Bread Rasmalai Recipe: फेस्टिवल सीजन में घर में मेहमानों का आना-जाना लगा रहता है। ऐसे में तरह-तरह की मिठाइयां बनाई जाती हैं। कई बार समय की कमी के कारण कुछ ऐसा बनाने की सोचते हैं जो जल्दी बन जाए। इसी परेशानी को दूर करने के लिए लेकर आए हैं झटपट इस मिठाई की रेसिपी। ब्रेड तो हर किसी के घर में होता है, इससे बहुत ही कम समय में रसमलाई बनाई जा सकती है। एक बार घर पर ये रसमलाई बनाइए, पक्का ये आपके मेहमानों को पसंद आएगी।
सामग्री
- ब्रेड स्लाइस
- दूध
- कंडेंस्ड मिल्क
- किशमिश
- बादाम
- हल्दी
- इलायची पाउडर
इस विधि से बनाएं इंस्टेंट रसमलाई
स्टेप-1
इसे बनाने के लिए आपको सबसे पहले ब्रेड के स्लाइस के साइड पार्ट्स यानी ब्राउन बॉर्डर को काटना है। इन ब्रेड्स को गोल-गोल शेप में काट लें।
स्टेप-2
अब एक पैन में दूध उबाल लें। इस दूध में आपको चुटकीभर हल्दी भी डालनी होगी ताकि कलर अच्छा आए। इसके बाद इसमें इलायची पाउडर डाल दें। अब दूध उबलने के बाद इसमें किशमिश डाल दें। इसके बाद कटे हुए बादाम को डालकर अच्छे से दूध को उबाल लें।
स्टेप-3
अब गैस को बंद करके दूध को थोड़ा ठंडा होने के लिए छोड़ दें। इसके बाद इसमें कंडेंस्ड मिल्क डालकर मिला लें। कंडेंस्ड मिल्क से ही इसमें मिठास आ जाएगी, तो आपको अलग से चीनी नहीं डालनी होगी।
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स्टेप-4
सर्व करने के लिए बाउल में ब्रेड स्लाइस डालें। इसके ऊपर से दूध का मिश्रण डालकर ब्रेड को भीगने दें। इसके बाद ऊपर से कटे हुए बादाम डालकर सर्व करें। आप इसे गर्म या ठंडा, दोनों तरीकों से खा सकते हैं।
आपका इंस्टेंट ब्रेड से बना टेस्टी रसमलाई तैयार है। इस इंस्टेंट डिजर्ट को 1 हफ्ते के लिए भी फ्रीज में रख कर स्टोर किया जा सकता है।
स्पेशल टिप
- अगर आपको इसमें हल्दी का इस्तेमाल नहीं करना है तो आप फूड कलर डाल सकते हैं।
- गुलाब की पंखुड़ियों के साथ भी इसमें रंग और खुशबू बढ़ जाती है।
- फुल फैट मिल्क से इस मिठाई का स्वाद और भी ज्यादा बढ़िया आता है।
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