बनाने के लिए पहले सभी सब्जियों को बारिक काट लें। आप गाजर, प्याज, हरी मिर्च, शिमला मिर्च को बारीक काट कर अलग रख दें। इसके बाद एक कटोरी में दोनों अंडों को फोड़कर डाल दें। अब इसमें बारीक कटी हईं सब्जियां डाल दें। इसके बाद अच्छे से मिक्स कर लें। इसमें आपको मसाले डालने हैं- लाल मिर्च पाउडर, काली मिर्च पाउडर, धनिया पाउडर और नमक डालकर मिक्स कर दें।
अब एक परात या जिसमें आप आटा गूंदते हैं वो बर्तन लें। इसमें 1 कप आटा डालकर पानी की मदद से आंटे को गूंद लें। 10 मिनट के लिए गंदे हुए आटे को ढक्कर रख दें। अब एक छोटी लोई लेकर उसकी रोटी बेल लें।
गैस पर एक पैन या तवा रखें। इसमें हल्का सा तेल डाल दें। पहले रोटी को दोनों तरफ से पका लें। इसके बाद रोटी के एक तरफ अंडे का घोल डालें। हल्का सा तेल ऊपर डालें। दोनों तरफ से पलटकर पका लें। इस तरह से एग चपाती यानी अंडे की रोटी बनकर तैयार हो जाएगी। आप इसे सॉस या हरी चटनी के साथ खा सकते हैं।
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