Dahi Aloo Chaat Recipe: घर में बच्चों के साथ जब पूरा परिवार होता है तो खाने-पीने की अलग-अलग डिमांड भी होने लगती है। कई बार तो अचानकर से बच्चे कुछ चटपटा खाने की भी फरमाइश करने लगते हैं। ऐसे में आपको ज्यादा सोचने की जरूरत नहीं है आप रसोई में रखें मसालों से ही मिनटों में चाट तैयार कर सकते हैं।
सभी के घरों में आलू तो होते ही हैं और रोजाना इस्तेमाल होने वाले मसालों से आप मिनटों में चटपटा तैयार कर सकते हैं। आज हम आपके लिए दही आलू चाट लेकर आए हैं, जिसे बनाना बेहद आसान है। आइए दही आलू चाट की रेसिपी जानते हैं।
दही आलू चाट सामग्री रेसिपी हिंदी में Dahi Aloo Chaat Ingredients Recipe in Hindi
4 उबले हुए आलू
100 ग्राम दही
5 चम्मच इमली
2 पापड़
1 पैकेट सेव
2 चम्मच हरी चटनी
1 चम्मच धनिया पाउडर
1 चम्मच लाल मिर्च पाउडर
1 छोटा चम्मच भुना हुआ जीरा
चुटकी भर काली मिर्च
स्वादानुसार नमक
1 कटी हुई प्याज
1 चम्मच कटा हुआ हरा धनिया
दही आलू चाट रेसिपी हिंदी में Dahi Aloo Chaat Recipe in Hindi
सबसे पहले उबले हुए आलू को छीलकर छोटे-छोटे टुकड़े कर लें। इसके बाद आलूओं को काटकर एक प्लेट या बाउल में रख दें। आलू के ऊपर एक चम्मच लाल मिर्च, एक चम्मच धनिया पाउडर, एक चम्मच भुना जीरा, चुटकी भर काली मिर्च पाउडर और स्वादानुसार नमक भी डालकर अच्छे से मिक्सल कर लें।
इमली का पानी बनाने के लिए 100 ग्राम इमली को पानी में भिगोकर रख दें। इसके बाद आलूओं में प्याज को छोटे-छोटे टुकड़े करके काटें। इसमें 3 चम्मच इमली का पानी, दही और पुदीना की चटनी भी मिला दें। ऊपर से 1 पैकेट सेव डालें और ऊपर से हरा धनिया को काटकर डालें। इस तरह से आलू चाट बनकर तैयार हो जाएगा, आप इसे सर्व कर सकते हैं।